鸡肉蔬菜汤是一道令人感到舒适且营养丰富的菜肴,把鲜嫩的鸡肉块和各类蔬菜放在美味的肉汤里炖煮而成。
肉汤可以把鸡肉和香料一起煮沸来从头制作,或者为了方便,您可以使用商店购买的鸡汤。这在寒冷天气或者您想吃简单又健康的食物时,是首选餐食。此外,这是使用剩余鸡肉和蔬菜的好方法!
为什么您会喜欢这个食谱
简单-一旦您切好块,炉灶就会帮您完成所有繁重的活儿。
这是一周中的美好时刻-在炉灶上放上一锅汤,这就是最好的安慰食物。
它储存效果好,是完美的剩菜-做一大锅有好处,因为您能把它储存起来,在最后一刻拿出来享用。不用解冻,直接在炉灶上从冷冻加热到温热就行。
制作此鸡汤食谱所需的食材
这是个简短的介绍,食材清单也不长。其中包含您的食品储藏室里可能已有的基本食材。请阅读食谱获取完整说明。
胡萝卜–去皮,切成小块
韭葱–好好清洗,去除任何残留的污垢。把外层叶子去掉,切成薄片加到汤里。
芹菜–用蔬菜削皮器把外层细丝膜去掉,切成小块
西葫芦–我可喜欢它们了,要是没有它们,这都不能算汤。
大蒜–去皮后保持整颗。为您的鸡肉蔬菜汤增添一层浓郁的风味。
鸡胸肉–无皮、去骨,去除任何脂肪并切成一口大小的块。
鸡背、鸡翅、鸡脖–当我买一整只鸡并在家切块时,我从不丢弃这些。需要时,我从冰箱里拿出来,准备加到汤里。
用于汤的小份面食–杂货店有这么多选择,把所有的都尝试一遍很有趣。我家人最喜欢的是小粒的意式米粒面、acinidipepe或小星星面。我祖母过去常在这汤里加米饭,我们都很喜欢。
黑胡椒和盐–这是您的调味料,您可以根据自己的意愿使用。
如何一步步制作这些美味的
对于我所有的食谱,在开始烹饪和烘焙前,请把所有食材都准备好。
首先选一个大的锅,用来装所有的蔬菜和鸡肉。
专业提示变化和替代品
您可以在制作这个食谱时获得很多乐趣,并且您可以尽情发挥。
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