胡萝卜瘦肉粥这道粥主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚的病症非常有效果。而且胡萝卜里面含有丰富的维生素A和蛋白质、脂肪、维生素C和B族维生素，可以去燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴，胡萝卜瘦肉粥非常适合儿童喝，可以帮助儿童提高免疫力。
儿童常喝胡萝卜瘦肉粥提高免疫力
胡萝卜可以直接生吃，也可以凉拌，或者用来炖肉、煮粥，吃法非常多。胡萝卜以质细味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，形状整齐，心柱小，肉厚，不糠，无裂口和病虫伤害的为佳。我们要制作胡萝卜瘦肉粥需要选购优质的胡萝卜。而优质胡萝卜集中表现为“三红一细”。“三红”指表皮、肉质(韧皮部)和芯柱均呈橘红色;“一细”是指芯柱要细。体型太大的胡萝卜最好不要挑选。
胡萝卜瘦肉粥用的除了胡萝卜外，还有优质的瘦肉，儿童常吃瘦肉可以补充蛋白质和钙质，猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，儿童常吃能改善缺铁性贫血。
胡萝卜瘦肉粥
原料：大米(最好用东北大米)50克、猪瘦肉馅30克、胡萝卜30克、水500克
做法：
1、将大米用搅拌机打干粉的工具打成米碎。
2、在锅中放入清水烧开，清水和米的比例可以根据口味调整。
3、在开水中加入米碎，用勺子搅拌防止粘锅;在肉馅中加入等量的水搅匀，胡萝卜切成细末。
4、将稀释过的肉馅和胡萝卜末放入粥中一起煮开，转小火将粥熬至粘稠即可。
胡萝卜瘦肉粥营养价值高，可以促进儿童身体成长发育，其中的维生素A可以促进儿童骨骼成长。胡萝卜瘦肉粥还有养肝明目的功效，能够帮助婴幼儿保护眼睛，并且胡萝卜可以增强儿童身体免疫力。胡萝卜瘦肉粥不但适合儿童喝，还对糖尿病人、高血脂病人都是非常合适的，胡萝卜瘦肉粥可以润肠通便、防癌抗癌。
用料：胡萝卜、瘦肉、大米、食用盐做法：将胡萝卜洗净，切碎，要尽量切成小丁。瘦肉洗净切成肉末将大米洗净煮熟30分钟左右后，倒入胡萝卜以及瘦肉，一起煮15分钟，再加入适量食用盐即可。胡萝卜瘦肉粥营养丰富，含有丰富的维生素以及孩子所需要的蛋白质和能量。
南瓜玉米粥
用料：南瓜、玉米、大米做法：将南瓜洗净、切碎，洗净玉米粒将大米洗净煮熟30分钟左右后，倒入南瓜、玉米粒，倒入锅中加适量清水煮开待粥煮至粘稠即可。南瓜玉米粥补钙补锌，南瓜还对皮肤有所好处，有美颜的效果，补中益气。
红薯粥用料：红薯、大米做法：红薯去皮，切成小块，煮烂压成红薯泥将大米洗净与红薯一起煮熟30分钟左右即可。红薯粥能起到补气血的作用，还能排除湿气。
鸡蛋蔬菜粥
用料：青菜、大米、鸡蛋、盐做法：大米淘洗干净后，放入锅中煮成粥将鸡蛋打散倒入粥中，边煮边搅拌再加入切好的青菜，一起蒸煮，煮3到5分钟即可起锅，加入适量适量的食用盐即可。鸡蛋青菜粥能补肺养血、滋阴润燥、补脾和胃、促进消化。
立春已经过了，现在已经是春季了，很多妈妈们开始纠结宝宝这时候适合吃什么，春季是容易上火的季节，那么哪些食谱是适合宝宝去火的呢？春季也是宝宝长个的季节，那么春季宝宝长个的营养菜谱有哪些呢？下面就由我给大家介绍下春季宝宝食谱吧。
目录
1、宝宝春季断奶食谱做法2、1-3岁宝宝春季营养食谱
3、春季宝宝感冒食谱大全4、春季适合宝宝的去火食谱
