1.铁板豆腐、2.炸鸡锁骨、3.铁板鱿鱼、4.烤冷面、5.热干面、6.牛腩面、7.牛杂粉、8.肠粉、9.姜汁鲜奶、10.绿豆糖、11.烤羊肉串、12.烤牛肉串、13.烤茄瓜、14.烤地瓜、15.煎饼、16.叉烧包、17.酥皮莲蓉包、18.芝麻包、19.及第粥、20.冰肉千层酥、21.皮蛋酥、22.马蹄糕、23.煎萝卜糕、24.鲜虾荷叶饭、25.虾饺。
及第粥。是广东传统比较出名的小吃，是用猪瘦肉丸、猪肝片、猪粉肠加入粥中煮熟而成的一道美味美食。烹饪及第粥的主要食材：猪肉、猪肝、粉肠、猪腰、猪肚，大米。辅料：姜片、葱丝、葱花、香菜、盐。及第粥的烹饪做法：把买回来的猪肉、猪肝、粉肠、猪腰、猪肚洗净备用，油条切段，猪肉、猪肝、猪腰切丁备用，大米淘洗干净；取一深锅加入可盖过粉肠及猪肚的水量煮至滚，放入猪肚、粉肠及姜片、葱丝煮约1小时至软后捞起沥干，粉肠切段、猪肚切细条状备用；大米加水烧开后，改用小火慢煲，放入盐及其余材料（油条除外）煮开后，食前加入油条段、香菜、葱花即可。
2.
26-50种
26.狗不理包子、27.麻辣烫、28.章鱼小丸子、29.干蒸烧卖、30.糯米鸡、31.鸡仔饼、32.咸水角、33.核桃包、34.莲蓉包、35.金钱肚、36.黑椒牛仔骨、37.碗仔翅、38.黑椒猪肚、39.黑椒猪大肠、40.蒜蓉蒸鲜鱿、41.山竹牛肉球、42.鲮鱼球、43.潮州蒸粉果、44.潮州糯米卷、45.栗子饺、46.鸡蛋猪脚姜醋、47.鸡球大包、48.叉烧包、49.流沙包、50.奶黄包。
糯米鸡。属粤菜系，该小吃的制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料，然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟；糯米鸡入口充满着荷叶的清香，咀嚼时黏牙并带有着鸡肉的肉香。
3.
51-75种
51.烤羊肉串、52.烤面筋、53.炒酸奶、54.莲蓉包、55.菠萝包、56.奶香馒头、57.奶香南瓜包、58.马拉糕、59.白糖糕、60.莲子黑米糕、61.枣皇糕、62.叉烧肠粉、63.金沙红米肠、64.鸡蛋肠粉、65.猪肠粉、66.芝麻煎堆仔、67.腊味萝卜糕、68.腊味芋丝饼、69.酥炸鸡翅、70.紫菜蟹柳卷、71.鸡蛋猪脚姜醋、72.栗子饺、73.糯米卷、74.鱼翅灌汤饺、75.鲍汁鲜竹卷。
烤面筋。传统特色小吃，具有香辣味、孜然味等口味，主要是将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成。
4.
76-100种
76.臭豆腐、77.卤鸡脚、78.薯片、79.辣条、80.香煎栗米饼、81.咸煎饼、82.炸云吞、83.油炸鬼、84.柴鱼花生粥、85.上汤牛腩面、86.生滚鱼片粥、87.艇仔粥、88.窝蛋牛肉粥、89.菜干咸骨粥、90.芝麻糊、91.牛杂、92.榴莲酥、93.叉烧酥、94.蛋挞、95.咖喱鱼蛋、96.姜汁糕、97.鲜虾云吞面、98.豉油皇炒面、99.干炒牛河、100.叉烧酥。
柴鱼花生粥。米，猪骨，花生、柴鱼干、姜，做法：米淘净，然后用油、盐、水腌泡半小时以上；猪骨洗净，放沸水中著去杂质，冲去血沫；柴鱼干剪成拇指大小的块，花生米洗一洗；烧沸一大煲水，把米、猪骨、花生、柴鱼干、姜全部放下沸水中，煮沸，大火煮20~30分钟，然后转小火熬1~2小时，大功告成。
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本文由糯草学堂发布。
一.自学摆摊小吃。1.臭豆腐、2.狗不理包子、3.耳朵眼炸糕、4.烤羊肉串、5.酸辣粉、6.大辣片、7.鸡蛋灌饼、8.烧烤、9.狼牙土豆、10.炒河粉、11.蜂蜜麻花卷、12.艾窝窝、13.糖酥饼、14.肉夹馍、15.烤面筋、16.烤串、17.手抓饼、18.铁板鱿鱼、19.恩施榨广椒、20.炒酸奶、21.面筋、22.铁板鱿鱼、23.叉烧包、24.虾饺、25.肠粉、26.蛋挞、27.牛腩粉、28.猪肠碌、29.鸡丝卷、30.叶焗包、31.煎饼果子、32.鸡蛋饼、33.猪脚姜。牛腩粉的做法步骤：1).牛腩切小快冷水下锅，水开煮3分钟捞起，再放水冲洗干净。2).所有的辅料和牛腩一起下锅，小火煮一个半小时。3).米粉开水烫好以后浇上牛腩肉和汤。二.自学摆摊小吃。34.麻辣烫、35.章鱼小丸子、36.烤冷面、37.炸酱面、38.酥油茶、39.煎饼卷大葱、40.酸汤肥牛、41.雪豆炖蹄花、42.叶儿粑、43.四川泡菜、44.棒棒鸡丝、45.辣子鸡、46.担担面、47.麻辣肉汤圆、48.碗豆凉粉、49.川味蒸牛肉、50.蛋烘糕、51.麻辣水煮鱼、52.麻婆豆腐。章鱼小丸子的做法步骤:1).准备的原料...
摆摊是一个受人喜欢的生意，它小资、简单、便捷，并具有很大的灵活性。适合摆摊的暴利小吃能够让创业者摆脱传统的低保障工作，开启自己的创业史。下面介绍的五种暴利小吃，正是适合摆摊的最佳选择。1.煎饼果子煎饼果子是不可错过的路边摊小吃。其价钱便宜而又美味，受到人们的追捧。它们由鸡蛋、油酥等卷成的薄脆皮，再加上葱花、豆腐皮、韭菜等多种配料，口感鲜美且非常营养。对于想要开摊的创业者来说，这是一个非常不错的选择。2.羊肉串羊肉串是一种经典的中式烤串，以鲜嫩嫩的羊肉为原料，配上各种佐料制成。它卖相诱人、口感鲜美，所以极受欢迎。开这种摊铺并不需要大量金钱投入，而且会有很高的收益。3.卤肉饭卤肉饭是一个口感和价值兼备的小吃，其具有独特的口味和地方特色。它通常是由卤肉、米饭、香椿菜等原料组成，平时的卖价在市场上也能够卖到不少的钱。对于想要开这种档口的人来说，需要掌握一定的烹制技巧，根据消费者的需求进行改进，以达到最优化的收益。4.烤肠烤肠是一种可膨胀品种的休闲小吃，不仅美味又能够满足人们的口感。它所需的制做成本很低，卖价相对较高，而且有着非常强的灵活性和流动性，因此广受欢迎。烤肠可以随时摆在街头和商...