老公生病之前很爱吃肉，家里几乎每顿饭都少不了肉。有时我会自己炖一些硬菜。但化疗后，口味发生了很大的变化，现在不能吃炖肉了，因为老公感觉有点油腻吃不下。
如果不吃炖肉，就炒一下，蒸一下。通常，炒菜与肉类和蔬菜混合，有时也与蒸鱼混合。有一次，我做了清蒸鲈鱼和海鲜，他说清淡可口，让我下次试试清蒸其他肉类
我在网上找到了一份蒸蔬菜的食谱。后来我才知道，蒸蔬菜非常适合化疗患者。不仅制作简单，而且保持了食物的原味，营养损失很少。原来鸡、鸭、鱼、猪、牛、羊都可以蒸着吃。烹饪时加入蔬菜，这样蛋白质和维生素就不会损失。我开始做一些蒸肉末的菜，比如蒸苦瓜肉末、蒸冬瓜肉末，老公很喜欢，我也很有成就感，于是我开始研究更多的菜谱。
现在老公吃得比以前少了，我每顿饭后都会给他泡一杯比诺丁营养粉作为加餐。它含有40多种营养，包括分离乳清蛋白、白蛋白肽、7种真菌多糖、维生素、矿物质等。含有化疗患者必需的营养素。这样少吃一点就没有什么好担心的了。
初学的朋友请注意，可以先从简单的肉末、鸡翅、鸡爪开始，以免翻车。蒸之前最好将肉浸泡30至60分钟，以消除腥味。下面是我平时研究的一些蒸菜食谱。
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