千页豆腐是比较流行的一种素食新产品，很多人都非常的喜欢吃它。因为千页豆腐的做法比较简单，想怎么吃就怎么吃。想知道千页豆腐的做法大全以及千页豆腐制作方法吗？那就一起来看看吧。
方法一
材料
千页豆腐，蒜片，酱油，青椒，香菜，鸡精，白胡椒，红油，辣椒。
做法
1.首先第一步就是备好食材，然后把买来的千页豆腐切片，以及辣椒切成圈状，放在碗里备用。
2.先把蒜片炒香，倒入干辣椒和千页豆腐。
3.翻炒均匀后加入酱油。
4.翻炒均匀，倒入青红椒和香菜，加入盐半茶匙，鸡精少许，白胡椒少许，红油适量调味。
方法二
用料
千页豆腐200克、卷心菜100克、洋葱30克、胡萝卜20克、开水适量、油适量、盐适量、生抽1小勺、白糖适量、料酒1/4勺、鸡精1/8勺、水淀粉少许。
1.将豆腐从盒中取出，晾至表面水份蒸发掉。
2.然后把卷心菜洗净，切小块，胡萝卜洗净，去皮，切丁，洋葱洗净，去皮，切丁，煎锅中倒入少许油，待油温升高后摆入豆腐，小火煎就可以了。
3.煎制底部一面金黄，用毛刷在上部刷少许油。
4.翻面煎至两面金黄，盛出。
5.锅中倒入少许油，待油温升高后放入洋葱，翻炒至出香味。
6.倒入开水适量，放入盐、生抽、白糖、料酒，搅匀，大火烧开，撇去浮沫，放入豆腐，转小火，加锅盖焖煮约8分钟。
7.放入卷心菜、胡萝卜，再放入少许盐、鸡精，翻炒均匀。
8.大火收浓汤汁，分两次淋入少许水淀粉，搅匀后盛出即可。
方法三
千页豆腐200克、油适量、盐适量、花椒粉适量、葱5克、料酒1/2勺。
1.将千页豆腐用水冲洗干净，切成厚片。
2.葱切成碎末。
3.在豆腐上放上盐、花椒粉、葱末、料酒。
4.抓拌均匀，使豆腐两面都沾上调味料，静置20分钟。
5.煎锅中倒入油，晃动锅子使油均匀铺满锅底。
6.油温升高后摆入豆腐片，小火煎。
7.用毛刷沾些油刷向上的一面，使之均匀地沾上油。
8.煎至底部金黄、豆腐鼓起变厚边缘上翘后翻面，煎至两面金黄色盛出即可。
方法四
豆腐，酒，酱油，糖，胡椒，蛋白，葱，姜末，淀粉，香油，鸡粉，鸡汤，毛豆，耗油。
1、绞肉用酒、酱油、糖、胡椒、蛋白、葱、姜末、淀粉、香油、鸡粉和挖出的豆腐拌过。
2、添入抹了太粉的豆腐窝洞里，摸平。
3、馅面抹上蛋液，粘上淀粉，进油锅两面煎金黄。
4、加鸡汤、酒、毛豆、耗油，煮几分钟，勾欠，淋点香油就好了。
方法五
豆腐1块、胡萝卜1根、青椒1个、红椒1个、咖喱2小块、清水500ML、盐适量。
1、青红椒和胡萝卜切小丁，豆腐切成1cm见方的小块。
2、将豆腐轻放入滚水中，加入盐，焯水去除豆腥味。
3、锅中放油，六成热，放入青红椒和胡萝卜丁翻炒至断生。
4、倒入清水，水滚后放入咖喱块，转小火，用锅铲慢慢搅拌至咖喱块完全融化呈液体状，放入豆腐块，轻推锅中食材方便豆腐慢慢融进咖喱汤汁中，小火慢煮3分钟，咖喱汤汁熬至粘稠即可。