5、春季宝宝长个的营养菜谱6、春天宝宝祛湿饮食
7、宝宝春季咳嗽的五大食谱8、宝宝春季补钙食谱
9、春季宝宝润肺食谱10、宝宝春季护眼的食谱推荐
宝宝春季断奶食谱做法
一般情况下婴儿长到10-12个月的适合，就能够断奶了。断奶最好的季节就是春天和秋天，断奶后，如果有条件的话，就应该给孩子增加乳类食品。对于婴幼儿来说，乳类食物是最重要的食物。下面就给妈妈们推荐几种帮助小宝宝断奶的营养食谱。
1、火腿土豆泥
原料：火腿肉、土豆、黄油。
步骤
1.取鸡蛋大小的土豆一块煮烂，去皮、碾碎;
2.取一大片火腿肉(市场上袋装的)，将硬皮、肥肉、筋去掉，把余下的火腿肉切碎;
3.我们把土豆泥和碎火腿拌在一起，加入适当的黄油;
4.吃时上锅蒸5分钟。
2、葡萄干土豆泥
原料：葡萄干、土豆、蜂蜜。
1.取鸡蛋大小的土豆一块煮烂，去皮，碾碎;
2.取20多粒质量好的葡萄干拌匀煮成糊状，加入适量蜂蜜;
3.吃时上锅蒸5分钟。
3、花豆腐
原料：豆腐、青菜、鸡蛋、盐。
1.取半个鸡蛋大的一块豆腐，用火煮并研碎;
2.取青菜叶5-8片(油菜或小白菜)洗净后，用开水烫一下，剁碎;
3.取一个鸡蛋煮熟，取出蛋黄备用;
4.将豆腐、青菜拌在一起，加适量盐，将鸡蛋黄研碎撒在上面;
5.吃时上锅蒸5-8分钟。注意豆腐不要煮老，青菜不可用菠菜替换。
4、鱼泥
原料：板鱼或两块带鱼、西红柿、淀粉、盐。
1.取一条板鱼或两块带鱼，上火蒸熟，去骨，剁碎;
2.取半个西红柿去皮，剁碎;
3.锅中放适量水，将鱼肉、西红柿同煮成糊状加入水淀粉和适量盐;
5、水果藕粉粥
原料：苹果、香蕉、猕猴桃、藕粉
1.将水果(苹果1/4个、香蕉半根、猕猴桃半个，任选一种)切碎;
2.用奶瓶盖做量器，按一瓶盖水加半瓶盖藕粉计算，根据小儿食量调制;
3.用中火将调好的藕粉煮熟，起锅前放入水果，稍煮即可。
注意：要自然凉，如多搅拌会变得稀;此粥现做现吃。
6、海鲜蛋饼
原料：鱼、大虾、鸡蛋、葱头、黄油、番茄沙司。
1.将一小块鱼去骨或将1个大虾去皮，剁成泥状。
2.将一个鸡蛋打匀，根据宝宝食量用之;
3.将一小块葱头剁碎;
4.将以上原料拌在一起备用;
5.用一平底锅，放上黄油，把上述备用料摊成一个小小圆饼，抹上番茄沙司即可。
注意
用微火煎饼，且现吃现做。
1-3岁宝宝春季营养食谱
虾仁豆花羹
材料虾仁4只、豆花100克、鸡蛋1个。
调料香菜末、盐、高汤、水淀粉各适量。
做法
1。鸡蛋打成蛋液;虾仁洗净后，在背部划一刀，去沙线，裹上蛋液。
2。高汤烧沸后，放入虾仁煮沸，加水淀粉勾芡后放入豆花，略煮一下，加盐调味后，撒入香菜末即可。
鸭蓉米粉粥
材料鸭脯肉50克、米粉75克。
调料植物油少许。
1。鸭脯肉洗净，剁碎。
2。锅置火上，倒油烧热，放鸭肉碎慢炒成鸭蓉。
3。用凉水将米粉调开，倒入锅内，加温水拌匀，用大火煮沸后，加鸭蓉，转小火焖煮5分钟即可。
菠菜拌豆腐皮
材料豆腐皮200克、菠菜100克。
调料香油、盐、白糖、醋、葱末、姜末、味精各适量。
1。将豆腐皮用沸水泡软，取出沥干水分，切成丝放入盘内。
2。将菠菜洗净，切段，用沸水焯一下，放入凉开水中过凉，捞出沥干水分，放在豆腐丝上面，将盐、味精、白糖、醋、香油、葱末、姜末调成味汁，浇到菠菜豆腐丝上拌匀即可。
鱼丸翡翠汤
调料清汤、盐、鸡精、葱姜末、枸杞子各适量。
春季宝宝感冒食谱大全
法式红烩牛肉
原料
牛肉、洋葱、番茄、葱姜、植物油、精盐、白糖、黄酒、生粉少许。
制作方法
