广东人喜欢吃，可以吃，举世闻名。一些美食家曾经说过，吃广东菜真的是最诱人的乐趣之一。精湛的烹饪工艺、多样的菜肴、美味的味道、色彩、香味、味道、整体造型的完美设计，以及美食环境、氛围优雅、服务细致周到等，可谓首屈一指。今天就给大家介绍几道好吃的广东美食！
一、蒸排骨
蒸排骨可以说是一种非常经典的广东蒸菜，几乎所有的广东人都很喜欢吃，这种排骨就是把新鲜的排骨放入清淡的酱油、生粉、豆蔻等调味料中腌制，然后直接在锅里蒸，让清蒸的排骨味道真的很软。
排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
1、能补充益气，还能滋养脾胃，合理食用，有益脾胃功能。
2、富含铁、锌等微量元素，可加强肌肉和骨骼。
3、富含肌苷，能增强体力，增加活力。
4、含有大量磷酸钙、骨胶原蛋白、骨粘蛋白等，可为幼儿和老年人提供钙。5、富含蛋白质和脂肪，为人类提供高质量的蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
6、能滋养阴阳，对男女而言，是极佳的食物。
二、梅菜扣肉
客家人用猪肉做食材，然后加上梅菜，制作出不油腻、香味浓郁的美味佳肴。时代变了，这道菜在世界各地逐渐出名，就是我们经常品尝的“梅菜扣肉”。
三、豉汁蒸鱼
豉汁蒸鱼是广东传统的名菜，属于粤菜。
其做法简单，将鱼洗干，在鱼体中切几刀，用生姜腌制，煮10分钟左右。(请注意，此时你不能撒盐，或只撒少量盐)上锅蒸15分钟左右。把洋葱白切成薄片，把蒸鱼豉油放在蒸鱼上，然后在鱼上撒上蒸鱼酱加热适量的食用油，然后迅速洒上热油。
这四道菜是广东人吃不腻的美食，你在广东有没有吃过呢？想吃的不妨可以亲自去品尝一下哦！
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