2.热锅放油，放葱姜蒜爆香，放白菜帮丝、木耳丝炒倒，加热水，放冻豆腐，盖锅盖，大火烧开转小火炖10分钟。
玉米烧排骨
排骨300g、玉米2根、油适量、盐适量、姜适量、葱适量、冰糖适量、生抽适量、料酒适量、八角适量、桂皮适量、花生米1把。
1.准备的食材。
2.将玉米切成块，排骨砍成块，葱白切段，姜切片。
3.锅中倒入小半锅清水，下入排骨，加入姜片、淋入适量料酒，盖上锅盖，焯出血水后，捞出。
4.锅中倒入油，放入两勺冰糖，炒至熔化时，下入排骨，煸出香味后，倒入适量清水，与排骨相平为宜。
5.接着淋入适量料酒、生抽、加入八角、桂皮、熟花生米、葱段、姜片，盖上锅盖，小火炖15分钟后。
6.加入玉米，再放一勺盐，加盖，继续炖15分钟，炖好后，就可以出锅装盘了。
银耳南瓜粥
干银耳1朵、南瓜100g、糯米100g、冰糖20g、葡萄干20g。
1.将南瓜、银耳、糯米、葡萄干、冰糖都准备好。
2.把银耳用温水泡泡洗净。
3.撕小朵，葡萄干用水泡泡洗净。
4.把南瓜去皮去瓤，切小块。
5.糯米用水洗净。
6.放煲里，加水大火烧开，转小火煮20分钟左右。
7.加南瓜、加葡萄干、加银耳、加冰糖，煮几分钟即可。
酱牛肉
牛前腿键子肉1500克、葱50克、姜30克、盐15克、糖10克、料酒30克、酱油30克、五香粉15克、香叶4片、花椒5克、丁香2克、小茴香3克、陈皮4克、甘草5克、桂皮5克、八角6瓣、清水适量。
1、将牛肉洗净，沿筋络纹路切成大块后备用。
2、取干净纱布一块，将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在其中制成香料包备用。
3、葱切大点的段、姜拍破备用。
4、锅中做清水，80度时入牛肉煮开后再大火煮1分半钟左右。
5、将牛肉从开水锅中捞出后放入凉水中备用。
6、锅中再做清水，开锅后下入香料包、糖、葱、姜、酱油和五香粉。
7、重新开锅之后入牛肉大火做开。
8、变小火将牛肉烧熟后将香料包取出后关火。
9、将牛肉和剩余的肉汤一起倒入容器中放至完全凉透。
10、将牛肉取出切成薄片即可食用。
红烧肉炖山药
新鲜的五花肉200g、山药150g、油适量、盐适量、糖20g、红烧酱油5g、葱适量、姜适量、八角2粒、桂皮1块、干辣椒1个、料酒1大勺、香叶适量。
1.我们今天要准备的食材有五花肉200克、山药、姜、葱、料酒、八角、香叶、桂皮、干辣椒、酱油、白糖、盐少许。
2.将五花肉切块、姜切片、葱白切段、山药用滚刀切块、干辣椒切段。
3.锅中倒入清水，将五花肉下锅，淋入适量料酒，盖上锅盖，煮五分钟左右，捞出。
4.锅中倒入油，将五花肉下锅，煸炒至五花肉边缘焦黄，肥肉煸出油后，舀出多余的油。
5.然后下入姜片、葱白段，加入八角、香叶、桂皮、干辣椒提味，倒入清水，与五花肉相平为宜，淋入适量料酒、酱油，加一勺白糖，拌均匀后，盖上锅盖，大火煮开，改小火慢炖四十分钟。
6.然后再加入一勺盐，倒入山药，加盖，继续炖十五分钟，待汤汁逐渐收干后，就大功告成。
青椒炒肉丝
里脊肉300克、青椒5个、黑木耳适量、葱姜适量、盐适量、蛋清1个、糖3克、料酒10克、生抽20克、鸡精少许、淀粉适量。
1.木耳提前泡发，里脊肉切丝加入盐、蛋清、生抽、糖、鸡精、料酒、淀粉抓拌均匀腌制片刻，泡好的木耳洗净切丝，青椒洗净切丝，葱姜切碎。
2.油锅烧热，倒入肉丝翻炒，炒至肉丝变色坚挺盛出备用。
3.锅中再加少许油爆香葱姜，倒入木耳和青椒翻炒。
4.加入生抽和糖，再加少许盐翻炒均匀，把肉丝倒入混合翻炒，淋入适量的香油，翻炒均匀关火。
小诀窍
2.将青椒换成蒜薹，就成了蒜薹肉丝了。
3.勾芡时，切忌：“红清白黄”。意思就是红色的肉如，猪肉、牛肉等用蛋清勾芡。白色的肉如，鸡肉、鱼肉等用蛋黄勾芡。
凉拌莲藕
新鲜的莲藕250g、泰式甜辣酱适量、姜10g、蒜2粒、白醋1/2大勺、盐1勺、鸡精1勺、葱1根、麻油1大勺。
1.莲藕切薄片泡在水里防止氧化变黑。
2.姜、蒜拍碎，淋入白醋，葱撕成细丝泡在水里(变卷)。
3.用红绳把藕片穿上待用。
4.锅下水烧开，把藕串放入煮片刻。
5.然后把藕串放在凉水中过冷河，藕串沥干水份待用。
6.把沥干水份的藕串放下盘中摆好形状，然后把含有姜蒜醋汁、泰式甜辣酱、盐、鸡精、的酱汁淋在莲藕上，撒上葱丝，淋上麻油即可。
结语：以上就是养生堂为您介绍的盒饭菜谱大全，大家都学会了没有呢。看了上面说的盒饭菜谱以及家常菜谱大全，有没有垂涎欲滴呢那还等什么，赶紧去试试吧，美味营养的家常在等着你。