1、将牛肉切成小块，放入冷水洗净后，控干置锅中，加适量的水放入葱姜、精盐、白糖、黄酒炖熟。
2、另起锅放入适量植物油，将切成块的洋葱、番茄放入煸出红油。将牛肉倒入煸炒入味，再将原汤加入勾芡即成。
健康提示
1、牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成与人体相接近，能提高宝宝机体的抗病能力，并可补中益气、滋养脾胃、强化筋骨。
2、番茄中含有丰富的维生素C，同时可提高宝宝的免疫力。
食谱材料：白萝卜，瘦肉，大米，猪油，姜，葱，盐。
1、先把白萝卜，瘦肉切成丁，将姜，葱切成末备用
2、把大米淘好，用水泡上(要上班的妈妈可以早上上班前就把米泡上，中午就可以回来熬了)(注：泡米不但可以省煤气，容易烂，而且熬出来的粥会更好吃。泡米的水把米末过就可以了)
4、开锅后，在锅内放入姜末，肉末，白萝卜丁。等熬开后，打小火。(宝宝如果感冒了，也可以适当多放点姜末)
5、等熬上十分钟左右在粥里加一点猪油(注：一定不能太多哦，不然宝宝吃了会拉肚子的)
6、粥熬上半个小时就快好，这时加点盐，(也一定要少，不然对宝宝身体不好)
7、关火，加点葱花，一碗热气腾腾的菠萝瘦肉粥就好了
适合人群：7个月宝宝
白萝卜有利于提高免疫力：它含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力;帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化;帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
洋葱肉碎炒蛋
食谱原料：鸡蛋3~4个，紫皮洋葱1个，猪肉或牛肉3小匙。
调料：盐，米酒、酱油、糖、油、生粉适量。最好选用紫皮洋葱，会比较香。
1、鸡蛋加少水和盐搅拌一下备用。
2、洋葱切粒或切条，猪肉或牛肉切碎，用米酒、酱油、糖、油、生粉腌好。
3、用少许油热锅，然后把肉碎和洋葱倒进锅里爆炒一会儿，等肉差不多都熟了把鸡蛋倒进去一起炒。等蛋炒熟了就可以起锅。连调料都不用再放了。
适用人群：3岁以上宝宝
健康提示：洋葱具有抗寒，抵御流感病毒，杀菌的作用，而且营养丰富，增进食欲，促进消化;鸡蛋和肉类都是为宝宝补充蛋白质的优质原料。但是鸡蛋很容易受到沙门氏菌和其它致病微生物感染，生食易发生消化系统疾病，蛋清中含有机生物素蛋白和抗胰蛋白酶，它们妨碍蛋白质和生物素的分解和吸收。
春季适合宝宝的去火食谱
进入四月，万物复苏、阳气上升，风大雨少，空气干燥，这些对于脏腑和肌肤娇嫩、体温调节中枢功能不完善的宝宝来说，很容易引发大便干结、口舌生疮等上火症状。眼看着宝宝火气冲天，而妈妈想要灭火，除了要注意及时为宝宝补充水分，通过饮食调节也是不错的办法。以下我就为妈妈推荐几款不错的去火食谱，来帮宝宝及时降火。
雪梨银耳汤
原料：雪梨1只、水发银耳30克、贝母5克、白糖适量。
制法：将水发银耳去根、去杂洗净，撕成小片。将雪梨去皮、去籽，切成多块。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30至40分钟，取出，即可装盘食用。此汤滋阴清肺、消痰降火。
莲子百合羹
原料：莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。
