海鲜妹妹-主营产品有海参、花胶、章鱼、鱼翅、鱿鱼、虾皮、墨鱼、沙虫、瑶柱、干贝、虾米、虾仁等
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作者：147小编
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秋冬海参进补，来年打虎。
在秋冬季节
早晚温差大
空气中阳气减弱
人体免疫力、抵抗力
也相对低下
很容易流失体力
也很容易生病感冒
而海参性温
特别适合这个季节食用
民间也有秋冬海参进补来年打虎的说法
而作为参翅八珍之首
海参自古就是名贵的滋补珍品也是一道珍贵的宫廷佳肴，有固本培元的功效，滋补能力可以和人参相媲美，被称为海中人参。
在《本草纲目拾遗》中也有记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。
可以说，海参是日常滋补的佳品，消除体虚多病的良方。
最近很多人问买了海参该怎么吃？
每舟主打即食海参，无需繁琐泡发，开袋常温水缓化食用
每舟即食海参采用低温液氮冷冻工艺，通过破坏海参内部组织，海参胶原蛋白分解成含有多肽、氨基酸，并使海参多糖、海参皂苷等易于释放，更易被人体吸收，能吃到新鲜海参的风味。
补食海参，你的餐桌上应该有这几种美味！
海参小米粥
海参扒肘子
海参蘑菇汤
葱烧海参
海参荠菜饺子
海参鸡蛋羹
凉拌海参
海参烧豆腐
海参焖笋鸡
海参蘸酱
1
食材
海参，葱，白糖，盐，料酒，水淀粉，酱油，烹调油，清汤
做法
1、海参提前解冻，用活水（流动的水）冲3—5分钟。
2、锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起备用。
3、留在锅中的葱油烧热，放入海参，加入清汤100g，调入酱油、糖、盐、料酒，用中小火煨熟海参，最后转大火，调入水淀粉勾芡，淋入备用的葱油即可。
2
小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花
1、海参提前化冻或泡发好，清洗干净；
2、锅中放水，水开后放入洗好的小米，大火煮开后转中小火煮到稍微粘稠；
3、放入海参，放入盐和姜丝，再煮15分钟，最后放胡椒粉和葱花调味。
3
海参，猪肘，大葱，姜，红曲，水淀粉，白砂糖
1、带皮猪蹄膀肉用沸水汆洗干净，切2厘米的方块，放在有红曲米水的酱汤中慢火炖半小时，取出皮朝下盛在大碗内，加原汤上蒸笼一小时。
2、海参用沸水焯出，加葱、油、高汤、酱油、味精等烧入味。
3、肘子反扣大盘中央，将海参围摆一周，用原汤调味，调色，水淀粉勾浓芡，淋明油浇在海参和肘子即成。
4
海参，花椒，干辣椒，小青椒，葱，姜
1、热油中加入花椒，干辣椒，倒入小碗，凉透备用
2、海参缓化后，切成小段，小葱和小青椒切段儿，姜切末
3、把海参，葱姜，辣椒油倒入大碗，添加适量生抽，盐，味精，调均，即可食用。
5
海参，白雪菇，葱，姜，蒜，香芹，火腿
1、海参缓化后洗净切片，白雪菇去除老根洗净后切小段葱，打葱结，姜、蒜切片，香芹切小丁，火腿切末。
2、煮一锅清水，水中加少许料酒，姜片，水开后放入海参，煮沸2分钟后，捞出控干水份。
3、加入白雪菇翻炒片刻，加入料酒和适量的水煮开，捡去葱结和姜片，蒜片。
6
海参，鸡蛋，姜，香油
1、将鸡蛋磕入碗中，打碎搅匀，倒入冷凉的白开水。
2、加入适量盐搅匀，将海参切成小块放入。
3、放入锅中蒸煮10分钟左右，蛋液成型即可。
4、加入色拉油，搅匀，再加入姜丝和虾，加盐调味，虾变色即可出锅，吃的时候撒入葱末即可。
7
海参鸡肉锅
海参，鸡肉
1、将鸡肉剁成块，海参切成条
2、鸡块、姜片放入炖锅内，加水烧开，用小火炖至鸡块七八成熟