100种懒人早餐做法面食(100种懒人早餐做法面食视频)

大家好!今天让小编来大家介绍下关于100种懒人早餐做法面食(100种懒人早餐做法面食视频)的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

38道懒人早餐做法

有哪些懒人适合制作的面食?具体做法是什么?

“食材清单”包括2个鸡蛋、100克食用油、260克面筋面粉、3克盐、2克苏打水、黑白芝麻适量

“制作阶段”

1.首先准备碗,加入1个鸡蛋、100克食用油,拌匀,然后加入260克面筋面粉、3克盐、2克苏打水,拌匀成粒

把面粉再揉一揉,揉成一个稍微光滑的面团就可以了。这样好像就可以了。

2.可以分成大小相同的小代理人,用手捏成圆形,然后用小面包按压,用手掌轻轻按几次小面包的中间,使边缘自然分开。

3.全部做好后,在碗里再放一个鸡蛋,分离蛋清蛋黄,只剩下蛋黄,混合准备。

4.电动年糕不涂油,直接加入面团,涂上一层蛋黄,撒上黑白芝麻装饰,盖上盖子,上下小火10分钟

10分钟后打开盖子。桃子已经成型了。请确认一下底部是否有烙印。盖上盖子继续烙5分钟,桃子就完成了。

打开盖子看看,哇,真漂亮!闻起来真香!

[小油饼]。

大家都知道,前景中最简单的油饼、传统的油饼做法需要面粉、头发、面团、小麦面、小麦面等。今天龙雅教的方法是不揉也不推就能做。轻轻拉就可以了。特别是快速的手很简单。让我们来看看具体的操作!

“食材目录”是300克面粉、3克酵母、250毫升温水、一个葱、2克食碱、一勺盐、食用油适量

1.先揉面,300克面粉,3克酵母,250毫升温水,然后双倍起床。

2、剪洋葱花;5懒惰的人不烤面,不烤面,容易学,味道好,看一看就行了

3.现在温度已经上升了。自然觉醒状态在接下来的一个小时内醒来。蜂巢满了。如果你的面团不小心醒了,可以加入2克食碱合成酸味。

4.加入葱花,再加入一勺盐,搅拌均匀,还排出了面糊。

5.先往锅里倒油,在手上抹油,然后拿出一小块面团轻轻地拉。这个方法不是比小麦面简单得多吗?50%的油温度会加热小面粉面包,一会儿就会浮起来。然后产生了巨大的泡沫。

6.注意揉面,炸得颜色有点黄,可能会从锅里出来。

喜欢脆的就再炸一点。颜色完全变成金黄色的话,锅就出来了。今天做这个小油饼的方法足够简单。如果油带腻了,就试试这个吧。依然柔软,内心空虚。

[玉米粉蛋糕]。

“食材清单”玉米粉200克,面粉100克,糖50克,酵母4g,常热水300毫升

1.先揉面。用200克玉米粉、100克面粉、50克糖、4g酵母、300毫升常热水混合,醒来后变成没有颗粒的细腻面团,会大一倍。

2.面团醒来后,搅拌排气,排出里面的大气泡蒸,可以防止年糕倒塌。

3.在小碗上涂上油,倒入面糊,填满8分,继续振动大气泡。

4.盖上保鲜膜,放入蒸笼中,不着急地连续醒30分钟,30分钟后面团的体积会更大。5懒惰的人不烤面,不烤面,容易学,味道好,看一看就行了

5.将锅放在冷水中,水上升后开始记忆时,大火持续40分钟,关灯持续5分钟,从锅里出来。

6.满满一碗。完全没有崩溃。非常柔软。冷却后请拿出来。地板也是完整的,气孔也是均匀的。吃起来很柔软。不粗糙。而且牙齿完全不粘。如果你喜欢的话,请让我做所长。

[饺子皮春卷]。

“食材目录”韭菜、鸡蛋、饺子皮、食用油、13香、蚝油、香油、盐

1.首先将韭菜洗净,切碎,加入一勺食用油,防止韭菜出水,拌匀后准备。

2、在碗里放入鸡蛋,搅拌均匀。

3.往锅里倒油,油热了就倒混好的蛋液,用筷子继续翻找,烤到蛋液变硬为止,关灯,从锅里出来,冷备。

4.用饺子皮擦油,盖上一张,再盖上一张,这样反复叠八张左右,然后用擀面杖擀薄,用皮敷十分钟。

6.蒸饺子皮,趁热把多余的撕开,蒸饺子皮中间放入一勺拌好的牛,卷成春卷形状。

7.在锅里放一点油,油热后放入干韭菜蛋卷,小火两面烤成金黄色。请勤奋地翻转。

[番茄早餐面包]

划分番茄早餐面包的新方法

“食材目录”番茄、洋葱、丝瓜、香菇、两个鸡蛋、盐1勺、香13勺、面粉100克、黑芝麻适量

1、番茄滞食;