制法：将莲子去芯，与百合同放在砂锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。可补益脾胃、润肺、宁心安神。适合于小儿日常食用。
绿豆百合饮
材料：绿豆一把，百合十余片，冰糖5、6粒。
做法：绿豆百合洗净不用浸泡，直接放入高压锅，加水两大碗。大火煮开5分钟后，拧到最小火，熬煮30分钟，自然解压后放入冰糖，开盖煮5分钟即可。
百合杏仁鸭梨粥
材料：新鲜鸭梨一个、杏仁5、6粒，百合十余片，粳米一把。
做法：把洗净的百合、杏仁和粳米加大量水用大火煮，一边煮一边搅拌。一直煮到米粒开始膨胀，呈米汤样时再换小火。然后放入切成小丁的鸭梨，同样一边搅拌一边熬煮，约10分钟后即可。
在春回大地，万物复苏的季节，宝宝春燥上火要成为妈妈重点提防的对象，因为宝宝上火会降低身体免疫力，增加宝宝感染其他疾病的几率。对此，一些专家也提示妈妈：在均衡膳食的基础上，可以合理选择和服用维生素矿物质补充剂，帮助维护健康、预防疾病。预防上火，防止病邪侵入，妈妈可以在保证宝宝正常的饮食下，考虑给宝宝适当补充适合儿童服用的维生素矿物质补充剂，如善存小佳维，来帮助孩子全面均衡营养摄入。
春季孩子长个的营养菜谱
春天是四季中宝宝最容易长个的季节，一般来说，春季宝宝的生长速度比其他季节明显增快。既然是宝宝长个的时候，那在饮食上妈妈们就可以稍微偏向宝宝长个儿所需要的营养。那长个儿缺什么呢？缺钙！所以，春季妈妈们不要错过给宝宝补钙的好时机。
春生夏长秋收冬藏，儿童的生长速度在一年四季中并不相同，据世界卫生组织的一项研究表。
宝宝长高食谱推荐
食谱一：鲫鱼豆腐汤
食材：鲫鱼250克、嫩豆腐200克、姜、葱、盐、油适量。
做法：先将鱼去鳞、腮、内脏，洗净、沥干，豆腐切成1厘米厚、5厘米长、3厘米宽的块。再将鱼下油锅煎至鱼皮脱水、收紧，放入温水煮开，放少量料酒，改小火，放葱、姜、盐等，煮约8分钟放入切好的豆腐块与鱼同煮约6分钟即可。
食谱二：虾酱炒豆腐
食材：虾酱10克、豆腐250克，葱、姜适量。
做法：炒锅上放油后把葱姜炒香，放豆腐捣碎翻炒，豆腐炒至水少微干时，将用少量水调稀的虾酱慢慢倒入锅内，翻炒约2～3分钟，待水干时即可。
食谱三：海带炖豆腐
食材：豆腐200克，海带100克，精盐、姜末、葱花、花生油各适量。
做法：将海带用温水泡发，洗净后切成菱形片。将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁。锅中放入花生油烧热，放入葱花、姜末煸香，再放入豆腐、海带，注入适量清水烧沸，再改为小火炖烧，加入盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。
另外，建议妈妈们给孩子多吃奶酪、酸奶，注意不要用含乳饮料代替。
春天宝宝祛湿饮食
三月刚过去，南方到处都是阴雨绵绵的天气，潮湿的天气让人由内到外都感觉不适。宝宝身体也受到了湿气的干扰，容易患病。家长们该怎么做来给宝宝祛湿呢？快来一场排毒祛湿的大行动吧。
祛湿食谱1：薏米粥
原料：薏米30克，淀粉、砂糖、桂花各少许。
做法：常法煮粥，米烂熟时加入淀粉、砂糖、桂花，即可食用。
祛湿食谱2：冬瓜粥
原料：粳米30克，冬瓜150克。
做法：将冬瓜切成小块，与米同煮粥，粥熟即可食用。
祛湿食谱3：荷叶粥
原料：粳米30克，荷叶1张，食糖少许。
做法：粳米常法煮粥，待粥熟时，取鲜荷叶，洗净，覆盖粥上，再微煮少顷，揭去荷叶，粥成淡绿色，调匀即可，可加食糖少许。
祛湿食谱4：鹌鹑祛湿汤
