周一榴莲炒饭如果不喜欢榴莲就回到更安全的菠萝好了总之用喜爱的水果和周末剩下的干饭一起麻利地给自己一个惊喜是治疗周一综合症最佳良方食材(一人份)榴莲肉2-3块鸡蛋2个隔夜米饭200g培根3片淡奶油200g牛奶50ml玉米、胡萝卜、青豆粒30g盐、糖适量做法step1:榴莲加少量牛奶放入柳丁,功能键选择“果蔬”,打成榴莲泥备用step2:鸡蛋炒成八成熟,装出备用step3:锅中加油烧热,依次加入培根、胡萝卜、青豆、玉米粒,中火炒1~2分钟step4:剩饭剁散后,加入炒锅中炒1~2分钟,加入鸡蛋翻炒1分钟step5:加入榴莲泥略翻炒,再倒入5g淡奶油继续炒至1分钟step6:最后以盐、糖调味,喜欢的还可以加入胡椒粉或其他调料,出锅装盘。
周二青酱意面青酱意面是西餐里的基础款有点中国人芝麻酱拌面那意思都是简单即是至味的典型青酱用柳丁超级好做,一次可以多做点随时想吃下个意面拌个酱10分钟就穿越到了巴黎食材(四人份)罗勒叶一小撮松子仁60g盐5g黑胡椒粉3g橄榄油60ml芝士粉10g大蒜5瓣做法step1:锅烧开水后,将洗净的罗勒叶焯15秒step2:将焯熟的罗勒叶、剥好的蒜瓣、松子仁、橄榄油、盐、黑胡椒粉、芝士粉一起放入柳丁,功能选择“研磨”,制成青酱放凉后装瓶step3:水烧开后加少许盐,放入意面,大火烧开后转小火煮7分钟,将面条煮至九成熟即可step4:热锅下青酱翻炒10秒,放入煮熟的意面反复翻炒均匀;也可以在step3的时候将面条煮至全熟,将冷青酱与热面条直接拌匀。
周五韩式辣炒年糕人见人爱的周五晚上做一顿特别的料理犒赏自己的努力工作吧想吃到地道的韩式辣炒年糕之前就要买好材料哟食材韩式年糕条卷心菜半棵胡萝卜2根洋葱1颗韩式辣酱2勺韩式大酱1勺韩国泡菜适量糖1勺生抽少葱花少许白芝麻少许做法step1:锅中加水烧开,年糕条无需解冻直接放入煮至浮起即可step2:炒锅加油烧热,加入洋葱爆香,依次放入胡萝卜丝、卷心菜丝翻炒,加入盐和生抽调味step3:加入step1中的年糕条和汤水,依次放入泡菜、辣酱和大酱、糖,一边翻炒一边试味step4:大火改小火焖10分钟,中间要持续搅拌以免粘锅step5:开大火收汁,依个人喜欢决定汤汁的多少step6:出锅,撒上白芝麻和葱花。
周六美龄粥到周末该清清肠胃了来一份宋美龄最爱的甜粥据说是当年厨师给胃口不好的她特别调配的将山药泥、豆浆与糯米粥结合全是养胃的宝物刚好又是柳丁的拿手活儿食材黄豆山药冰糖枸杞糯米大米做法step1:黄豆提前泡好煮熟,山药蒸熟去皮切段step2:将黄豆连水、蒸熟的山药一起放入柳丁,功能选择“五谷”打出豆浆备用step3:将豆浆山药泥放入锅中煮开,加入提起泡好的糯米和大米,煮开后转小火焖30分钟step4:根据自己的口味加入冰糖或白砂糖,小火再煮10~15分钟后即可关火,撒上洗净的枸杞。
周日考伯沙拉现在许多标榜轻饮食的沙拉店都有这道沙拉因为有卖相又好做但关键是食材得足够新鲜店里做的怎么都没有家里放心一周快结束的时候吃点沙拉假装自己有注意体重哟食材沙拉生菜一颗牛油果半个鸡胸肉半块切达芝士片一片鸡蛋一个圣女果8-10个火腿片或培根3片洋葱八分之一个千岛酱或其他沙拉汁适量做法step1:沙拉生菜洗干净,切碎一些,放入盘底。小番茄对半切开排入盘中,水煮蛋切开成小块,洋葱切小块,放入盘中。step2:火腿片或培根切成1.5厘米见方的片,锅里放少量油煎出香味。鸡胸肉切成1.5厘米见方的小块,加入适量黑胡椒腌制10分钟,锅中放少量油,煎熟。step3:鸡胸肉和火腿放入盘中,芝士切碎成细条,摆入盘中。step4:牛油果切成1.5厘米见方的块,撒上些许柠檬汁防止氧化,摆入盘中。拌好沙拉酱就可以吃了。
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