心心念了好久,终于遇到一款好看又好用的锅—英国摩飞多功能料理锅,这款锅高颜值、高实用性、简单易用,会是今年的网红爆款。复古的英伦血统和考究的细节设计,让你第一眼就会爱上它,相处之后会更加爱它。
雅典白、高贵红、清新绿、轻奢蓝每一款都爱,钢琴烤漆质感浓厚,色泽温润。
白色很百搭,放在任何风格的餐桌上都很和谐;绿色复古经典,清清爽爽凸显品质;蓝色高端大气,带着一些硬朗的成熟风;英伦红高贵热情,女人都抵挡不住的诱惑。
摩飞多功能锅的使用非常简单,即使不常下厨的人用它做料理也能操作自如。配件可更换,实现煎、烤、烙、炖、煮、蒸、焖炒、焗等多种烹饪方式,有4个组合配置方式,可以按自己需要进行选择:
1、标准配置:深锅+牛扒盘
2、套餐一配置:深锅+牛扒盘+丸子盘
3、套餐二配置:深锅+牛扒盘+丸子盘+六圆盘
4、套餐三配置:深锅+牛扒盘+丸子盘+六圆盘+平烤盘
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营养早餐
丰盛的早餐组合,培根和香肠放在锅里煎出油,用这油煎鸡蛋、西兰花、蘑菇。用猕猴桃和苹果加一点水打成果汁,用小美的破壁功能打果汁,猕猴桃不用削皮,苹果连皮带籽,全食物全营养。只要家里的料理机可以破壁都可以这样。水果尽量选无公害,外皮洗净就好。
先煎培根和香肠,不用放油,煎出油脂再去煎蛋和蔬菜,营养健康。西兰花不用焯水,直接煎可以保留更多营养。
口蘑里的那一汪鲜汁啊,美!
一直想尝试的花样煎饺,饺子皮是超市买现成儿的,肉馅儿里面加入了玉米粒儿,青豆,胡萝卜丁。四张饺子皮卷出一朵玫瑰花儿,按照生煎包的方式把它煎熟,最后再倒入加了葱花儿的鸡蛋液。饺子底部是脆脆的,15分钟一盘特别漂亮的包蛋玫瑰煎饺就完成了。如果有平盘用它煎出来效果更好。
煎豆腐,老豆腐切成块儿,先在面粉里打个滚,再裹上鸡蛋液。不粘烤盘不放油也可以,我在烤盘上薄薄地擦了一层油。两面煎好再把豆腐的侧面都微微煎一下,豆腐没有加盐,用葱姜蒜末加上一点酱油和醋,油烧热浇在里面,再加上水调成一碗蘸水蘸着吃,味道好极了。
周末烧烤大餐
丰盛烧烤大餐,有烤牛肉、烤挪威峡湾鳟鱼、烤松茸。牛排有两种澳洲原切眼肉,科尔沁黑胡椒腌制草原牛排,Leroy挪威峡湾鳟鱼,牡丹江林场直供松茸。
肉吃太多,加份西兰花苹果沙拉,西兰花用小美50度低温洗5分钟,可以去除蔬菜上附着的脂溶性农药残留,和苹果、蜂蜜、黑醋、橄榄油、盐放入小美用速度4打6秒。这是全家都很爱的一道沙拉。摩飞这款多功能料理锅补充了小美不能煎烤的功能,双锅齐烹,吃饭有趣又健康。
酸汤鱼火锅
酸汤鱼火锅买现成的半成品,里面有酸菜、泡椒辣酱、腌制好了沙巴鱼块,从冰箱里拿出来稍微解冻就可以煮了,很方便。翻翻自家冰箱,随手准备丰富的配菜。
寿喜烧锅
这款锅很适合做寿喜烧呢,不放油干锅在烤盘上放豆腐烤到有点焦黄后再涮不容易散,有焦香更好吃,完全不粘。吃肉、吃菜最后煮乌冬面,幸福的一餐。
韩式部队锅
在锅里码放好白菜、金针菇、香菇、西葫芦、鱼豆腐、香肠、辣白菜、年糕,韩式辣酱加入辛拉面底料加水调成汤底,倒入锅中。锅开后放入辛拉面,在上面再加个鸡蛋。
天冷的时候来上这么一锅是不是特别过瘾呢?
