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中餐菜谱大全100道：一场视觉与味觉的盛宴

导语：中华美食文化博大精深，各地特色菜肴琳琅满目，让我们一起走进中餐菜谱大全100道，领略这场视觉与味觉的盛宴。

1、锅包肉：外酥里嫩，酸甜可口，是东北菜的代表之一。

2、红烧肉：色泽红亮，肉质鲜嫩，肥而不腻，入口即化。

3、糖醋排骨：排骨鲜嫩，糖醋味道恰到好处，深受小朋友喜欢。

4、地三鲜：由土豆、茄子、青椒制成，口感丰富，家常菜中的经典。

5、农家小炒肉：选用五花肉、青椒、洋葱等食材，鲜香下饭。

6、麻婆豆腐：豆腐嫩滑，麻辣味道浓郁，让人欲罢不能。

7、宫保鸡丁：鸡肉鲜嫩，花生脆口，酸甜麻辣，回味无穷。

8、水煮牛肉：牛肉鲜嫩，汤汁麻辣，清爽可口。

9、辣子鸡：鸡肉香辣，口感酥脆，辣中带麻，越吃越过瘾。

10、回锅肉：五花肉炒至金黄，肥而不腻，麻辣鲜香。

11、剁椒鱼头：鱼头肉质鲜嫩，剁椒味道浓郁，酸辣可口。

12、湘西外婆菜：由腊肉、豆腐、青菜等食材组成，味道鲜美，独具特色。

14、蒜泥白肉：五花肉与蒜泥的完美结合，麻辣鲜香，口感丰富。

15、麻辣牛肉：牛肉麻辣鲜香，口感劲道，回味悠长。

16、白切鸡：鸡肉鲜嫩，汤汁鲜美，清淡可口。

17、荔枝肉：猪肉鲜嫩，荔枝味浓郁，甜而不腻。

18、煲仔饭：米饭香糯，配料丰富，锅巴酥脆，令人食欲大增。

19、虾饺：皮薄馅嫩，虾仁鲜美，口感极佳。

20、叉烧：猪肉鲜嫩，叉烧酱味道浓郁，甜中带咸。

21、西湖醋鱼：鱼肉鲜嫩，醋味恰到好处，清爽可口。

22、剁椒蒸鱼头：鱼头肉质鲜嫩，剁椒味道浓郁，鲜美可口。

23、糖醋排骨：排骨鲜嫩，糖醋味道适中，甜而不腻。

24、东坡肉：猪肉炖至酥烂，肥而不腻，入口即化。

25、蟹黄豆腐：豆腐嫩滑，蟹黄味道鲜美，营养丰富。

26、红烧鲤鱼：鱼肉鲜嫩，红烧味道浓郁，下饭佳品。

27、四喜丸子：猪肉鲜嫩，汤汁鲜美，寓意吉祥。

28、糖醋里脊：里脊肉鲜嫩，糖醋味道适中，深受欢迎。

29、扒烧鸡：鸡肉鲜嫩，味道浓郁，口感丰富。

30、鲁菜炖菜：多种食材炖煮，味道鲜美，营养丰富。

31、香辣蟹：蟹肉鲜美，香辣可口，味道浓郁。

32、酸菜鱼：鱼肉鲜嫩，酸菜味道浓郁，开胃可口。

33、风味茄子：茄子软糯，调料味道浓郁，口感独特。

34、羊肉泡馍：羊肉鲜美，泡馍软糯，汤汁浓郁。

35、美味兔头：兔头肉质鲜嫩，麻辣味道浓郁，地方特色鲜明。

让我们共同传承和发扬中华美食文化，让更多人感受到中餐的魅力，在中餐菜谱大全100道的陪伴下，让我们的生活更加美好。