1.凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片，加入蒜末、醋、盐、糖、生抽等调料拌匀即可。
2.番茄炒蛋：将番茄切成小块，打散鸡蛋备用。锅中加油，放入番茄煸炒至软烂，加入鸡蛋翻炒均匀即可。
3.清蒸鱼：将鱼洗净，切成薄片，加入姜丝、葱段、料酒、盐等调料腌制10分钟。锅中加水烧开，放入鱼片蒸熟即可。
4.紫菜蛋花汤：将紫菜泡软，打散鸡蛋备用。锅中加水烧开，放入紫菜和鸡蛋液，加入盐、味精等调味料即可。
5.水果沙拉：将各种水果切成小块，加入蜂蜜、柠檬汁等调味料拌匀即可。
希望这些菜谱能够帮到您！
我们夏季在家请客吃饭，菜单列如下，红焖大虾，扒肘子，蒸螃蟹，虾，爬子，红烧排骨，再做两个清淡点的，办一个黄瓜拉皮，再炒一个西兰花，再做一个鸡蛋甩袖汤六菜一汤，足够吃的了，
1.凉拌黄瓜：清凉解暑，口感爽脆，是夏天必备的开胃菜。
2.麻辣香锅：辣味鲜美，口感丰富，适合聚会吃。
3.糖醋排骨：口感酸甜可口，是夏季宴客的一道经典菜肴。
4.炸鸡翅：炸鸡翅是夏季宴客的必备菜肴，口感鲜美，外酥内嫩。
5.蒜泥白肉：猪肉加上蒜泥酱，口感清香，是夏季家庭聚会的必备菜肴。
6.红烧肉：口感鲜美，色泽诱人，是夏季宴客的经典菜肴之一。
7.爆炒虾仁：虾仁肉质鲜嫩，口感鲜美，是夏季宴客的必备菜肴之一。
8.煎饺：口感鲜美，营养丰富，是夏季宴客的必备小吃之一。
9.烤鱼：口感鲜美，香气四溢，是夏季宴客的必备菜肴之一。
10.拌凉粉：口感清爽，凉爽解暑，是夏季宴客的必备小吃之一。
夏季请客在家吃饭可以选择清爽、凉爽的菜品，以下是一些夏季请客的菜单建议：
开胃凉菜：
凉拌黄瓜：清爽爽脆的黄瓜配上蒜泥、醋和香油，简单美味。
涼拌海带丝：海带丝搭配蒜末、醋和花椒油，口感爽滑。
主菜：
麻辣香锅：选择各种蔬菜和肉类，搭配辣椒和香料，口感麻辣开胃。
清蒸鱼：选择新鲜的鱼类，用姜蒸熟，淋上清淡的酱油和香油，保持鱼肉的鲜嫩口感。
糖醋排骨：糖醋口味的排骨，酸甜可口，适合夏季食用。
配菜：
凉拌豆腐皮：豆腐皮切丝，配上蒜泥、酱油和香油，清爽可口。
番茄炒蛋：番茄和鸡蛋一起炒，口感鲜嫩，色彩鲜艳。
主食：
冷面：凉拌面条配上蔬菜和调味汁，清凉开胃。
紫薯馒头：用紫薯制作的馒头，色彩漂亮，口感软糯。
甜点：
西瓜冰沙：将西瓜搅拌成冰沙，清凉解渴。
水果拼盘：选择各种新鲜水果，切成块状摆盘，美观又健康。
以上是一些建议的夏季请客在家吃饭的菜单，您可以根据自己的口味和喜好进行调整和搭配。
我觉得。夏天的时候孕妇。不适合吃一些凉的。应该多吃一些温的。水果。尽量不要放在冰箱里面。有一个就是。排骨炖一些排骨汤。还有就是放一些山药山药可以补肾对孕妇挺好的，然后放些枸杞，如果孕妇上火的话，可以不用放枸杞。
夏季天气炎热，孕妇一般都会比较喜欢吃清淡口味的饭菜，所以在饮食上多下功夫，可以帮助孕妈妈开胃，补充营养。
汤煲类
冬瓜排骨汤：
1、排骨剁块清水中浸泡一到两小时
2、锅中加入清洗干净的排骨、姜片、、花椒粒、料酒、桔子皮（可去腥味，没有可以不加）水开后去浮沫，捞出排骨清洗干净
3、炖锅中加入排骨、姜片、葱、桔子皮、适量清水，水开后转小火炖一小时
4、炖锅中加入冬瓜块、盐、鸡精，小火再炖半小时
冬瓜性寒味甘，清热生津、避暑除烦，还可以有效防治孕期水肿，同时因为冬瓜性凉，所以孕妇食用冬瓜要适量。
黄瓜肉丸汤：
1、猪肉（三分肥七分瘦）剁成肉泥，也可以去菜市场买肉时请卖肉的给你绞打成肉泥，当然口感会略差
2、肉泥内加入姜末、葱末、盐、鸡精、少许老抽，搅拌均匀
3、加入淀粉搅拌均匀（加淀粉可以使肉丸软糯）
4、锅内少许油下姜丝、黄瓜片翻炒片刻，加适量清水
5、水开后下肉丸，煮至七八分钟，加盐调味出锅
黄瓜富含蛋白质，维生素B、C等营养成分，具有除热、利水利尿、清热解毒的功效
白萝卜海带筒骨汤：
1、筒子骨清水中浸泡一到两小时
2、锅中加入清洗干净的筒子骨姜片、、花椒粒、料酒、桔子皮（可去腥味，没有可以不加）水开后去浮沫，捞出筒子骨清洗干净
3、炖锅中加入筒子骨、姜片、葱、桔子皮、适量清水、海带片，大火烧开，捞出海带浮沫，转小火炖一小时
4、炖锅中加入白萝卜块，盐、鸡精，再炖一小时
白萝卜可以促进消化、增强食欲，顺气化痰。海带含有多种微量元素，热量低、蛋白质适中、矿物质含量丰富，是一种理想的天然海洋食品。筒子骨含有很多骨原，可以美容、增强体质，还可以补钙。孕妇一般都会缺钙，喝此款汤再好不过了。
鲫鱼豆腐汤
1、锅中少许油，下入清洗干净的鲫鱼，煎至两到三分钟
2、下姜片、葱，翻炒片刻加入花椒粒、适量清水，炖至五六分钟
3、加入豆腐，煮至十分钟左右，加盐、鸡精调味
鲫鱼易于消化，具有健脾、开胃、益气、除湿的功效。
热菜类：
清水煮大虾（虾营养丰富，含有丰富的蛋白质、矿物质、易消化，对孕妇很有好处）
清炒山药（山药可除烦热，健脾胃，养阴止咳等）
青椒炒猪肚
南瓜粉蒸肉
胡萝卜炒蛋
鱼香茄子
孕妇还可以多吃些粥，小米粥、红薯粥、燕麦粥、红枣莲子粥等
夏季蔬果丰富，孕妇要多吃各种蔬菜、水果（樱桃、苹果、香蕉、猕猴桃等），适当补充豆类、奶类、蛋类、坚果，尽量不要吃生冷的食物。注意饮食卫生，多补水，避免糖分摄入过多。