西餐菜谱大全及做法,西式早餐食谱大全

材料:吐司5片、虾泥200克、蛋白1个、蒜末1大匙、葱花1大匙、盐1/4大匙、胡椒粉1/4大匙、香油2小匙、料酒1/2大匙、淀粉适量。

小贴士:煎炸吐司卷的油温大概在150度-160度,筷子放入锅中,周围会冒起少许的油泡。

2、糯米鸡肉卷

材料:鸡腿2只、长糯米1杯、胡萝卜1/4根、淀粉适量、干面粉适量、铝箔纸2张、酱油(生抽)1大匙(这里的1大匙约15毫升、1小匙约5毫升)、糖1/4小匙、五香粉1/8小匙、水2大匙、盐1/4小匙、胡椒粉少许。

3、土豆沙拉三明治

材料:黑米吐司5片、土豆1个、鸡蛋1个、苹果半个或1个、沙拉酱适量、盐、白胡椒粉少许。

4、番茄火腿蛋卷

材料:鸡蛋2个、番茄半个或1/4个、洋葱1/4个、火腿1片、盐、胡椒粉各少许(可在蛋液里加入少许盐和胡椒粉调味)。

5、虾排三明治

材料:鲜虾、全麦面包、奶酪片、西红柿、生菜叶、鸡蛋、沙拉酱、盐、料酒、胡椒粉。

6、香酥红豆饼

材料:低粉200克、白砂糖40克、水100克左右、黄油40克。

7、蓝带猪排

材料:猪里脊肉一块、起司2片、火腿2片、鸡蛋1个、面粉少许、面包屑少许、盐、粉各适量。

8、葱香吐司条

材料:吐司两片,鸡蛋两个,白糖少量,香葱一把,黄油少量。

在家自己做,不用花大价钱上西餐厅吃,随便一次西餐都要花几百块,在家自己做有些几十块就搞定了,学会了自己都是大厨。

1.法式猪肉薄饼

像巴黎人一样用一盘猪肉薄饼开始任何一顿饭。经典的法式开胃菜专为法式长棍面包片而设计,会让您想起颓废的脑袋,它是通过将肉在其自身的脂肪中慢煮几个小时制成的,并用香草和调味料调味。

2.蟹饼

3.白葡萄酒蒸贻贝

咸味鲜美的贻贝在天堂般的芳香和白葡萄酒酱中蒸熟,再加上黄油和切碎的新鲜香草,是所有感官的享受。将它们作为海鲜餐前的开胃菜,搭配硬皮面包片,以吸收所有美妙的金色酱汁。

4.脆皮炸牡蛎配玉米面糊

牡蛎洛克菲勒可能更广为人知,但脆炸牡蛎是每个人都喜欢的南方风味。将它们作为一顿饭食用,或者在沙拉上食用,咸味和咸味等份,搭配玉米粉面包屑。它们与塔塔酱搭配得很好。

5.虾酸橘汁腌鱼

6.惠灵顿牛肉

经过地狱厨房,你可能会对制作威灵顿牛肉感到害怕,这是一道令人惊叹的多汁里脊,包裹在蘑菇中,包裹在酥皮中。但实际上没有必要——这个天才食谱将引导您完成在厨房中制作最著名的餐厅菜肴的每一步,而无需任何戏剧性的内容。

7.焗酿龙虾

当你在家里计划一顿浪漫的晚餐时,为什么不在主菜上全力以赴呢?无论您是庆祝情人节、特殊的周年纪念日还是新年前夜,餐厅级别的蒜味烤龙虾都是在家中享用节日大餐的绝佳中心。

8.香草烤鸡食谱

烤鸡是最简单的准备之一,该方法切掉了鸡的脊椎,使其在烹饪过程中平放,从而促进烹饪均匀和皮肤更加酥脆。虽然方法很简单,但你可以让你的屠夫提前为你打鸡。

9.胡椒牛排

每本法国食谱中的经典之作,牛排是浪漫晚餐的绝佳主菜。这是一顿美味的饭菜,放在一个平底锅里,配上完美的平底锅烤,胡椒粒结痂的牛排。它涂有一层浓郁的奶油白兰地酱。与松露薯条或城堡土豆一起食用。

早餐是一天中最重要的一餐,它为我们提供了所需的营养和能量,帮助我们开始新的一天。西式早餐是一种健康美味的选择,它包含了各种不同的食物,可以让您轻松享受早晨的美好。

1.煎蛋三明治

材料:

-2片面包

-2个鸡蛋

-1片火腿

-1片奶酪

-盐和黑胡椒

-黄油

步骤:

1.在平底锅中加入黄油,加热至融化。

2.打两个鸡蛋,加入盐和黑胡椒,搅拌均匀。

3.将鸡蛋倒入锅中,煎至两面金黄。

4.取出鸡蛋,放在一片面包上。

5.在鸡蛋上放一片火腿和一片奶酪。

6.在另一片面包上涂上黄油,放在顶部。

7.将三明治放入平底锅中,煎至两面金黄。

2.奶油煎蛋

-1汤匙黄油

1.打两个鸡蛋,加入盐和黑胡椒,搅拌均匀。

2.在平底锅中加入黄油,加热至融化。

3.将鸡蛋倒入锅中,用铲子将蛋液从边缘往中心推。

4.煎至蛋液凝固,但蛋黄仍然流动。

3.煎培根

-3-4条培根

1.在平底锅中加热,中火。

2.将培根放入锅中,煎至两面金黄。

3.用厨房纸巾将多余的油脂吸干。

4.烤面包

1.将面包放入烤箱中,烤至两面金黄。

2.将黄油涂在面包上。

5.烤土豆

-1个土豆

-橄榄油

1.将土豆切成小块,放入烤盘中。

2.加入盐和黑胡椒,淋上橄榄油。

3.放入烤箱中,烤至金黄色。

6.煎香肠

-2根香肠

2.将香肠放入锅中,煎至两面金黄。

7.烤番茄

-1个番茄

1.将番茄切成小块,放入烤盘中。

8.蘑菇煎蛋

-3-4个蘑菇

3.将蘑菇放入锅中,煎至两面金黄。

4.取出蘑菇,放在锅中。

5.将鸡蛋倒入锅中,用铲子将蛋液从边缘往中心推。

6.煎至蛋液凝固,但蛋黄仍然流动。

9.烤豆腐

-1块豆腐

1.将豆腐切成小块,放入烤盘中。

结尾:

以上是西式早餐食谱大全及做法。这些食谱不仅美味,而且健康,可以为您提供所需的营养和能量,让您轻松享受早晨的美好。无论您喜欢什么食物,这些食谱都可以满足您的口味。试试这些食谱,让您的早晨更加美好!

THE END
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