今天吃什么?每天营养师为你搭配“一日三餐”
1.口蘑虾滑(空气炸锅版)
材料:口蘑半斤,虾滑250克,适量黑胡椒。
口蘑去掉根蒂清洗干净,挤入适量的虾滑,(也可以买现成的虾滑)
均匀撒上黑胡椒碎和盐,空气炸锅170度烤15分钟,出锅前撒上葱花即可。
2.菠萝鸡翅
材料:鸡翅12个,菠萝半个,大蒜4瓣,生抽,料酒,蚝油,白糖,奥尔良腌料。
鸡翅洗干净两面各划两刀,放入蒜片+两勺生抽+一勺料酒+一勺蚝油+半勺糖+三勺奥尔良腌料,抓匀腌制一个小时
菠萝切片放入盐水中泡五分钟,放入空气炸锅里,放入腌制好的鸡翅。
空气炸锅180度烤10分钟翻面,继续180度再烤10分钟即可!
3.迷你可颂
材料:手抓饼2张,火腿肠4根,鸡蛋2个,黑芝麻5克。
一张手抓饼解冻,切成三角形条状,火腿肠切段,依次摆在切好的手抓饼上,顺势卷起来。
刷上蛋黄液,再撒上黑芝麻,空气炸锅180度烤10分钟即可
4.黄金馒头
材料:牛奶小馒头1包
牛奶小馒头提前解冻15-20分钟,到手戳一下软软就行
馒头表面刷一层橄榄油,空气炸锅180度烤6分钟(不用翻面)蘸上炼乳吃。
5.空气炸锅版盐焗鸡蛋
材料:鸡蛋适量,盐50克,白醋3勺,孜然粉一勺。
准备一个盆,清水加入三勺白醋,三勺食用盐,放入生鸡蛋浸泡半个小时。
盐和孜然粉比例为五比一混合均匀,浸泡好的鸡蛋直接裹上混合好的盐巴,包好锡纸。
空气炸锅200度预热五分钟,放入鸡蛋,200°烤30分钟。
刚烤好的鸡蛋不要马上剥开,先冷却到室温,最好冰箱冷藏一晚再剥开锡纸!
鸡蛋记得要用常温的,不然容易炸!
6.黄油焦糖吐司
材料:黄油20克,白糖5克,吐司2片。
准备好吐司,划上井字形,刷上融化好的黄油,再撒点粗白糖颗粒。
空气炸锅180度烤7分钟即可。
7.蒜香牛肉粒
材料:大蒜1头,牛肉粒250克。
牛肉切成粒,调入生抽1勺,蚝油1勺,料酒1勺,黑胡椒适量,淀粉1勺,抓拌均匀腌制20分钟。
空气炸锅放入大蒜,160度烤3分钟烤香。再放入牛肉粒,180度烤13-15分钟。中间翻两次面,以免湖底。