盐焗鸡
深盘很深,可以放下一只二斤多的整鸡还有富余。烤好的盐焗鸡肉嫩、多汁、鸡肉本身的香味非常浓郁。
【盐焗鸡做法】
1、鸡选二斤左右的,收拾干净,擦掉水分,略风干。放在滤网上晾半个小时。
2、用广东米酒涂抹鸡外部和内膛,再在全身涂上一层盐,密封腌制2小时以上。
3、在鸡肚子里塞入一小捆香葱、6-7片姜。在鸡皮上抹油。用锡纸包严实,锡纸哑光面冲内,亮面在外。
4、家里粗盐不够又加了海盐放花椒和大料翻炒,盐炒至微黄把鸡放入,周边用盐盖上。盐加热后很烫,别用手摸(别问我是怎么知道的)。大火加热十分钟后转中火焗30分钟后翻面再焗30分钟,关火打开锡纸就可以享用了。
提示:用后的盐别扔掉,用同样方法可以再焗蟹和鱼。家里有铸铁锅用铁锅或者砂锅做更好,如果没有用摩飞也可以,烹饪中途翻面就好。多一种做法,多一个可能。
蒸海鲜
深煮锅中间有槽,可以放蒸架。下面放水煮开,变身蒸锅。容量不小,三两一只的大闸蟹可以放八只,蒸一整条二斤的鱼也是可以的。
松饼、煎蛋、鸡肉玉米饼
这一餐用了摩飞料理锅配六圆盘,所以早午餐食物都是圆圆的,松饼、煎蛋、鸡肉玉米饼,就连水果挑的都是葡萄。
鸡蛋放在六圆盘中煎出来像个太阳,取名太阳蛋。鸡肉玉米饼做法很简单,鸡肉泥中加入甜玉米、盐、一点点白胡椒粉、葱末、水淀粉调成泥,两面蘸面包糠就好。
【松饼做法】
原料:低筋面粉150克、砂糖30克、泡打粉5克、牛奶110克、鸡蛋1个、黄油20克。
做法:
1、黄油用微波炉融化成液态,将牛奶、鸡蛋和黄油放入另一个碗中,用打蛋器搅匀。
2、将低粉、泡打粉和砂糖过筛放入牛奶鸡蛋溶液中。
3、从中心开始以小圆1秒1圈的方式慢速拌匀,然后慢慢加大画圈范围,直到碗周围的粉都拌进面糊内,以大圈用力搅拌5-6下。此时有结块残留也没关系。
4、烤盘中涂一点黄油,用厨房纸巾擦去多余的油份,将面糊倒入烤盘八分满,一面定型后翻面。
烤好的松饼可以搭配枫糖、黄油、糖粉、果酱
章鱼烧+烤饭团
【章鱼烧做法】
面糊原料:低粉100克、鸡蛋1个、泡打粉1/4茶匙、生抽8克、冷水200ml
辅助材料:章鱼煮熟切丁、红姜丝切碎、圆白菜、葱花适量
装饰材料:照烧酱、沙拉酱、海苔碎、木鱼花适量
1、用油扫将模具均匀的扫上油,大火加热,然后转小火倒入面糊(面糊最好装在量杯里)大约八分满。
2、放入章鱼丁、红姜碎、均匀的撒上生菜再倒些面糊,转大火继续烤。
3、上面的面糊鼓起,半凝固时,用竹签把面丸子挑起,然后给丸子翻个半身,把周围的面糊、菜都往模具里塞塞。最后把丸子完全翻身,面糊少的加面糊,把周围的菜,还有周围不规整的全部往里面塞。
4、略烤一会,等上色了把丸子翻翻个,颜色呈现出均匀的金黄色就可以了。
5、装盘,抹上一层照烧酱,然后挤上沙拉酱,再撒上海苔碎,最后撒上木鱼花,大功告成。
烤饭团,丸子盘中刷点油,米饭用手团成团子放在丸子盘里烘烤,烤好的饭团外皮略带金黄,在上面加入梅子酱、撒些海苔和芝麻就可以享用了。
1、基本参数对比:摩飞功率更大,颜色、配件、功能更多
2、配件参数对比:摩飞更厚实有质感。
3、发热盘对比:摩飞底盘一体化,更雅观,避免油污进入锅体,好打理。
4、摩飞手柄距离锅盖周边26mm,bruno距离锅盖14mm,摩飞手柄距离远使安全放心
5、摩飞配件有凸边,容易拿取,换盘方便;bruno换盘需要东西翘起来,才能取出。
6、摩飞多功能锅在深锅里标配了一个蒸盘,多一个蒸煮功能,可以蒸一只鸡or一条鱼,这个是bruno和多样屋都没有的;而且深锅2.5L大容量,bruno锅1.5L。看这一整只鸡!
7、摩飞面板与锅体分离设计,防止烫手。
8、摩飞可持续加热保持沸腾状态,涮火锅可供4-5人食用。bruno无法持续加热,不能涮火锅。
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