原料：鹌鹑1只，薏米、百合各20克，姜1片。
做法：鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中，加清水适量煲1个半小时即可。
祛湿食谱5：白术猪脚祛湿汤
原料：猪脚500克，黄豆50克，白术5克、姜、葱花、盐适量。
做法：猪脚在开水中焯一下洗净。黄豆在水中泡一会儿。高压锅内放入黄豆、猪脚、姜片同煮20分钟。放入葱花，调味可食。(注：汤类食品，建议2岁以下的婴儿一般不要吃汤渣，只喝汤。
祛湿食谱6：芡实茯苓山药粥
原料：芡实15克，白茯苓15克，山药15克，粳米100克。
做法：上述用料洗净，一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥即成。
功效：具有健脾益气、祛湿止泻的功效。
祛湿食谱7：陈皮水鸭汤
原料：玉米50克，陈皮6克，去芯莲子肉30克，炒薏米30克，淮山12克，生姜10克，水鸭肉250克。
做法：先将水鸭肉用清水洗净血污，斩件。薏米用铁锅炒至微黄，莲子去芯洗净，淮山用水稍浸，陈皮、生姜用水洗净，然后将全部用料一齐放进汤煲内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煲2小时，调味即可。
功效：本汤能补脾健胃，去湿止泻，对于湿气重而又大便稀烂的儿童尤宜。
祛湿食谱8：薏米红豆汤
原料：红豆、薏米、糖(用的冰糖，有润肺的功效)、水(水是原料的三倍，喜欢喝汤的就多加点水)
宝宝春季咳嗽的五大食谱
一、川贝炖雪梨
取雪梨1只洗净，横断切开，去核后放入川贝末6克，然后将两瓣并拢，用牙签固定，放入碗中加冰糖20克，放水适量，隔水炖煮30分钟即可。吃梨喝汤，每日1次，连服3～5日。
二、陈醋冰糖汁
冰糖100克捣碎置入容器中，再倒入陈醋450毫升，浸泡3天冰糖溶化后即可服用。于早饭前、晚饭后各服15毫升，长期服用止咳化痰效果更佳。
三、杏仁炖雪梨
取甜杏仁15克，去皮打碎，雪梨1只洗净去皮切片，同放入碗内，加冰糖20克，放水适量，置锅内隔水炖煮30分钟即可服用。每天早晚各1次，连服3～5天。
四、丝瓜汁
五、萝卜陈皮汤
白萝卜1个，切片，在锅内放入白胡椒5粒、生姜10克、陈皮5克，煮汤，再加冰糖50克。用于疾病早期咳嗽频繁发作、咽喉发痒、咳声重浊、痰白清稀。
宝宝春季补钙食谱
我国膳食构成主要是以含钙成分低的谷类食物为主，同时蔬菜供应量较大，植酸、草酸及植物纤维等摄入量相应较多，影响钙在肠道内的吸收。造成钙摄入量不足。因此，对幼儿补钙而言，更重要的是调整饮食结构，注意饮食多样化，多食含钙丰富的食物，如牛奶、鱼、海带、虾米、豆类、紫菜等，并避免同食或少食经水焯后的含植酸、草酸的蔬菜，如：菠菜、苋菜、空心菜、竹笋等，下面介绍几例含钙量较高的食谱以供参考。
胡萝卜泥
原料：胡萝卜1/2根、香油适量。
做法：胡萝卜切片放水中，淋入香油，煮至软烂，用小勺压成泥。
营养盘点：胡萝卜被称为土人参，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C及大量的钙和胡萝卜素。胡萝卜素转化成的维生素A对促进宝宝的身体发育，特别是视力发育有重要的作用，并可以保护宝宝上皮健康，增强宝宝抗病能力，同是也是宝宝出牙时不可缺少的营养素。但胡萝卜素转化为维生素A需要油脂，所以在做胡萝卜时要放入一定量的香油。
