成都美食指南十大必吃排行榜成都十大美食小吃培训
成都美食指南十大必吃排行榜
1.冒菜：我最喜欢的是冒菜。尤其是冒菜做好后浇在蒜蓉和辣椒上的滚油，那味道简直让人过目不忘！
2、火锅：其次是火锅。只能说在这里吃的火锅才是真正的火锅。又香又辣，让人欲罢不能！
3、夫妻肺片：腌制牛舌、牛肚、牛肉片，佐以红油和花椒粉，香辣可口。惊人的。
4、麻婆豆腐：麻婆豆腐是一道经典的名菜，口感爽滑，麻辣适口，超级适合下饭。
5.口水鸡：对于爱吃鸡的人来说，口水鸡的味道真的是又香又嫩，我的最爱！
6.冰粉：辣菜吃多了，来一碗清凉的冰粉，香甜爽口，消暑解暑好爽啊！
7、龙炒手：这道菜是用猪腿肉、面粉、鸡蛋做成的。皮薄馅嫩，鲜美可口。
8、锅盔：成都的锅盔也是一道很给力的小吃。吃过一次，就永远不会忘记！
9.郫县豆瓣酱：小编回来的时候有两罐。真是做菜凉拌的上等调味品。
10.脆米饼：用糯米和白糖做成，香甜可口，有糯米的香味！
成都美食攻略十强
1.张奶奶的龙须宫面
创建于明末，距今已有400多年的历史。因曾被选为清代宫廷美食，一直享有“龙须公面”的美誉。2010年正式列入非物质文化遗产名录。张奶奶的龙须贡面传承了中国传统美食的精髓。采用优质面粉、茶油、精制土豆粉、食盐等，坚持传统手工制作。因此，张阿婆的龙须贡米具有细如银丝、口感爽滑、细腻、不粘不粘的特点。在进步与创新的过程中，张阿婆龙须宫面根据季节推出不同的养生组合，使其具有健脾胃、易消化、降血压、祛风散寒等功效。寒冷的。不同于四川面条的口感，张阿婆龙须宫面条在保持面条筋道的同时，口感细腻松软。他们的汤也很美味和纯正。
2.麻婆豆腐
麻婆豆腐始创于清同治元年（1862年），创于成都外北万福桥。由于陈麻婆豆腐历代传人的不断努力成都特色美食小吃，陈麻婆川菜馆虽已有140多年的历史，但久负盛名。并享誉海内外，深得海内外美食家的赞誉。麻婆豆腐也成为了四川的代表菜。麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。主要原料是食材和豆腐，主料有豆腐、牛肉碎（也可以用猪肉）、辣椒、花椒等。
3.毛血
毛血旺又名毛血旺，起源于重庆磁器口。是重庆小吃。此菜煮熟即食，故名毛血旺。大河南北。毛血旺通常用猪血和鸭肠、泥鳅、火腿肠、午餐肉、鸭肚、猪心、豆芽等配料制成。一般锅。
成都地区的一道名菜。相传，上世纪30年代，在成都少城区附近，有一个叫郭朝华的人，他和妻子一起制作并销售冷牛肺片。由于他们出售的凉拌牛肺制作精美，风味独特，深受人们喜爱。为了区别常见的肺片档口，人们称其为“夫妻肺片”。
五、兔二姐
二姐土丁是四川成都汉族传统美食之一。色泽鲜红，形状饱满，香辣可口，嫩滑甘甜，细腻油润。1990年12月，被成都市人民政府命名为“成都市名小吃”。在当地很有名。最出名的是肉多骨头少的兔肉丁，不加兔头，佐料加上二姐的秘方，鲜美可口。二姐的“兔肉”系列还有五香炖兔肉、红盘兔肉、麻辣丁兔肉。
6.军屯锅盔
锅盔是什么？四川素有锅盔王国之称成都特色美食小吃，城乡随处可见。四川锅盔的品种很多，有甜的、咸的、白的、五香的等等；用料方面，有芝麻、花椒盐、葱油、红糖、鲜肉等。酥（抹酥、炸酥）、空心、油旋、混糖等。仅成都就有30多个常见品种，军屯锅盔更是家喻户晓。
7.龙抄手
龙抄手皮薄馅嫩，爽滑可口，汤汁浓白，是荣成最好的小吃。龙抄手的名字与中水饺子的名字不同。倒不是老板姓龙，而是三个家伙商量着要在“浓花茶园”里开一家抄手店。”，“长”的寓意是生意兴隆。
8.钟饺子
九、川北凉粉
川北凉粉是四川南充著名的小吃。由清末南充县姜村坝农民谢天禄创办。川贝凉粉以优质豌豆壳为原料，用水浸泡，磨成细浆，过滤去渣，沉淀脱水，制成黄豆粉。然后加热搅拌成糊状，装入锅或盘中待用。川北凉粉调料有凉皮、黄瓜、辣椒油、花椒粉、酱油、盐、白糖、味精、豆豉、大蒜、香油、香菜。
10.川魂假冒伪劣蔬菜
冒菜是成都的特色菜，四川灵魂冒菜当之无愧。冒菜的“冒”字在这里是动词。准备一锅香辣可口的汤，把菜盛在竹勺里，一般一勺就是一份。用锅煮熟，再盛入碗中，顺便舀一勺汤，撒上香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都最著名、最有特色的小吃“冒菜”.简单来说，“冒菜是一个人的火锅，火锅是一群人的冒菜”。