4种家常蒸菜做法，不用炒不用炖，简单蒸一蒸就能出锅

随着互联网的普及，越来越多人不爱下厨做菜，反而是选择外卖等快捷方式。尤其是煮菜时，需要炒、炸、烧等，油烟特别重对皮肤也不好。宝妈们也纷纷表示，经常在厨房内做菜，很容易被他人叫“黄脸婆”。

【粉蒸排骨】

首先，准备2斤排骨和一包蒸肉米粉，再将排骨洗净切段备用。其次，将排骨放在油锅中翻均匀，直到炒到排骨完全变色即可。然后，转小火将蒸肉米粉倒入，将其搅拌均匀并包裹着每一块排骨。最后，将排骨盛出上高压锅，用中小火蒸个20多分钟就好啦。

【蒜蓉蒸茄子】

首先，将4根茄子切成5cm左右的长短，然后隔水蒸熟，待茄子放凉后撕成条状备用。其次，在干净的碗中倒入小半碗生抽，一勺料酒，适量的鱼露和白砂糖。然后，将生姜末放入油锅中，炒出香味再倒入调好的料汁。最后，待料汁冒泡后，倒入大蒜末青椒末拌匀，再淋在茄子上就好啦。

【肉末蒸豆腐】

首先，在猪肉馅内放入酱油、料酒、葱、姜末、盐、味精等，用筷子搅拌均匀，让馅料里面充满入味。其次，倒入湿淀粉，再次搅拌匀均备用。然后，将肉馅放入油锅内翻炒直到变色，再倒入酱油炒香。最后，将炒熟的肉馅倒入豆腐上，放入蒸锅大火蒸10分钟就大功告成啦。

【山药蒸丸子】

首先，把山药去皮洗净切成小块，再放入锅中蒸熟，捣成泥状备用。其次，把猪肉和山药泥一起放入碗中，再加入蛋清、料酒、姜末和适量的盐，将其用筷子混合搅拌。然后，把胡萝卜洗净去皮并切成薄片，把肉馅揉成大小相等的肉袜子。最后，把揉好的肉丸子放在胡萝卜片中，装盘放入蒸锅中，大火蒸将近10分钟即可。

以上就是4种蒸菜的做法，大家都学会了吗？而且这几款蒸菜都非常的家常，不管吃多少次都不会腻。我是隔三差五都要做一次，每次一上桌全都抢着吃，可见是简单方便又美味。