生日菜系列菜谱|食谱_生活大百科共计10篇文章
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12.川菜公馆菜宴席菜单康师傅还在当四川省委书记时,我们去四川调研项目,被当地企业请吃过一次公馆菜(当时企业还可以大吃大喝)。下面是菜单。 先上的是凉菜,不过我记不得了,因为没吃,怕影响欣赏主菜。 目前的川菜宴席,不管中高低档,凉菜模式都一样,一般的凉菜,无非是夫妻肺片,红油兔丁,怪味鸡丝,泡椒猪脚,川北凉粉,凉拌素菜,打滚泡菜https://m.douban.com/group/topic/90895393/
13.崇礼菜单!唐山鸿宴饭庄23道上榜菜点全在这儿此菜,1973年被收录在《唐山菜谱》;是鸿宴名厨靖三元在1983年参加首届“全国烹饪名师技术表演鉴定会”中的参赛作品之一,并被作为河北名菜收录在1992年出版的《中国烹饪词典》;2007年在冀菜饮食文化展演活动中获评“河北名菜金鼎奖”;2014年被河北省饭店烹饪餐饮行业协会、旅游协会授予“河北特色旅游名菜”;2018年被中国https://www.tsr.he.cn/xwtj/2021-10/25/cms129162article.shtml
