【员工食堂承包餐费伙食标准】:以下餐费报价仅做参考,因为实际餐费标准会根据贵单位的用餐要求来合理设计餐费标准,如肉类份量,油类份量,米类,夜宵早餐品种,水电燃料等等。具体餐费标准以双方商谈确定。
每天9元菜谱参考(早餐1.2元,中晚餐各3.9元)提供多样菜式供选择,一荤两素一汤,
注:米饭自由吃,肉量每人每天175克,配菜800克.
每天10元菜谱参考(早餐1.5元,中晚餐各4.25元)提供多样菜式供选择,两荤两素一汤,
注:米饭自由吃,肉量每人每天200克,配菜800克.
每天11元菜谱参考(早餐2元,中晚餐各4.5元)提供多样菜式供选择,三荤一素一汤,
注:米饭自由吃,肉量每人每天225克,配菜750克.
每天12元菜谱参考(早餐2元,中晚餐各5元)提供多样菜式供选择,三荤两素一汤,
注:米饭自由吃,肉量每人每天250克,配菜800克.
广东盛农膳食服务有限公司承接广东地区工厂食堂承包、承包员工饭堂、公司食堂承包每周统一采购统一配送【十年直营承包菜品始终如一】承接工厂饭堂、员工食堂、食堂承包招标、饭堂承包、饭堂外包、饭堂管理、团膳招标、团膳配送、食堂承包、食堂管理、食堂外包大型餐饮公司,有规模的膳食公司。我们可配套饭堂机、食堂机、食堂饭卡机、饭堂桌椅、饭堂厨师、饭堂菜单、团膳菜谱、食堂管理模式、食堂管理方案、食堂标语、饭堂调差问卷、饭堂管理方案、饭堂管理规定、食堂管理规章制度、食堂设备、食堂管理制度、饭堂装饰、饭堂菜单等食堂承包、饭堂承包商:承包各大工厂饭堂、学校饭堂、食堂、食堂、工业园饭堂、厂区食堂等企业厨房。
1、你们和传统的食堂承包商有什么区别?
传统的承包商基本上是家庭式作业、采购渠道单一、管理能力不高,管理服务公司按照现代企业制度运作,引进的管理人才,统一采购、配送,注重营养搭配。
2、你们以什么方式来管理食堂?
除统一配送外、我们采取“领班负责制、稽查评分制、急救协助制、OEC葡萄式考核”来控制每个营业食堂的经营状况,及时做出整改。
3、你们是怎样培训员工的?
有的上岗培训、在岗培训和换岗培训以保证每个员工不断成长。
4、与你们合作,我们需要提供的条件有哪些?
厨房及现有设备、员工宿舍(因企业情况而定),承担水电、燃料。关于厨房设备若需部份由我们添置则面谈。
5、你们能保证饭和菜的份量都够吗?
我们按照以往经验以及你们提供的信息配送主副食品,再根据具体状况有所增减,做到即让员工满意,又杜绝浪费。
餐人数500人以内的三个工作日,500-2000人的则需7个工作日,2000人以上15个工作日。
7、按照你们提供的参考菜单执行吗?
参考菜单只是提供基本的原则,具体运作还要看季节,并考虑餐者的饮食习惯,提供多元化菜式。
8、如何进行结算及控制餐人数?
方案一:本公司提供饭卡,厂方代发饭卡,并以饭卡作为餐依据和结算依据。(优点:厂方员工在一定的条件下可以选择是否餐。)
方案二:厂家为本公司提供餐人数,本公司依据人数做饭菜,并以报餐人数结算餐费。(优点:更有利提高伙食水平,避免造成不必要的浪费减少双方的工作量。)
9、你们的采购渠道从何而来?
