山药去皮洗净，上笼蒸熟，切成l厘米大小的丁状；芡实洗净，下锅煮熟，去壳，捣为细末粒状；韭菜子择净。粳米淘洗净，与芡实粒、韭菜子同放入锅内，加清水适量，大火烧开后改用小火熬煮，待米粒将烂时加入山药丁，同煮成粥。
材料:糯米50克，生姜7片，连须葱白2根。调料：米醋15毫升。做法:1.糯米淘净，姜片切末，葱白切成3厘米长的段。
2.糯米、生姜末放进锅中，加水一同煮沸。
3.再放进葱白段继续煮，快熟时，调入米醋稍煮即成。
注意：
乘热服食，而后盖被静卧，避风寒，以出微汗为佳。
GH特别关照—辩症治感冒：风寒型感冒（俗称寒包热），症状为头痛、身寒、鼻塞、流涕、发热等。明显特征是起病先流清涕，病重才咳。宜进食葱、姜、辣椒等辛温发散之物，保暖微汗。
但若是风热型感冒（俗称热感冒，热包寒），症状为头痛、咳嗽、咽痛、目赤、发热等。明显特征是起病咳嗽喉痛而无鼻塞流涕。上面这些食物相反会助火生痰。应进食辛凉发散之物，如萝卜、荠菜、薄荷、银花。
如为流感，应进食清凉多汗食物，如莲藕、百合、荸荠等。
材料:山药50克，芡实25克，粳米40克，韭菜子15克。做法:山药去皮洗净，上笼蒸熟，切成l厘米大小的丁状；芡实洗净，下锅煮熟，去壳，捣为细末粒状；韭菜子择净。粳米淘洗净，与芡实粒、韭菜子同放入锅内，加清水适量，大火烧开后改用小火熬煮，待米粒将烂时加入山药丁，同煮成粥。
材料:糯米30克，生姜片10克，葱白6克。做法:用沙锅加水煮糯米、生姜片，米将熟时入葱白，煮至米熟，再加米醋20毫升，入内和匀。
材料:生姜5克，连须葱白7根，陈皮2克，鸡内金10克，粳米100克，米醋15毫升。做法:将陈皮、鸡内金洗净放入锅内，水煎取汁，与粳米、生姜煮粥，沸后加入葱白，待粥将成时，倒入米醋，稍煮即可。
材料:生姜10克，带须葱白7-8茎，食醋10克，糯米50克。做法:先将葱白洗净拍破，再与淘洗干净的糯米、生姜一同加水1000克煮粥，煮至米烂加入食醋，即成。
材料:竹笋10克，香菇2个，枸杞子5克，红枣2个（药种，可以在中医药店里买到），当归2克，黄芪4克，芝麻油半小匙，酱油1小匙，米80克。做法:①把当归、黄芪用3杯水一起倒入煎锅，煎至水减半为止，使用煎汁。
②用抹布把红枣擦干净，取出核后分3等分。
③把淘好的米在汤汁里浸泡30分钟，然后加入当归和黄芪的煎汁和红枣，再加入切碎的竹笋和香菇，开始煮粥。
④温火煮好后，打开锅盖，去除灰汁，然后放入洗干净的枸杞子，再加酱油和盐调味。
⑤熄火放蒸汽后，倒人容器内，加芝麻油后可以服用了。
材料:炒谷芽、麦芽各15g，山楂15g，橘皮6g，粳米100g。做法:谷芽、麦芽、山楂、陈皮先用冷水煎20分钟，去渣取汁，加入粳米，煮成粥。
每次1碗。
材料:仙茅15g，仙灵脾15g，巴戟天15g，黄柏12g，知母12g，当归10g，粳米60g。做法:(1)、先将上味药物煎水，滤去药渣，留药液。
(2)、以药液加入粳米，煮成稀粥即可。每日早、晚空腹时吃1碗。若味苦，可以蜂蜜调味，但不宜用白糖，可用少许红糖。
材料:牛蒡1支，马铃薯1粒，白萝卜1条，红萝卜1条，山药1条，黄豆芽300公克，海带结110公克，菱角75公克，三角豆干6个，鲜香菇3朵，绿花椰菜1粒，素高汤6杯，盐1茶匙做法:1.牛蒡、马铃薯、红萝卜、白萝卜、山药去皮洗净去皮切块备用；鲜香菇洗净切块备用。
2.绿花椰菜去除老化纤维洗净备用；海带结、菱角、黄豆芽以及三角豆干洗净备用。
3.取一砂锅，倒入所有调味料煮至滚沸，放入所有材料以小火煮约30分钟即可。
材料:主料：肉蟹２只，约７５０克，猪肉末５０克，碎米芽菜３０克，辅料：青椒粒，洋葱粒，冬笋粒，芹菜粒，香菇粒各１０克，熟碎花生米，小葱花，香菜各１５克，干辣椒节１５０克，调料：精盐，料酒，味精，香油，干湿淀粉各适量精炼油１５００克（约耗７５克）做法:1.肉蟹宰杀后治净，剁去脚尖，斩成小块，再拍上干淀粉，入热油锅中炸熟后捞出；
2.将猪肉末加精盐、湿淀粉抓匀，下入放有少许油的热锅中炒至酥香后铲出。
3.炒锅置火上，放入精炼烧热，投入干辣椒节炸香，再下入碎米芽菜粒、香菇粒炒断生，接着下入蟹块和猪肉末，烹入料酒，调入精盐、味精，淋入香油，撒入熟碎花生米和小葱花，翻炒均匀即起锅装盘，最后用香菜稍加点缀即成。