胡萝卜中所含的挥发油能促进消化和杀菌，所含的果胶等物质，能使大便成形并吸附肠道内的细菌和毒素，所以胡萝卜泥还具有止泻的功能。
适合月龄：6个月以上的宝宝。
油菜粥
原料：大米30克、油菜叶5片。
1.大米洗净加水煮至米熟烂。
2.油菜叶洗净，剁碎。
3.油菜放入粥中，再煮5分钟。
营养盘点：油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C和胡萝卜素，油菜所含钙量在绿叶蔬菜中是最高的。油菜里含有的草酸很少，可以放心让宝宝多吃。
小帖士
菠菜、苋菜、空心菜、茭白等蔬菜都可以给宝宝做成各式各样的菜粥，但它们虽营养丰富，草酸含量却也较高，易形成草酸钙沉淀，影响钙的吸收。所以给宝宝食用前最好用开水焯一遍。这些蔬菜也需要一种一种逐步添加。
春季提高宝宝免疫力的食谱
奶香红豆汤
材料：红小豆400克、牛奶适量、水800克、冰糖50克。
1、红小豆淘洗净，提前一晚上用清水浸泡好。
2、搪瓷锅内放清水，水：红豆=2：1，大火煮开后改小火煮40分钟。
3、倒入冰糖煮20分钟，然后开盖，用勺子慢慢划圈搅拌至冰糖融化，以免糊锅，关火待凉后过筛，去掉豆皮。放冰箱冷藏。将红豆沙与牛奶按2：1的比例一起入锅中加热调匀，按个人口味用炼乳调甜味即可。
营养小贴士：红豆含有较多的皂角甙，具有良好的利尿作用，对心脏病和肾病、水肿有益。另外，红豆还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、烟酸、维生素B1、维生素B2等对宝宝有益的成分。
黑豆核桃蜂蜜奶
材料：黑豆500克、核桃500克、牛奶1杯、蜂蜜1匙
1、黑豆炒熟(可用烤箱烤熟的，倒在烤盘上，200度，10分钟左右)，冷却后磨成粉(用料理机打成粉，尽量细腻，口感好)。
2、核桃炒微焦(可用烤箱烤的)，冷却后去衣，捣成泥。
3、取以上两种食品各1匙，冲入煮沸过的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙即可。
营养小贴士：含大量的蛋白质，而且热量低，不仅如此，黑豆还含有18种氨基酸，其中的8种氨基酸是人体所必需的;含有19种油酸以及糖类、胡萝卜素、钠、氯、钾、钙、磷、铁、铜、叶酸、泛酸等对宝宝生长发育有益的元素。
焖黄豆
材料：黄豆200克、白萝卜半根、色拉油适量、食盐5克、葱适量、姜适量、细香葱少许、青葱半根。
1、泡发的黄豆中撒少许盐，提前腌制一下，可以使黄豆在炒制的时候更容易入味(用干黄豆的话，可提前泡一晚，充分涨发开，这样更有利于吸收，它的营养价值能充分的发挥出来)。
2、香葱切段，蒜苗洗净切碎，白萝卜洗净，切丝。
3、锅中放少许油，油热后放入葱姜，葱姜炒出香味后，放入蒜苗翻炒，蒜苗炒香，放入白萝卜丝，翻炒，并加少许盐，将萝卜丝炒至出水，这样放入黄豆的时候既不会糊锅。
4、黄豆放锅内，进行翻炒。
5、放少许水，让两者的味道充分融合，也能使黄豆能更彻底的熟透。
6、汤汁收完，关火，撒上少许香葱即可出锅。
营养小贴士：黄豆含大量的蛋白质，其所含脂肪基本上是不饱和脂肪酸，亚油酸的含量可占55%，对宝宝组织细胞起到重要的营养作用，可以提高宝宝的免疫功能。黄豆中还含有丰富的卵磷脂和钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、维生素A、叶酸等，从而有效地防治肥胖，促进宝宝的骨骼的发育，纠正骨质脱钙，治疗缺铁性贫血，并对大脑神经系统有营养作用。
