你知道蒸汽烤箱都有哪些妙用吗？

不知大家有没有过这种情况，每当想要买家用电器时，买之前总是跃跃欲试，想着一定要回去好好钻研一番。但买回去之后，探索欲却急速骤降。真正在使用时，也只会使用最基本的功能了。

但其实每台机器，只要好好对待，你会发现它的妙用不止于此，还有很多宝藏用法等着你去挖掘。

比如蒸汽烤箱，很多小伙伴以为只有烘烤的用法，但其实还有很多功能和妙用没有去挖掘。那么接下来，我们就来聊聊蒸汽烤箱究竟有哪些妙用。

为什么需要蒸汽烤箱？

蒸汽功能是制作很多烘焙美食必不可少的功能，往往可以满足很多烘焙爱好者的更高水平的烘焙需求，轻松烤出想要的成品效果。

蒸汽烤箱具有人性化设计的喷蒸汽操作，密封性较好，温度更稳定，不需要打开烤箱门手动人为喷水，也不会因为多次打开烤箱门造成温度流失。

何种情况下使用蒸汽烤模式？

1想吃烤制食物，又想吃得健康

蒸汽烤模式具有单纯烘烤所不具备的蒸烤优势，做出来的成品也更符合现代人的健康理念需求。高温烘烤过程中容易导致食物水分的流失，成品口感较干，吃起来也容易上火。

而蒸汽烤模式既能达到烘烤的焦香酥脆，还能通过释放蒸汽，让食物的水分保持最佳的状态。用蒸汽烤模式可以做出生活中常吃的椒盐烤虾、椒香排骨、烤鱼等美食。

2做欧包、法棍、牛角包等较难驾驭的美食时

一般来说像制作硬欧还有软欧面包需要喷蒸汽，比如法棍、乡村面包。吐司类还有甜面包是不需要喷蒸汽的。

水经过锅炉加热后，快速形成高温蒸汽，并且即热式均匀喷发，可以在烤箱内部产生充分水汽，让成品达到表面酥脆而内部却湿润松软的美好口感。

3想吃鲜嫩多汁、酥脆饱满的肉类

通常烤鸡翅、烤鸡扒都是小孩、年轻人的最爱，因为吃起来鲜嫩多汁、焦香酥脆，美味着实诱人。也并非随便用什么烤箱都能烤出这样的效果，但具有蒸汽模式的蒸汽烤箱却可以。

你可以根据自己的口味，添加适量蒸汽，以锁住鸡翅的口感和原汁原味。也不仅仅是鸡翅，大凡肉类都可以用上蒸汽功能，且烤出来的肉类不易上火。

卡士蒸汽烤箱使用妙招

作为国内家庭烘焙家电的高端品牌，卡士在蒸汽烤箱的研发开拓和功能升级上，也投入了巨大的心力。

卡士不断打破行业传统，从满足烘焙的基本家庭烹饪需求，到实现更专业、更省心的蒸烤一体化的烘焙需求，也为烘焙爱好者们创造了极大的烘焙乐趣，满足现代人对于品质生活的追求。

目前卡士的蒸汽烤箱系列有CO750S蒸汽烤箱、CO540蒸汽烤箱、CO860嵌入式蒸烤一体机等产品型号，无论是智能功能还是使用操作上，用起来都非常省心，解锁创意花样美食都不在话下。