百变家常菜谱：100道简单荤菜，让你轻松做出美味！

百变家常菜谱是让人们在家中轻松做出美味的好帮手。今天，我们将为大家介绍100道简单荤菜，让你在厨房里展现你的烹饪才华。

第二道荤菜是宫保鸡丁。这也是一道非常受欢迎的中式快手菜品。制作宫保鸡丁需要将鸡胸肉切成小块并用淀粉拌匀上浆备用。然后，在锅中加入适量油爆香花椒和干辣椒，再放入姜蒜末爆炒出香味后加入鸡丁翻炒至变色。最后，加入适量的料酒、生抽、老抽和白糖调味，并加入花生米和葱花翻炒均匀即可。

第三道荤菜是麻辣香锅。这是一道兼具川菜和湘菜特色的美食。制作麻辣香锅需要将各种蔬菜、肉类和海鲜切成适当大小的块状备用。然后，在锅中加入适量油爆香姜蒜末，再放入豆瓣酱、郫县豆瓣等调料爆出红油后，依次加入各种食材快速翻炒至断生即可。

以上只是百变家常菜谱中的几个例子，还有许多其他简单荤菜供大家尝试。无论你喜欢什么口味或者想要尝试什么新颖的配料组合，都可以在这本百变家常菜谱中找到灵感。

总之，通过百变家常菜谱上提供的100道简单荤菜食谱，你可以轻松在家中做出美味的菜肴。无论是为了满足自己的口腹之欲，还是为了招待亲朋好友，这些简单荤菜都能让你成为厨房里的一颗明星。