1.食材洗好切好备用，干贝提前一个小时泡发。
2.砂锅里放水烧开。
3.米洗干净浸泡放冰箱冷冻一个小时，这样煮很快米会开花，煮透。
4.水开后把米放入锅中，加一点食用油，避免粘锅，加入泡好的干贝，然后隔一阵搅拌一下，7分熟的时候放入菜鲟，花蛤。小火煨煮，临出锅放入鱿鱼，虾，调入盐巴，白胡椒粉，鸡精，葱花即可
原料：
虾15只、鲍鱼4只、白贝1斤、高汤1.5升、米160克、盐2克、白胡椒0.5克、姜片2片
步骤：
1/5
把米洗净，淋干水分待用（不用提前泡米）
2/5
选一个锅口大大砂锅，最好在4.5L左右，不能太小
3/5
将米和高汤同时倒入砂锅中（高汤最好用农夫山泉矿泉水熬制）北京水质不好，要想熬出成功的粥，水最为重要
4/5
全程大火熬煮，千万不能变小火，并且不用盖盖，煮20分钟-半个小时左右，一定煮到米开花就可以了（20分钟是从放米开火就开始计算，我第一次做的时候按照水开才开始计算，最后太稠了，又加了开水才成功
5/5
加姜片、海鲜，再煮5分钟左右出锅
注意事项
全程大火熬煮，千万不能变小火，并且不用盖盖
1·墨鱼干泡软切未，虾去壳切小，白萝卜切粒，瘦肉剁成沬，小葱香菜切小，香菇泡洗后切丁
2·陶瓷锅煮粥，开水下米后煮二十分钟放萝卜
3·墨鱼干香菇下油锅加少许盐炒香
4·粥煮到萝卜快熟，汤有粘感下炒好的墨鱼和香菇
5·五分钟后下虾和肉沬，熟时下豆腐干和小葱香菜，盐和白胡椒
6·味道鲜美的海鲜粥可以开始亨用了
1、原料：香菇、大虾、大米、调味料。2、首先我们在砂锅内加油，放入葱段虾头，炒出虾油。
3、然后加入开水放入淘洗好的大米盖上盖子，小火煮15分钟。
4、捞出虾头，放入胡萝卜丁，青豆香菇虾肉搅拌一下，再煮五分钟。
5、放入适量的盐，胡椒粉调味，搅拌均匀就可以食用了。
食材:
白粥适量、虾半斤、牡蛎一斤、猪油1勺、香菜4根
1/6
准备好食材，虾，牡蛎，香菜虾：剪掉虾须和虾刺，挑掉虾线。牡蛎：牡蛎肉用一勺生粉洗干净，沥干。香菜：切小段。
2/6
煲粥，电压锅一响就关掉，煮出来的粥就是一颗一颗的，不会太糊，这样煮海鲜粥最合适。
3/6
先加入大虾，翻煮一下
4/6
再加入牡蛎肉和香菜，加入适量的盐和鸡精调味
5/6
以后加入一勺猪油，搅拌一下关火。
最后一步
出锅
做法如下：
材料：
-大米：100克
-鸭蛋：2个
-虾仁：50克
-鱿鱼：50克
-蟹++：2-3根
-姜片：几片
-清水：适量
-盐：适量
-白胡椒粉：少许
-葱花：少许（用于装饰）
1.大米提前清洗干净，用清水浸泡约30分钟，然后沥干备用。
2.虾仁和鱿鱼清洗干净，切成小块；蟹++切成小段。
3.将泡好的大米放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖。期间可用勺子不断搅拌，防止米粒粘锅。
4.当粥开始变得浓稠时，加入姜片和海鲜，继续煮制。
5.海鲜煮熟后，打入鸭蛋，用筷子轻轻搅拌，使蛋液在粥中形成细腻的蛋花。
6.根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉调味。
7.最后撒上葱花点缀，即可关火出锅。
小贴士：
-粥煮的时候要注意火候和水量，以免煮干或煮得太稀。
-海鲜可以根据自己的喜好选择，除了虾仁、鱿鱼和蟹++，还可以添加鱼片、虾等。
-为了让海鲜更加鲜美，可以事先用少许盐和白胡椒粉腌制片刻。