5懒惰的人不烤面,不烤面,容易学,味道好,看一看就行了洋葱切开末端。丝瓜去皮后切了。切香菇

2.加入2个鸡蛋、1勺盐、13香半勺,拌匀后加入100克面粉,拌匀后准备。

3、火腿切成小圆片。

4.在平底锅上浇油,油热后倒入面糊,用锅铲平摊,表面撒点食用油,盖上盖子,焖3分钟。

5.铺上火腿,撒上一点黑芝麻,盖上盖子,焖两分钟左右,就可以在锅里吃了。

这样做的番茄早餐面包很简单,吃起来健康营养也很好,加火腿蛋的话味道很香。

简单面食早餐做法

面食是指主要以面粉制成的食物,世界各地均有不同种类的面食,中国的面点小吃历史悠久,风味各异,品种繁多,主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、馄饨、麻花等,西餐有面包、各种烤饼等。下面是我整理的简单面食早餐做法,欢迎阅览!

1、花样面食——小草帽

菜谱简介

可爱的小草帽送给可爱的小朋友。

材料

南瓜,面粉,菠菜,酵母

做法

1、和面南瓜面:南瓜去掉外皮,切片蒸熟后用勺子压成泥。面粉倒入盆中,加入温热的南瓜泥、酵母和成面团,无需另外加水了。和好的面团放温暖处发酵到2倍大。

2、菠菜面:波菜洗干净,加少量的水,榨成汁。面粉倒入盆中,加入菠菜汁,酵母和成面团,和好的面团放到温暖处发酵到2倍大。

3、取1块波菜面团,二块南瓜面团,加少许的小苏打在案板上揉均匀。

4、把其中的一块南瓜面团擀面片不要太薄,另一块揉成圆饼形,再把波菜面团搓成长条。

5、把揉圆的面团放在面片上,连接处围上一圈面条。

6、取一小块波菜面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状,压在面条的连接处。

7、把做好的草帽放入锅中大火蒸20分钟就好了。

2、北方清淡面食——菠菜面

面条适量,菠菜50克,鹌鹑蛋3个,鸡丝适量,盐,香油

1、菠菜洗净焯汤后过凉。

2、煮锅内烧水,把熟鸡丝下入,水开后打入鹌鹑蛋,蛋成型后把面放入煮熟,出锅前加盐和香油。

北方面食:水煎包

猪肉馅(肥三瘦七)、韭菜苔、葱、姜、生抽、香油、食用油、盐

面皮:面粉、温水、酵母

1、酵母融于温水,加入面粉揉成光滑的面团,放温暖处发酵至约两倍大。

2、肉馅生抽、老抽、葱姜末朝一个方向搅打上劲,如果肉馅偏干可分次少量打入花椒水,搅拌至完成吸收。

3、粉条提着煮至八成熟,放凉后剁成大段入馅中拌匀。

4、韭菜苔洗净晾干水份,切细细的碎放入肉馅中。

5、调入香油、食用油、盐,少许生抽调好馅料。

6、发好面团揉匀,先搓成长条,再切成均匀的小剂子,擀成中间稍厚四周较薄的圆形皮,中间放入馅料。

7、左手托皮,拇指往前走,拇指与食指同时将褶包时拇指往前走,一层叠一层直至收口。

8、放置室温下继续饧发20-30分钟至包子变胖。

9、不粘锅刷薄油,排入饧发好的包子,煎二三分钟,至底问定型。

10、直接加清水至包子三分之一处,盖盖煎至水分收干,再煎至一两分钟至锅底发出吱吱响声即可。

3、全手工水饺

面粉8碗水适量鸡胸肉两块(中型)猪绞肉一斤高丽菜大型半颗葱六枝麻油两大匙盐巴适量酱油两大匙胡椒粉少许

1、取八碗面粉放一大盆或大锅中,并盛一碗水备用。将面粉中间挖洞,先倒入半碗水后,面粉往中央水份聚拢,并用筷子搅拌。一面观察面团状况一面加水,到已黏稠但完全不会滑落即可先暂停。

2、用食指到小指把面团往中间拨弄,然后用掌心用力按压,此时要用手臂的力量而不是手腕的力量。按压数次,到面团会黏整手为止(要弄下手上残留面糊的方式,就是使用干面粉在手上搓揉--所以和面团之前手要洗净,搓下的面糊可以再包回面团使用)。

3、检查是否有没沾到水的面粉,务必将容器中的面粉尽量使用完毕避免浪费。完成后,夏天静置半小时即可,冬天要再久一点。我们家的习惯有时是前一晚就和好面,第二天中午包。或是早上和面,晚上包饺子。

4、面团醒过之后,即可开始揉面。先在面板(或是流理台等可施力之处)铺上一层面布(也就是干面粉洒匀),然后将面团倒在板上。

5、先让面团外部沾满面粉,左手整型,右手如和面般四指拨面团至中心,掌心按压。按压时会略往身体外侧滑动,并随时加面粉到板上(而不是加进面团中)。但不要过于用力下压,有用力但轻轻的即可。

