油泼面怎么做家常做法菜谱优质结果

和面,一定要用加了盐的温水和面,软硬度比饺子面要软一些,和好面之后在面团表面涂油,醒二十分钟左右

醒面的同时可以将葱姜蒜切成末,但蒜别切太碎

将醒好的面做成剂子,最后在中间用擀面杖压一下,如图,这样便于一会儿扯面,另外,还是要两面涂油哦,别忘了

坐锅烧水的同时调一下碗汁儿,比例是三勺酱油两勺醋,再加少许盐和鸡精调味

其实只要剂子做的好,扯面是非常简单的,直接把剂子扯开就可以了,可以根据自己的喜好扯的薄或者厚一些。注意剂子第四步剂子的形状,中间是用擀面杖压的一道痕迹,这是便于在扯长之后可以从中间一分为二,也就是一个剂子可以出两条面。

面和青菜可以一锅煮,不过青菜要在面快好的时候下锅,煮好后盛在调好碗汁儿的面碗里,将葱姜蒜末堆头,再加上干辣椒面,最好用陕西辣椒面,香且辣度也够

坐锅烧热油,至冒烟,用勺子浇在码好东西的辣椒上,会有滋啦的响声

拌匀后就可以享受这碗美味的油泼面啦

主料

面条

400g

辅料

豆芽

50g

辣椒面

20g

步骤

1.把面和豆芽菜煮进去捞出

2.在锅里到点油烧红

3.然后把辣椒面和调料放在煮好的面上面把烧红的油泼上去

4.搅拌好即可享用

凉面,拌面,煮面.炒面

炒面:

小白菜、肉丝、香菇丝。

选择有韧劲的面条

下面,少许硬一点。

捞出,放冷水冲,漓干水分。

大火,先炒肉丝,熟,加白菜,变色,加香菇,炒几下,加面条炒几下,拌匀,改中火,加盐、胡椒、少许味精,改小火,一手拿锅铲炒,一手拿双筷子把面条抖松,面条和作料尽量拌匀,白菜不能黄。

