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2023.09.15
专题策划｜美家指南
工作节奏快、生活节奏快，在越来越“卷”的城市里，年轻人必不可少的不再是“快乐水”（可乐），而是“养生茶”，甚至是药膳。毕竟静下来细想，就会发现身体才是革命的本钱。
自然，这也催生了“养生壶”市场。
以我正在使用的养生壶为例，它几乎能解决我所有对于“水”和“养生”的需求：
①能够烧水，能够茶饮，能够药膳，能够煲汤、煲粥，还能做甜品；
②保温、加热的跨度从40℃-100℃，更可以随心设置，比如我喝茶时，茶饮模式加热完成后，它会自动进入80℃的恒温模式，能够持续保温8个小时，这一点的体验，简直太舒适了！
除此之外，养生壶还能够进行12小时的预约。比如我头一天晚上准备好做汤粥的食材，启动预约后，第二天早晨醒来就能品尝到美味的早餐，根本不需要等待。而且它在运行过程中的噪音也非常小，我测试了一下也就30dB，当然了，这离不开高硼硅玻璃的功劳（市面上主流破壁机的杯体材质）。
实际上，本来是没打算投入台式洗碗机的，但是逐渐发现，“洗碗”这件事太耗费家居精力，甚至还会影响家庭和睦。
对于年轻人来说，“谁洗碗”是谁都不愿意面对的问题，但最终还得有一个人去解决。带来的影响便是：刷碗的人心情差、手也变粗糙……这些，都在潜移默化的影响着家庭关系。
所以，这个时候，洗碗机的重要性就体现出来了！
相信很多人和我一样，装修的时候其实并不在乎洗碗机，以至于没有预留“嵌入式洗碗机”的位置。这就导致了后来的“尴尬”。
地柜装嵌入式洗碗机没空，就只能安装“台式洗碗机”。必须要承认的是，台式洗碗机和嵌入式洗碗机相比，后者显然更值得投入。只不过，对于已经装修完且没有预留多余空间的厨房来说，“台式洗碗机”就成了唯一的解决方案。
在我综合对比之后，发现市面上的台式洗碗机，产品质量真的是参差不齐。而能够让我最终投入的，还是这个6套的台式洗碗机。可能很多人认为6套容量太小，实际上完全够用了，即便是4口之家，也足以能满足日常刷碗的需求。当然了，大口径的炒锅、锅盖，也是放得下的！
不过在这里还是要提醒一下大家，选择台式洗碗机，“套数”仅仅是基础。最重要的还得看它的功能，比如我家正在使用的台式洗碗机，具备果蔬模式、25分钟快洗、强净洗、经济洗、日常洗和宝宝除菌等6种洗涤模式，完全能够满足不同的洗涤刷碗需求。
再加上它能够每隔2-4个小时开启紫外线消毒和换气，更可以长效存储168小时，所以都可以当消毒碗柜使用了！特别是消毒能力，20分钟的75℃巴氏杀菌，除菌级别已经是母婴级。
有一说一，我在使用台式洗碗机之后，发现确实能够提升家居生活的精致度。毕竟再也不用为了“谁刷碗”而争吵了！
尽管有一些机构把“空气炸锅”列为智商税第一名。但是在我看来，它真的是厨房神器。
之所以这么说，主要是有这几点原因：
①做美食根本不需要等待，效率极高（烤箱还需要预热，但空气炸锅不需要）；
③容量不大不小正好，收纳也是极其方便。
以我家正在使用的空气炸锅为例，它直接在小电器面板上注明了12种菜单，再也不用每次去搜索了。有一说一，这个设计虽然看似简单，实际上却解决了很多人的痛点。
实际上，空气炸锅作为厨房小电器之一，它用习惯了根本离不开！
或许也有不少人说，“有了烤箱，干嘛还要空气炸锅”。在这里我只能说，每一种小电器，都有其价值。正如上面我所说，“空气炸锅效率高，不需要预热，而烤箱则需要预热，这就是为什么同样是烤鸡翅，空气炸锅速度更快的原因”。
顺便提一句，我家的空气炸锅还是“可视化”的，透过外面的玻璃面板能够看清楚里面的食材状态！这个设计真的很人性化！
毕竟有一些美食在制作的时候，需要“翻面”，以前的空气炸锅因为不是可视化的，所以只能预估判断。当有了可视化的空气炸锅，这一痛点就彻底解决了！
不管是内胆、蒸架还是锅盖，通通都是304不锈钢！这次相信大家就不用担心塑料不安全的问题了！
抛开塑料电蒸锅不谈，其实家居生活中，最为传统的蒸锅还是燃气用的不锈钢蒸锅。那种蒸锅，无疑是最实用的。但也不得不承认，它确实有一些过时了。
而在“不锈钢电蒸锅”身上，这些问题都能够得到解决！
这也是为什么越来越多的人开始投入不锈钢电蒸锅的主要原因。
毕竟头一天晚上就准备好食材，预约好第二天不需要等待就能享受到美味早餐，这种体验太爽！以我家的不锈钢蒸锅为例，可以24小时预约，同时还具备自动保温和手动保温两者功能。可以说相当实用了！
有这么一种小家电，很多人对它既爱又恨！这种小家电就是破壁机/豆浆机。
“很实用，但就是噪音太大，别说扰民了，自己都听着刺耳”！
其实这种“吐槽”非常常见，所以能够选到一款静音的破壁豆浆机，就显得尤为重要。而我换过三四个破壁豆浆机之后，发现这种带有“隔音罩”的才值得投入。
因为它有隔音罩设计（2.5㎜加厚材质），再加上中空内嵌的设计和底部的密封圈设计，使得这种破壁豆浆机的噪音值得到了大大的弱化。
而且换破壁机和豆浆机次数多了才发现，噪音和“转速”也有着密切的关系。虽然说转速越高，打出来的食材越细腻。但是随着转速的增加，噪音也在增加。
而25000转/分钟的转速就相当合理，比豆浆机偏高一点，比破壁机偏低一点，在满足破壁需求的同时还降低了噪音。太合理的设计了！
因为如今的破壁豆浆机相对更加静音，所以我都是提前预约，等到早晨起来就能喝到美味的豆浆，而且这个过程噪音小，根本不会影响睡眠，更不会影响到邻居的休息。
不像以前的破壁豆浆机，邻居总是吐槽我诉后，“你一周喝几次豆浆，几点喝豆浆，我都是门清……”
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上面提到的5种厨房小电器，每一种都有它的价值，而每一种也都能够提高我们家居生活的精致度，所以在这里也建议大家，若有足够的预算，不如体验一下！相信用过就知道，它们的投入，一定是值得的且值得称赞的。