身为一个资深吃货,怎么能错过法式美食的饕餮盛宴?到了法式餐厅想吃顿正宗的,可是菜单上的菜名跟天书一样全都看不懂?就算菜单上配有中文,可要是能用法语点菜那该有多拉风呐?于是小编为大家搜集了非常实用的法语菜名大全,快来学习吧!今天介绍的是开头字母为F—H的菜名哦!F
farine面(面粉:farinedeblé,玉米面:farinedemas,豆面:farinedesoja,米粉:farinederiz)fève蚕豆figue无花果foie肝,肝脏(猪肝:foiedeporc)fraise草莓frites油炸土豆(=pommesdeterrefrites)(油煎土豆:pommesdeterresautées)fromage奶酪fromagedesoja/tofu豆腐(腐乳:tofufermenté)tofuséché豆腐干fruit水果(果脯:fruitsconfits)fruitsdemer海鲜
G
galettedesésame烧饼gateau糕点(年糕:gateauderizglutineux,八宝饭:gateauderizauxhuittrésors)germesdesoja豆芽gésier胗gingembre生姜ginseng人参glace(crèmeglacée)冰淇淋glutamate味精grenouille青蛙grenouille-taureau(=ouaouaron)牛蛙
H
hareng鲱鱼haricot菜豆haricotrouge红豆(绿豆:ambérique)haricotvert四季豆haricotvertlong豇豆holothurie海参(常用名:comcombredemer)homard龙虾horsd'uvresfroids冷拼盘(凉菜:platfroid)hutre蚝;蛤蜊huile油(食油:huiledecuisine,花生油:huiled'arachide,菜油:huiledecolza,橄榄油:huiled'olive,葵花油:huiledetournesol,玉米油:huiledemas,香油:huiledesésame,豆油:huiledesoja)