(1)大米类:大米粮食类与国内大型粮食生产企业直接挂钩合作,建立长期合作关系,尚佳自身建立了大型粮食储备仓库,定期由大米生产商批量供货到尚佳物流配送中心。另外公司也不定期前往国内粮食主产区进行调研考察。
(2)食用油类:尚佳与国内从多食用油生产企业、建立长年稳定供销协议,如:中粮、中储粮、金龙鱼、永益、中之福等;确保食用油的与稳定。
(3)肉类食品:与当地内联厂建立长期供销协议及国内大型肉食品企业合作,如双汇、温氏、雨润等。
(4)蔬菜类:蔬菜类食材大部分来自尚佳自身长期采购合作的蔬菜种植基地及大型农批市场采购。
【本公司已购买平安公司千万元饮食类公众责任,伙食质量有保障】
10元/天(早中晚三餐)两荤一素,每天肉量达三两以上。
11元/天(早中晚三餐)两荤两素,每天肉量达三两五以上。
12元/天(早中晚三餐)三荤两素,每天肉量达四两以上。
本公司经营特,多样式方案,策划食堂承包模式:固定餐、自由餐、自由式、一品一价、自由称重,模式,特色化南北面食、精美小吃、水吧、生活超市等各类配套服务。
承包方式:
一、厂方必备:
1、厂方提供厨房场地和厨房设备;(新厂房厨房可由我司先投建及添增厨具设备)
2、厂方按天或月提供餐人员人数。
3、厂方管理人员对厨房食物数量、质量、卫生进行监督,以便促进工作。
二、本司必备:
1.我司根据厂方人数按比例1:60或1:70给厂方派的厨师、厨工及主管。
2.厨师及厨工、主管等的工资、劳保、福利由我司自行负责。
3.我司以专车配送食物去厂方。
4.厨师及厨工必须持有方能上岗。
5.我司提供多个不同标准的菜谱任由厂方选择,或由厂方自定。
6.我司先预支付厂方员工的伙食费,定期同厂方结账(如30天、15天等),具体情况面议。
7.配备各省地厨师,分南北口味;做好厨房卫生,餐具每天消毒;夏天可免费提供凉茶或糖水。
8.蔬菜、肉类、油类,均由卫生有关部门监认。
9.我司可视情况在节假日免费为厂方提供加餐(如端午、中秋、春节等法定节日)。
10.我司可为厂方提供由中国公司承保的《餐饮场所责任》,金额为:币壹佰万元整。
私人食堂承包一般是家庭式,没有严谨的规章管理制度。私人食堂承包面临的一些突发问题没有非常好的解决方法,比如食堂餐饮卫生问题,餐饮从业执照问题,个人承包者不一定有着完善的手续。
企业食堂承包优势:
优势一:的服务团队,量身打造适合客户的服务流程,制合理菜品价格进行服务。
优势三:科学规范的管理体系,提供饭堂现场所需的管理及服务人员对饭堂进行化管理
优势四:大规模统一采购、配送和统一的管理方式,保证食材的新鲜度,降低企业的采购成本。
食堂承包为员工打造一个干净、舒适的用餐环境,对于一个发展中的大企业来说这只占企业发展中的一小部分,并不算巨大工程。
但对于员工来说却是带来了大的便利,在一定程度上减轻了经济和生活上的压力,解除后顾之忧。更是员工进行交流的重要场合,一个展示企业文化的窗口,直接影响着员工工作的积性及对企业的归属感。
广东佳泰餐饮管理服务有限公司是一家承包大中型企事业单位、工厂、学校食堂、快餐承包配送为主,兼营蔬菜粮油农副产品批发配送、厨房设计,承办工厂年终聚餐、尾牙宴席等服务公司。公司在东莞、广州、惠州、深圳、佛山、海南等都有分公司。公司自1999年成立2005年注册成功至今,已经有10多年的历史,在承包食堂这一行业一直处于地位,公司以多年的饭堂承包经验,竭诚为各企业提供服务!