6、等到面团揉匀、外表光滑之后,便放置再醒一下,此时可开始准备内馅材料。左边是外婆揉的,就很光滑。右边是我揉的……就粗粗的

7、半颗高丽菜洗净切末。肉类都切末,猪绞肉再剁碎一点。葱(葱白为主)切末。以往我们家会把肉跟菜一起和好之后放在砧板上剁剁剁,不过外婆年纪大之后就弄成末而已。但一样很好吃。把肉馅拌匀,加入调味料(酱油是上色而已不用太多)先拌匀,最后加上麻油增味。如果想要让水饺有特殊风味的话,其实可以切一些芹菜珠拌在内馅中,这样吃起来更香更美味喔。

8、将内馅拌匀之后放置。开始准备处理面团。

9、醒好的面再揉几下后,用刀将面团切成约直径5公分左右数份。将切好的长型面团慢慢揉长、揉细。这里需要一点巧劲,先往中间压下(因为中间通常是最厚的地方),往前推,再将力道往两边推挤,这样面团就会变得比较长。不过如果怎么揉都变扁的,另一种方是就是将面团直立,用手由上往下略为施力挤压,最后再在板上滚动整型即可。最后滚成直径约3公分的大面条,即可准备下一步骤。

10、

取刀子,左手轻扶大面条,右手(要左右相反也没问题)将面团切约2~3公分宽的「箕子」,切一刀之后,左手要将大面条调整位置,左手是像滚刀块一样滚动大面条,因为刀子切下后断面会呈扁平,若是不调整位置,整个「箕子」会都是扁的,不好杆平。

11、切好的箕子再洒点面粉,让断面不那么黏。稍微将箕子整成扁的圆柱体后,用力压平。

12、取杆面棍,将压平的箕子置于棍子前方并略压在棍子下,棍子下压施力往前滚,拉回。左手提着箕子,在右手拉回时将箕子逆时针转一点点,右手再下压施力往前滚,再拉回。如此重复数次到整个箕子变成水饺皮为止。要注意的是:左手大姆指最好轻按在箕子正中央,杆皮时棍子滚到大姆指指尖处即可拉回,这样才会杆出中厚边薄的饺子皮。

13、饺子皮置于左手手指,中指与无名指略微弯曲,让皮的`中心有下凹的弧度。将内馅适量放于饺子皮中央后,右手姆指与食指将饺子皮的上下先黏紧,再将两侧捏合,不露出内馅就可以了。包好的饺子放置的地方,不管是平盘或是桌面,都必需要先铺一层薄薄的面布,以免饺子皮黏在容器上。

14、水煮滚,将饺子下入水中,下好适量饺子后立即用汤勺将饺子推开,以免沾黏在一起

15、中间会水滚数次,用冷水稍点几次(点水,就是加一点点冷水降温,每次不要加超过2/3汤勺的水),等饺子全都浮起并膨胀就完成了。

16、可以单吃,若是要调制沾酱会更美味喔。

4、大葱肉饼

从小就不爱在外面买早餐吃,习惯了吃自己家做的,还可以跟家人一起吃。上班以后,总是明间有限,经常在家吃不了早餐,老公总是自己煮面吃或者蛋炒饭。所以我也常想着准备一些简单的早餐,这样可以照顾到自己又可以照顾到家人。上次在麦德龙买了十小包酵母粉,分了一些给朋友,可是据她反应效果不好,没发起来。这个周日正好没事,就亲自来试下这个酵母粉吧,做了几个饼,正好可以当下周的早餐,总是吃面,也该换换口味了。家里有大葱、肉,就做这个饼吧。一听说要做大葱肉饼,有人高兴得眼睛发光,呵呵,他是北方人,爱吃面食,特别是肉饼!开工吧!

面粉,酵母粉,温水,猪肉馅,大葱,盐,酱油

1、面跟水的比例大概是1:0.55,按这个比例,把一勺酵母粉放在温水里化开(天冷,怕发得慢,就多用了一些酵母粉;水的温度要热而不烫),再和进面里,揉成光滑的面团,放在温暖的地方发酵。

3、四十分钟后,面明显地发起来了,把它放到面板上揉掉气泡,揪成大小差不多的面团,再擀平(最好也象包饺子那样,擀成中间稍厚,边缘较薄的饼皮)。包入一勺馅,封好口,再按扁,就成了饼生胚。摆在盖帘儿上,第二次发酵。

4、北方人做这种饼的时候其实只是用了一点点油,有的甚至没用到油而是用的水。具体做法就是把生胚放到平底锅里,再倒入1-2杯水,再加一点点油,加盖,用中小火烧至锅里的水干。轻轻摇动平底锅,饼移动了,就可以翻边,煎到两面黄黄的就可以出锅了。

小诀窍

馅和少了,还剩了些面团,就把家里的拌面酱给用上了,做了几个煎卷。

THE END
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