根据众多营养学方面的建议和要求，营养早餐要包含谷物、肉类、蛋奶类、果蔬类。再结合减肥的原则，可以减少谷物和肉类的摄入量，以蛋奶、果蔬类为主。最后根据上班族的需求，最好能在5-10分钟内完成，或者尽量在头一天做好，第二天直接就可以吃，这种才是简单省事的。
周一轻食早餐食谱
煎蛋+牛奶+什锦沙拉
1、煎蛋一个，平底锅放少许油，加热后打入鸡蛋，煎至凝固即可。
2、什锦沙拉：生菜叶子、紫甘蓝、黄瓜、青豆、玉米粒适量，头天晚上洗好切好放入保鲜盒，吐司1片撕碎成小块，和以上蔬菜一起放入碗内，淋上沙拉酱少许，拌匀即可食用。
3、牛奶：盒装或者瓶装都可以，直接倒入杯中。
总结：十分钟以内就能搞定一份早餐，不仅没有过高的热量，还确保了蛋白质、膳食纤维、果蔬类的摄入。添加1片吐司，可以补充一定的谷物，能够增加饱腹感。
周二轻食早餐食谱
坚果+酸奶+奶酪三明治+香蕉
1、每日坚果一包，酸奶一杯，把坚果拌入酸奶中。
2、吐司两片，烤好后中间夹入芝士片一片，火腿片一片，生菜叶两片，涂上少许沙拉酱，对角切开，装盘。
3、香蕉一根，直接食用。
总结：同样是十分简单的早餐，包含了蛋白质、牛奶、蔬菜。香蕉是很好的健康水果，可以润肠通便，对减少食量的人群来说尤为重要。
周三轻食早餐食谱
全麦面包+水果捞+水煮蛋+咖啡
1、全面面包一块，涂少许果酱，再撒上少许肉松。
2、水果捞可以用水果罐头制作，比如黄桃、荔枝、桔子等不同种类，各自适量倒入碗中，拌匀即可。也可以用新鲜水果，头天晚上洗净切好，第二天放入碗中，加入少许蜂蜜拌匀，再加牛奶或者果汁即可。
3、鸡蛋一个，直接水煮。
周四轻食早餐食谱
玉米片+牛奶+鱼干片+果汁
1、超市买来的速溶玉米片倒入碗中，加入牛奶冲泡。
2、家里有什么水果用什么，洗净后切小块，用果汁杯榨汁，也可以用不止一种水果混搭。果汁过滤后倒入杯中，加少许蜂蜜口感更好。
3、鱼干片直接购买即可，是很健康的小零食。
总结：玉米片属于粗粮，速溶制作方式让冲泡变得简单，不用煮。鱼干片在这个组合中取代了鸡蛋的部分，为身体提供健康的蛋白质。
周五轻食早餐食谱
杂粮粥+黑豆浆+水果盘
2、黑豆头天晚上洗好，清水浸泡一夜。起床后放入豆浆机，再加入少许黑米、黑芝麻，豆浆制作的间隙去洗脸刷牙，准备好以后豆浆也好了。
3、喜欢的水果头天晚上洗净切好，直接拿出来装盘即可。
总结：吃了好几天偏西式的早餐，今天来一款中式的粥养养胃。杂粮是谷物，同时富含膳食纤维。豆浆保证了蛋白质的摄入，搭配水果，也是一顿很适合的减肥健康早餐。
关于简单又能减肥的健康营养早餐怎么做的总结
1、遵循健康早餐的组成原则。只要分别把所需的食物做出对应分解，然后再加以减量。本来喜欢吃肉和油炸食品的，把这些部分剔除，或者换成果蔬、蛋奶。坚持下去，减肥自然事半功倍。
2、寻找快手制作方式。尽量避免繁琐的制作过程或者把这些费时费力的环节在头天晚上就完成。最好第二天只需要做一点加热，切一切、装盘一类的动作，自然能够确保10分钟以内就能完成早餐。
减肥期间也一定要吃好饭，注重营养，减肥不是单纯的少吃，学会“聪明吃”会事半功倍。以下内容我会首先教给大家一个简单的饮食原则，之后再推荐几个适合减肥的操作简单的食谱。
减肥期间“聪明吃”的饮食原则:
1.主食最好包括些粗杂粮，全谷物杂粮和杂豆对减肥有利，因为他们膳食纤维丰富，有更强的饱腹感，含有更多的维生素和矿物质，营养比精白米面丰富。
2.蔬菜要多吃，尤其是简单的烹调绿叶菜，热量较低，可以多吃些，增加饱腹感，又能提供身体所需的维生素、矿物质等营养。
3.优质蛋白质不能少，蛋、瘦肉、鱼虾、奶、豆制品，减肥餐也不只是吃草。
4.水果要适量，切记不能晚饭不吃了，把水果当晚饭，选不好种类，控制不好量，可能适得其反，每天半斤左右水果即可。
5.杜绝油炸油煎食物，尤其是油炸淀粉类，比如丸子，糖饼等，杜绝高糖食物，如大多数的蛋糕、饼干、饮料，加工食品要少吃。
十分钟能搞定的减肥早餐举例:
1.牛奶红枣煮燕麦片一碗，煮蛋，一个香蕉。
2.杂粮粥一碗，一根拍黄瓜，一个水煮蛋。
3.肉菜馅馄饨一碗。
4.一片全麦面包+西红柿+生菜+煎蛋组成的三明治，一杯牛奶。
5.少油煎馒头片，沙拉，沙拉食材可以选择生菜、胡萝卜、小西红柿等、煮蛋、虾仁。
希望对你有帮助，希望小伙伴们都能达到自己理想的体重。
不请自来。
小编现在也处于减肥状态中，抛弃了之前到单位楼下买包子和鸡蛋灌饼的生活，开始自己做减脂营养早餐。
1.燕麦粥+全麦面包+圣女果+每日坚果
2.豆浆+水煮蛋+包子
豆浆机晚上设置成预约模式，不仅仅限于黄豆，黑豆、红豆、花生、核桃仁等掺在一起都挺好喝的。鸡蛋一定要做成水煮的。
3.银耳汤+全麦面包+圣女果
银耳汤小编也喜欢用电炖锅提前预约，买的是岁银耳，价格便宜而且更容易炖出胶质感。银耳汤里可以加红枣、玫瑰花。银耳汤里加小块南瓜也很好吃。
小编一般不再另外加糖了，红枣就很甜了。
4.紫薯+牛奶+圣女果
紫薯提前蒸好，一到两个就可以了。圣女果可以改成苹果之类。
小编非常推荐早上不爱早起但是还要吃早饭的朋友购买具有预约功能的电炖锅、豆浆机以及煮蛋器。