备注:1吃炒面的时候加点上好的醋。

2里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加一点油,再拌匀。

拌面,和炸酱面差不多

把面条用开水煮好捞起,可过冷水或不过,然后加上配料,盐\油\味精\辣椒呀\酱\再可加些喜欢的蔬菜

THE END
1.油泼面的做法大全油泼面家常做法怎么做好吃【下厨房】油泼面栏目为您推荐油泼面做法大全,油泼面怎么做好吃技巧分享,油泼面最正宗的做法和油泼面家常做法推荐,更多油泼面的简单做法就来下厨房。https://www.xiachufang.com/category/1000180/
2.简易油泼面简易油泼面是一道由宽生面、包菜等食材制成的美食。名称 简易油泼面 做法一 主料 宽生面100克;配料 包菜适量(或自己喜欢的其它蔬菜都可)调料 山茶油约40毫升;蒜末,葱末各适量;生抽2大匙,陈醋2大匙,芝麻油0.5小匙,油辣辣一小匙(可用辣椒面代替),白糖0.5小匙,盐适量;制作步骤 1、宽生面放入沸水中煮熟。2https://baike.baidu.com/item/%E7%AE%80%E6%98%93%E6%B2%B9%E6%B3%BC%E9%9D%A2/6400755
3.油泼面最简单的做法!解锁油泼面新吃法!简单几步,美味升级!家常菜油泼面最简单的做法!解锁油泼面新吃法!简单几步,美味升级!2024-12-12 17:25:21 小九他来了 河北 举报 0 分享至 0:00 / 0:00 速度 洗脑循环 Error: Hls is not supported. 视频加载失败 小九他来了 2粉丝 坚持原创更新有用 有趣好玩的作品,感谢您的点赞 04:44 有哪些一吃就上瘾的零食!超全https://www.163.com/v/video/VJI9TMK4S.html
4.陕西面食~油泼面的做法菜谱和面时,面不要太软,太软的面不好擀开。油热时,不要着急倒入油,油稍微凉一下再倒入面条,那样泼出来的辣椒好吃,不发黑,颜色发红!! 我这是用的陕西辣椒面,前段时间回陕西照顾我妈,往东北带点辣椒面自己吃,东北辣椒面不好吃,做陕西面食,好吃极了,小朋友吃两小碗不辣的面条,我做了两种口味,不辣,辣,我自己吃https://www.xiangha.com/caipu/78250131.html
5.油泼面面食图片油泼面面食设计素材红动中国素材网提供87个油泼面面食图片、油泼面面食素材、油泼面面食背景、油泼面面食模板、油泼面面食海报等PS素材下载,包含PSD、AI、PNG、JPG、CDR等格式源文件素材,更多精品油泼面面食设计素材下载,就来红动中国,最后更新于2024-12-10 08:09:23。https://so.redocn.com/mian/d3cdc6c3c3e6c3e6cab3.htm
6.一碗口味劲爆的陕西家常面陕西油泼面晋菜家属是爱面之人,属于那种两天不吃面,第三天就会心发慌的那一类。每在我胃不舒服的时候,家属会一副不听老人言吃亏在眼前的口吻唠叨上我两句。你那胃就应该多吃面,多吃面能养胃,你就是平时吃的太少。家属爱吃各式面食,尤其最爱陕西的油泼面。只要(展开)家属是爱面之人,属于那种两天不吃面,第三天就会心https://www.coffee.cn/caipu/post/212279.html
7.油泼面的做法陕西面食——油泼面油泼面怎么做悦悦玉食的菜谱陕西面食——油泼面 “今天我好勤快啊,发了2篇菜谱,大家慢慢看啊!” 食材明细 1 先来调个碗汁:2汤勺生抽。 2 1汤勺酱油。 3 2汤勺香醋。 4 10汤勺纯净水。 5 搅拌均匀成碗汁。 6 大蒜适量捣成蒜泥。 7 面条,生菜煮熟,盛入碗中,放入蒜泥,油泼辣子(干辣椒面也可以)。https://home.meishichina.com/recipe-197134.html
8.特色面食小吃有哪些(100种面食大全名称)陕西也是面条大省,如岐山臊子面、驴蹄子面、户县软面、蓝田__面、宝鸡削筋面、杨凌蘸水面、油泼面、武功旗花面等都是各地知名的面条。 7·四川担担面 担担面是四川省成都市和自贡市的一种著名的传统小吃。担担面据说源于挑夫小贩在街头挑着担子卖面而得名。其面条韧软细滑,主要调料有红辣椒油、肉末、川冬菜、http://liuyiguo.com.cn/mnc/15558.html
9.油泼面(改良版)陕西面食,名扬天下。油泼面的香辣让人垂涎,但又让畏辣之人拒之眼前。所以,此菜谱送给喜欢陕西油泼面但又畏辣的朋友。菜谱中用美人椒切薄片来代替传统的辣椒粉,吃的时候有美人椒淡淡的清香的辣味,感觉很微妙。 一、用料 二、油泼面(改良版)的做法步骤 https://md.haiweili.com/index.php/d578
10.美食天下菜谱精选手工面条葱香芝麻油泼面喜欢面食,尤其是那种宽而厚的手工面。天冷了,大早上擀面条好冷,于是乎,诞生了这碗油泼面··· 原料:面粉、熟花生、熟白芝麻、香葱、芝麻油、盐、辣椒油、生抽。 1. 面粉加入少许盐、冷水,和好。 2. 揉匀,成光滑面团;静置15分钟。 3. 揉匀后,擀成稍厚的面片,切成宽条状。 4. 放入https://www.360doc.cn/article/6739737_137022332.html
11.油泼面个性广告语图片油泼面个性广告语图片 面食油泼面,菜谱图片,中华美食图片,美食图片 美食图片共享与免费下载网站-素材公社(www.tooopen.com)https://www.tooopen.com/view/2179759.html
12.油泼面的做法大全家常简单名菜谱油泼面的做法大全家常简单 油泼面的做法 1. 准备好面条和调料:面条、葱花、姜末、蒜末、盐、鸡精、生抽、老抽、香油、辣椒油。 2. 烧热锅,加入适量的油,放入葱花、姜末、蒜末爆香。 3. 加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。 4. 加入适量的生抽和老抽,翻炒均匀。https://www.mingcaipu.com/e3e685c997.html
13.面食面食做法大全陕西油泼面 看完白鹿原,本来就喜好面食的自己被里面的正宗的油泼面馋到心慌,赶紧到处学艺,终于自己也能做出很满意的地道油泼面了。 作者:SAN食夜语 收藏:3234 评论:93 蔓越梅曲奇饼干 这款饼干好久没有做了,只在香哈网上发过图文视频的菜谱,今天在这里再做一次,看看是否有进步,结果满意,香脆的饼干家里的https://www.xiaochushuo.com/caipu/fenlei234457618/
14.教你在家做陕西经典油泼面,又香又辣,好吃得停不下来,太香了教你在家做陕西经典油泼面,又香又辣,好吃得停不下来,太香了。油泼面,作为陕西传统名小吃,不仅具有悠久的历史,也是西北老百姓从小吃到大的经典面食,具有浓厚的文化底蕴,在当地人们心中已是难以割舍的美味,现如今已经成为西安美食的经典符号,今天就给大家分享一个拉条子香椿油泼面的做法,如果你平时也是一位喜欢吃https://www.jianshu.com/p/12b348f30e0c
15.油泼面自己在家做油泼面的关键无在乎三点:面团在醒时,一定要抹上油,扯面的动作要轻,力度大了面条易断;葱姜蒜末、辣椒面都必不可少;泼油时,油离火后要立即泼到面上。注意到这三点,新手也能一次成功,而且味道绝对不会输于面馆里的。不信,可以就按我的菜谱试试看哦。(记者 朱亚平)http://www.xianning.gov.cn/mlxn/lyxn2/fwms/202006/t20200612_2129309.shtml
16.油泼面怎么做油泼面的做法作为地道的北方人,一定要会几样拿手的面食吖油泼面做起来简单快捷,味道还好吃吃的饱饱,心情好好 参与活动:#冠军大师之选,赏味舌尖上的法式浪漫# “营养是健康的起点” 下载App查看 食材清单加入采购清单 10~30分钟|切墩(初级) 宽面适量 、 http://mwx.douguo.com/cookbook/3313231.html
17.用当地食材,做一碗超好吃的油泼面今天做了一碗油泼面,面条是手擀的,用的专来用来擀面条的大擀面杖,面是包饺子剩下来的,放在冰箱里边。是无意中冷醒过的,用来做油泼面是很好的。我也知道怎样用手扯,但我不是陕西人,扯的不好不正宗,所以就刀切了。?配料用的有:葱花,辣椒面儿,生抽,盐,陈醋,蒜碎,红腐乳汤,花生油。盘底儿铺的生菜,https://www.meipian.cn/4ytn3wmg
18.面食青衣?采集到面食 采集 weibo.com 【9种拌面de做法】清爽、开胃凉拌面!吃货们赶紧收了 青衣?采集到面食 采集 weibo.com 【9种拌面de做法】清爽、开胃凉拌面!吃货们赶紧收了 2 青衣?采集到面食 采集 kan.weibo.com 美食与美酒杂志#食单#【排骨油泼面】1.猪胸骨肉汆水,加老抽、生抽、大葱段、姜片、冰https://m.huaban.com/boards/37945002/