广东盛农膳食服务有限公司承接广东地区工厂食堂承包、承包员工饭堂、公司食堂承包每周统一采购统一配送【十年直营承包菜品始终如一】
【专车配送】:
采购人员以丰富的经验,数个食堂集中采购,在采购价格上获的一定的优势。食品验收组严格按照《食品验收标准》进行验收,从源头上杜绝不合格食品进入食堂。自有养殖基地及物流配送,并与大型无公害蔬菜基地直接挂勾,由产地直接送达客户,省去中间的流通环节,新鲜、、。
【配送报价】:
包菜0.5苦瓜0.8土豆1.1黄豆芽0.7老南瓜0.8蒜苗2.4大葱0.8空心菜0.7冬瓜0.5草菇8.0芥兰头0.8豆芽0.7浦瓜0.5圆椒1.2小米椒5扁豆2莴笋1大白菜0.6水丝瓜2花菜1.3玉米棒2.2小香芹2.4豆苗4.2腌制品白豆干1.7酱豆干2.2油豆腐片3.7青豆1.6酸菜1.1鲜木耳2.2千张4.2攸县香干8.7油豆腐4.2有菜1.2海带结1.7酸豆角1.7豆腐3.7老豆腐1.7油豆腐泡4.2海带丝0.7无菜1.1榨菜头1.2绿豆芽0.8毛瓜0.5西芹1.6莲藕1.2长豆角1.4去皮芋头1.6豆角1.7荷兰土豆1.5尖椒0.75青椒0.95香干2.2香芹1.5香芋1.45汗菜0.8葫瓜0.8西红柿1.2小南瓜0.8山药3.2鲜猴头菇5.2猪血0.7小南瓜0.8去皮青笋1.6鲜香菇4.5香菜5鲜茶树菇5.5鲜猪肉8.5五花肉9瘦肉11头骨4.5肋排17猪肝9.5猪脚10
一、服务宗旨:
凡用餐人数达60人以上的客户,全部免费送货上门,保质保量,物美价廉!
二、服务对象:
各大饭店、酒店、西餐厅、酒吧、火锅店,学校、、场所,企业食堂,各大超市等
三、服务优势:
1、公司与国内多家农产品生产基地建立了业务合作关系,相继在各地大型批发地市场设立了物流采购网点,拥有丰富的货物资源。
2、公司拥有现代化的生产加工设备和厢式食品配送车队,具有面食、蔬菜、肉类和半成品批量加工配送能力。
四、配送品种
蔬菜类、水果类、干货类、水产类、肉类、粮油类、调味品类等。
五、配送方式:
1、直接配送:需要的蔬菜经过公司员工挑选、检验、包装运到各订货单位。
2、半成品配送:需要的蔬菜及肉类经过公司QC检验,蔬菜去根、去老叶、肉类去皮毛、洗净包装送到各订货单位。
3、精细加工配送:需要的蔬菜及肉类经过公司QC检验,蔬菜去根、去老叶、肉类去皮毛、洗净由员工切配成块、丝、片、段、沫等形状,再经过油、过水程序并加配上各种佐料和辅料送到各订货单位。
工厂学校食堂承包:要如何才能办好食堂,创新工作模式办好食堂工作单位食堂在后勤工作中占有很重要的位置,因为食堂是给员工提供能量的地方。但是要如何才能办好食堂的,学校食堂承包公司指出可以从以下几个方面概括。
1.改善饮食结构,满足就餐者需求。一般来说是两种矛盾,一种是价格与质量,一种是众口难调。所以好能做到,口味多,质量好,价格低。要做到这点,还是要回到上面的一个方面就是提高对办好职工食堂的认识。
3.整章建制,科学管理。只有管理好了,才能秩度有序,好能建立日报表,这样更明了。
4.以人为本,强化素质。做什么都要以员工为中心,要加强思想道德建设,提率,服务热情。
5.解决好食品安全问题食品安全直接关系到职工的健康,学校食堂承包公司指出好定期对食堂进行检查,做些调查问卷,已提供改进方案。
曾先生经理
广东东莞市虎门-石排-常平-黄江-塘厦农副产品批发市场A座113-118号