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2018.11.28
当宝宝成长到一个新的阶段，就会开始长牙，开始吃辅食时，妈妈们又变得迷茫了，为了解决宝妈们的这些困扰，小编整理了一份4~12个月婴儿吃辅食的基本知识，都来了解一下吧!
世界卫生组织建议：满6个月就能给宝宝引入辅食了，而发育比较快的宝宝，可以稍微早一点点，但不能早于4个月，最迟也不能超过8个月。
有以下特点时，就可以给他加辅食：
1.对大人吃饭很感兴趣。
2.频繁咬奶头、含住勺子等。
妈妈注意：
1)给宝宝喂辅食，一定要选择使用小勺子，千万不要用奶瓶来喂辅食。
2)刚开始时，每次喂小半勺，喂的过程中跟他说说话，比如“宝宝张开嘴，真乖。”
——4个月宝宝
【米粉】
材料：1匙米粉，温水
做法：1匙米粉加入3-4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
【米汤】
材料：200g大米
做法：把锅内水烧开后，放入淘洗干净的大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。
——5个月宝宝
【南瓜泥】
材料：南瓜100克
做法：南瓜洗净，去皮，去瓤除籽，切成片。用勺子把蒸熟的南瓜片压成泥。
【蛋黄粥】
材料：大米2小匙、水120毫升、蛋黄1/4个。
做法：把大米洗干净加适量水泡1～2小时，然后用微火煮40～50分钟，再把蛋黄放容器研碎后加入粥锅内再煮10分钟左右。
——6个月宝宝
【鲜肝薯糊】
材料：土豆20克、大米30克、鸡肝5克。
做法：将鸡肝用流动的水冲洗干净，放入小煮锅中煮熟，捞出(煮鸡肝的水留用)，取1/3左右捣成泥状。土豆清洗干净，放入小煮锅中煮至熟软，捞起，压成薯茸。大米淘洗干净后，加入煮鸡肝的水，大火煮开后转中小火，熬至米粒成糊状。加入鸡肝泥和土豆茸，搅拌均匀关火，待温热后喂给宝宝吃。
【蛋黄泥】
材料：鸡蛋1个。
做法：将鸡蛋煮熟之后，用勺子将其碾成泥，然后加入适量的开水或者是配方奶，均匀调成糊状即可。
——7个月宝宝
【鸡汁土豆泥】
材料：土鸡一只，土豆1/4个，姜适量
做法：将土鸡洗净斩块，入沸水中焯一下，慢火熬汤，取部分汤汁冷冻。土豆洗净去皮上锅蒸熟，取出研成泥。取鸡汤2勺，稍煮，浇到土豆泥中即可。
【苹果麦片泥】
材料：苹果1/4个、麦片20克。
做法：苹果削皮，取1/4的量切成小块。将苹果放进搅拌机，打成泥。用白开水冲好麦片糊。将苹果泥加入麦片糊中，搅拌均匀即可。
——8个月宝宝
【肝肉泥】
材料：猪肝和瘦猪肉，姜汁适量
做法：将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋;放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥;
然后将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、姜汁搅匀;上笼蒸熟即可食用。
【鸡肉青菜粥】
材料：大米适量、鸡腿1个、木耳(水发)适量、小白菜适量、香油少许。
做法：鸡腿洗净，去骨，切成小丁，锅中烧开水，下鸡腿肉丁焯出血沫，倒掉脏水，将鸡腿肉丁清洗干净。木耳泡发洗净后，切碎。青菜叶用手撕碎。大米淘洗干净，将鸡腿肉丁，木耳和大米一起放入高压锅中，倒入适量水，盖上锅盖，大火烧至高压上气后转小火压10分钟。关火等高压锅排气后，打开锅盖，开火，放入青菜叶搅拌均匀，加热30秒钟即可。将粥盛出后，待温热即可食用。
——9个月宝宝
【虾仁菜汤面】
材料：龙须面，熟虾仁，青菜心，适量高汤，熬熟植物油。
做法：把龙须面切成短小的段，放入沸水中煮软煮烂取出备用。将熟虾仁剁碎，青菜心开水烫后切碎备用。
将碎面条、熟虾仁、菜心及适量高汤一起放入锅内，大火煮开后小火再煮，待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。
【肉末豆花稀饭】
材料：肉末、豆花、白菜
做法：白菜切细，肉末加水煮熟后放白菜。最后倒豆花，成菜拌稀饭。
——10~12个月宝宝
【栗子枣泥小米粥】
材料：小米25g、去皮栗子3只、干枣肉7克、清水250ml。
做法：红枣去核剪成小碎块，加上能盖过枣粒的清水，用搅拌机搅匀，然后用锅煮熟。将熟枣肉入茶滤勺用刮板或小勺刮捻，过滤掉枣皮。小米加入入电饭煲，加250ml清水煮粥档煮软烂，备用。将栗子煮熟，用勺子或叉子将煮好的栗子肉弄成小碎粒。将枣泥和小米粥混合煮开。将核桃仁弄碎。将煮开的枣泥铺在小米粥上面，撒上核桃仁即可。
【三鲜蛋羹】
材料：鸡蛋，虾仁，精肉末葱蒜，蘑菇，食油适量
做法：将蘑菇、虾仁洗干净后切成丁块，起油锅，加入葱蒜煸香，放入三丁，炒熟，鸡蛋打入碗中、加少清水调匀，放入锅中蒸热，将炒好的三丁倒入搅匀，再继续蒸5-8分钟就可以了。
【鱼泥豆腐羹】
材料：鱼弄成泥，豆腐。
做法：将鱼肉洗净，上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥，再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。
【酱汁面条】
材料：细面条8根、酱油若干滴、水1杯、葱末少许、花生油少许。
做法：将花生油烧热，放入葱末炒香;加几滴酱油后立即加水煮;水开后下入细面条煮软;最后再加几滴酱油调味。