揭秘暴利摆摊小吃：排行榜前十名，你吃过几种？

街头巷尾的小吃，总能勾起我们的食欲。今天咱们要聊的这些小吃，好吃不说，还能让你轻轻松松赚点钱，真是美食和赚钱两不误。

柠檬鸡爪的利润

柠檬鸡爪的做法挺多，网上能找到不少食谱，甚至有人愿意花上千元去学。鸡爪不贵，一斤才十来块，做出来卖得挺贵，带骨的三十多，不带骨的五十多。我家附近就有家卖柠檬鸡爪的小店。店主以前在工厂打工，工资不多。后来改行做这个，利润高，现在生活好多了。关键还是得控制成本，保证味道独特。这让人想，你会不会愿意花钱去学这个配方？

做这种小吃生意，得好好想想投入和能赚多少钱。要是大规模做柠檬鸡爪，在人多的地方卖，一天能赚好几百块没问题，要是努力点，一个月赚过万也不是什么难事。

烤冷面的低成本

烤冷面的成本真不贵。比如我以前在写字楼下面摆摊，那儿的面皮才几毛钱，一个鸡蛋也才不到一块。算下来，原料成本最多也就占了售价的三成。我们这儿卖一份能赚个七到十块。摊主每天就在写字楼和夜市来回摆摊。他说，他那辆5000块左右的摊车就是他最主要的投资。生意好的时候，一天能赚个几百块。但摆摊还得看当地的政策。对了，你那儿摆摊的政策宽松吗？

炒酸奶的受众

炒酸奶市场前景广阔，一旦找准了自己的定位，那顾客络绎不绝，赚钱根本不用愁。

酸奶大麻花的经营地

酸奶大麻花成本不高，赚头却挺丰厚。一斤面粉能做八个，每个的成本大概一块钱左右。我在学校附近就看到挺多这种店。不光是学校周围，景区、小吃街这些地方也很适合开。这小吃操作简单，一个人就能搞定。我认识一个阿姨以前老找不到工作，后来开始卖酸奶大麻花。一开始就一个小摊，现在都开了几家小店了。关键是要选对地方，保证质量，你有没有想过开个小吃店？

位置找准了，手艺又过硬，那做酸奶大麻花肯定能赚不少钱。

臭豆腐的毛利高

臭豆腐不管是白的还是黑的，成本都不高，一块才几分钱，一碗八块也就两块五，但能卖到七八块，利润能赚五块多。我住的城市里，有个卖臭豆腐的小摊，就在大商场边上，人来人往特别多。摊主买了个几千块的餐车，每天至少能赚一千多。他说，做臭豆腐得把酱料做好，这才是吸引人的关键。你喜不喜欢吃臭豆腐？

做臭豆腐，设备不用太复杂，有个餐车加上固定的食材供货商，生意就能开张了。

烤红薯甘蔗汁的健康价值

红薯烤着吃又营养又美味，新鲜的红薯才一块多一斤，烤熟了能卖到七八块。甘蔗榨出来的汁水也挺多。我记得有一次逛街渴了，买了甘蔗汁，发现那老板光卖甘蔗渣都能赚钱，一吨能卖四五百。有个卖烤红薯和甘蔗汁的大哥说，他选这两样东西，就是看中它们健康又受欢迎。冬天卖烤红薯，夏天卖甘蔗汁，换着来，这生意模式挺高明的。你会不会考虑做这种跟着季节变化的买卖？