我有话说：虽然豆类食物营养十分丰富由于豆类食物并不是很好消化，年龄小的宝宝由于肠胃功能尚未发育成熟，或是肠胃不太好的宝宝并不太适合食用。同时，父母在给豆类食物加工的时候，要尽量做得烂熟一些，口味清淡一些，有利于宝宝更好的消化和吸收食物中的营养。
春季宝宝润肺食谱
罗汉雪梨饮
将干净的罗汉果一个、雪梨两个放进砂锅中，加入净水，放在火上，先用大火，待其开锅后，改微火，煮20～30分钟，将水沥干，待其温度适宜，即可饮用。
罗汉果性味甘凉，具有止咳定喘、解热抗痨、清凉解暑的功效，与清热养胃、滋阴润肺的雪梨配在一起，其养阴清热止咳的作用更强。适用于急慢性咽炎、咳嗽等病。除此之外，单用一味罗汉果，用开水泡半小时后，代茶饮，对咽炎、喉炎、支气管炎的咳嗽，亦有一定的效果。
蒸梨
将梨洗净去核，再取川贝母3克、百部6克、陈皮6克洗净后，放入梨心中，上锅蒸熟，每日食用一个。蒸梨止咳化痰，对支气管炎的咳嗽、有痰不易咳出有较好的疗效。
梨性味甘，微酸凉，入肺胃经，可生津润燥、清热化痰;川贝母润肺止咳化痰;百部温肺止咳;陈皮理气调中、燥湿化痰。
三仁粥
选上好白果仁5克、甜杏仁10克、胡桃仁10克、粳米50克。先将三仁洗净，放入锅中加水煮20分钟，再将粳米放入，再煮至米熟，即可食用，加少量冰糖亦可。
白果性味甘苦，敛肺气、定喘咳，还可止遗尿;甜杏仁润肺止咳;胡桃仁补肾固精、温肺定喘;粳米养胃调中。
银耳百合饮
取白木耳10克，清水泡发12小时，放入碗中，加冰糖20克、百合10克，将碗放入蒸锅中，隔水炖1小时，拌入蜂蜜，每日晨起空腹食用。有润肺止咳平喘的作用，适用于干咳少痰、咽干气喘的咳喘病人。
白木耳，又叫银耳，其性甘淡平，滋阴润肺，养胃生津;百合甘微苦寒，滋阴润肺，清心除烦。
芦根粥
取鲜芦根150克，洗净切断，与杏仁10克同煎取汁，放入粳米50克，煮粥，至米熟粥成，即可食用。此粥中芦根清热生津除烦，甜杏仁润肺止咳，粳米健脾和胃，食此粥可清肺热、止咳化痰，用于咳嗽、有黄白痰、咽干、口渴等症状的患者。
另外，山药，百合，绿豆，还有荸荠也都是不错的润肺食物。可以适当地多吃一些，同时我们也可以多吃一些带苦味的食物。比如说苦瓜、苦菜，还有莲子白果等等。它们不仅能够排毒清肠，而且由于苦味属阴，还能够去除体内的燥湿。
宝宝春季护眼的食谱推荐
1.鸡蛋三明治
原料：面包片、鸡蛋、熟火腿、奶酪、西红柿、沙拉酱各适量
1.将面包片切去四边，入锅中烤至单面焦黄，取出。
2.将鸡蛋打入锅中，煎成荷包蛋。
3.面包片涂上少许沙拉酱，放上火腿片、横切的西红柿、奶酪、荷包蛋，再盖上面包片即可。
2.松仁玉米饼
原料：甜玉米、松仁、炼乳、鸡蛋清、生粉各适量
1.将甜玉米粒入开水锅中焯一下，捞出。
2.将玉米粒、炼乳、鸡蛋清、生粉混合搅匀，松仁过油炸至微黄。
3.锅中涂层油，均匀摊上玉米粒，撒上松仁，煎至底面微黄即可。
3.鱼粒青椒
原料：鱼肉100克，青椒2个，蛋清及葱姜调味料各适量
鱼粒青椒
1.鱼肉切小粒，加精盐、蛋清、淀粉搅拌，青椒切小粒。
2.锅里倒油稍加热，先放鱼粒再放青椒，沥去油。
3.锅里留点儿底油，煸香葱姜，烹料酒，加上汤和盐调味，再下入鱼粒和青椒粒，用蛋清勾芡即可。
结语：看完本文，妈妈们现在应该知道宝宝春季吃什么食谱好了吧，哪些食谱是适合宝宝1到3岁之间吃的，哪些食谱能够帮宝宝降火，哪些食谱能够祛除宝宝体内的湿气等等。孩子的饮食是非常重要的，希望各位家长都能够重视起来。