红糖糯米糕、柠檬奥尔良小鸡腿、红糖糍粑、芋泥蛋挞、牛奶糕、西米芋泥团
红糖糯米糕:
1.将糯米粉、全麦面粉、红糖、酵母粉和水混合,揉成光滑的面团,盖上湿布进行一发,直到面团发酵到2倍大。
2.将发酵好的面团进行排气操作,分成若干等份,揉成圆球形状。
3.将圆球放入模具中,轻轻按压,使其表面平整。
4.将模具放入蒸锅中,用中火蒸约20-30分钟,直到糯米糕熟透。
5.取出糯米糕,稍微放凉后就可以品尝啦
红糖糯米糕:香甜软糯,口感Q弹,每一口都充满了幸福的味道。
柠檬奥尔良小鸡腿:
1.将鸡腿用牙签扎小孔,方便入味。
2.加入蒜片、一勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油、三勺奥尔良腌料,抓拌均匀腌制一个小时以上。
3.柠檬切片,烤盘上垫上油纸,放入腌制好的鸡腿和柠檬片。
4.将烤盘放入预热好的烤箱中,以230度烤约20-25分钟,直到鸡腿表面金黄酥脆,就可以品尝啦
柠檬奥尔良小鸡腿:柠檬的清香与奥尔良风味的完美结合,鸡肉鲜嫩多汁,让你欲罢不能。
红糖糍粑:
1.糯米粉加水搓成团,套上保鲜膜放置半小时发酵。
2.将发酵好的面团揉成想要的形状,放进油锅慢炸,用筷子翻面,炸至金黄捞出。
3.熬制红糖浆至浓稠状,将炸好的糍粑放入红糖浆中翻滚,使其表面均匀裹上糖浆。
红糖糍粑:外酥里嫩,香甜可口,是传统的中式点心,也是节日里的美味佳肴。
-芋泥蛋挞:
1.制作蛋挞液,敲8个老母鸡蛋,捞出鸡蛋黄搅打过筛,蛋黄液倒入淡奶油搅拌均匀。
2.将芋泥放入蛋挞皮中,再倒入蛋挞液。
3.将蛋挞放入预热好的烤箱中,以200度烤约20-25分钟,直到蛋挞表面金黄酥脆,就可以享用啦
芋泥蛋挞:层层酥脆的挞皮,搭配细腻顺滑的芋泥,口感丰富,甜而不腻。
牛奶糕:
1.将牛奶、白糖、玉米淀粉放入锅中,搅拌均匀。
2.用小火加热,不断搅拌,直到牛奶糊变得浓稠。
3.将牛奶糊倒入模具中,冷藏至凝固。
4.取出牛奶糕,切成小块,就可以吃啦
5.牛奶糕:浓郁的奶香,入口即化的口感,让你在享受美味的同时,也能补充营养。
西米芋泥团:
1.将西米放入锅中,煮熟后捞出,沥干水分。
2.将芋泥分成若干等份,搓成圆球形状。
3.将西米包裹在芋泥球外面,搓成圆形。
4.将西米芋泥团放入蒸锅中,用中火蒸约10-15分钟,直到西米熟透。