一日之计在于晨，早餐无疑是非常重要的事情，既要吃饱，也要吃好。在上个月，我也集中发布一周七天营养丰盛的早餐搭配:
今天楼主主要讲下常温酸奶。
相信很多人会好奇，你不是以前还发过酸奶教程吗？为什么还会买常温酸奶，自己做不是更好吗？
其实，自己做酸奶肯定是最好的选择，不但成本低廉，而且口味随心，更重要的是完全无添加剂，安全放心。在夏天的话，每天我都会做一升浓稠的酸奶出来，可以加枫糖、各种果酱和蜂蜜、各种水果和坚果，甚至酒，调配成各种缤纷味道，冰镇到凉凉的，做为消暑的冰品。
而现在是冬天啦，虽然屋子里有暖气，但冷饮和冷食还是被缩减到一个非常少的限度，做起酸奶来，就会感觉消耗不完，力不从心，更想喝点热乎的或者不那么凉的，毕竟自制酸奶也需要一直冷藏的，和超市里卖的各种低温酸奶一样，我想即使在20度的暖气房里，也不会有人乐意去喝冰凉的酸奶吧？
那么这时候就干脆不自己做了，而是买一些常温酸奶来喝。
要我总结常温酸奶的优点，就是携带方便，想喝就喝。
那么今天就选了10款我最近喝掉的常温酸奶，来逐一点评下：
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不过这款出色的命名、包装和外观设计，其实还是很引人眼球的，而且借用了目前低温酸奶界开始流行的一个元素“褐化”。
所谓褐化说起来也很简单，就是促进美拉德反应的生成，使得酸奶变色且产生独特的焦香味。口感会比一般酸奶更香，更甜美。
这款虽然是酸奶饮品，配料表上也标明了用的是全脂乳粉而并非生牛乳，但是在最终口感的呈现上，却无限接近“真酸奶”的口感，秒掉一大片酸奶饮品，甚至比一些标称“常温酸奶”的酸奶更粘稠，口感也更好一些。
喝起来确实没什么香精味道，同时在配料上做了B族维生素的加强，特价的时候入一点喝喝还是不错的。
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在前几天我的牛奶评测文中，很多值友留言说，以前买到的波兰“罗兹姑娘”牌的纯牛奶很香很好喝，但是现在不容易买到了，其实楼主也有同感，波兰的罗兹姑娘算常温纯奶里品质不错的，需要说的是，现在改名叫“妙可”牛奶，京东全球购有售，另外她家居然还出常温酸奶，就是本篇要介绍的这款“优维多”了。
你说统一用一个名字不好嘛？非得看LOGO才能认出来好累。
这款是波兰进口，上面标注也是称自己为“希腊口味酸奶”而且包装上还特意突出了圣托里尼岛的蓝顶白房子，不过尝试之后，楼主表示确实没有像之前介绍的某品牌一样讲大话，还是保留了罗兹姑娘一贯的优良品质，确实可以算得上是接近希腊酸奶的口感。
本款配料表简单，在口感上也没有尝出额外的香精味道，液体浓稠，尤其是冰镇后需要用力吮吸才行，有希腊酸奶的凝固感，奶味也比较纯正，酸味适当，不多不少。要说唯一的缺点就是甜度有些高，里面的糖含量高达14克/100克，显得有些过甜，导致热量也高。
总之还是比较值得尝试的一款。特价做到两块多钱一盒，性价比肯定超越莫斯利安之流。
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卫岗也算是国产奶品的地方性老品牌了，地位类似于北京的三元，上海的光明，这种品牌更受到当地人的信赖。
现在卫岗也出常温酸奶，学习安慕希打“洋味儿”，整出一个法式香颂的品牌形象，不过价格倒是没有和安慕希一样高高在上，仍然显得比较亲民。
对于29.9元12瓶的价格来说，卫岗这款酸奶还是非常有性价比的，口感较粘稠，有凝固酸奶的感觉，需要用力吸才行，同时酸度很高，中和了甜味，感觉不是太腻口，同时配料表上诚实的讲自己有放香精，也能喝的出明显的香精味道，但并不过份，不会使人感到反感，在用量上掌握比较得当，就口感来说和安慕希差别不大，但是价格就低的多了，外加老品牌的好口碑，应该会有不少拥戴者。
乍一看去，这是一款在包装上面独出心裁的常温酸奶，摒弃了其它常温酸奶的吸管利乐包装，而采用了和很多常温牛奶一样的旋盖开启方式，配合小清新的外观设计，看上去更有档次一些。
成都新希望乳业集团出品，不过产地是在河北保定，在喝之前我对这款是没抱太大希望的，因为一个“轻”字为主打，可想而知这款应该会比较稀，口感类似一些乳酸菌饮料。
外观比较讨喜，开启确实非常方便，省掉了某些酸奶吸管插不进去的尴尬，而一口喝下去，会有让人眼前一亮的感觉，首先调味刚刚好，酸甜平衡融洽，而且口感并没有我想象中寡淡，浓稠度也刚刚好，能喝出酸奶的感觉，同时从口腔到食道，都会有一种奶油般柔滑的感觉，不失香浓醇厚，看了下配料表，大概是因为额外添加了淡奶油的缘故，这倒是个好点子，以后自己做酸奶出来也可以试试。
至于香精味，是没有的，喝完只觉得确实开启方便、口感轻盈而满足，商品描述句句属实。我入手的价格是19.9元6盒，这个价位还是不错的。
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多美鲜这个牌子，其实已经被人扒的差不多了，总结一下，这其实是一个国人在德国注册的，找德国奶企好沃德代工的假洋鬼子牛奶品牌。至于原因嘛，大家都懂的，所谓“德国制造”已经被很多国人迷信了好多年，所以一些“机智灵活”的中国商人就想到了这个点子，不限于牛奶、啤酒等等诸多产品。
所以，这款确实是在德国生产的没错，说“德国进口”也不算虚假宣传。
由于额外添加了奶油的缘故，口感香浓粘稠（当然也少不了各种胶质的功劳），同时甜度和酸度都非常突出明显，香精味能感觉出，但并不令人讨厌，较高的糖、蛋白质和脂肪含量，也为此款带来了超高的热量，喝下去是比较顶饿的，做为常温酸奶来讲，口感是很不错的，然而这些都是多亏了添加的功劳，至于喝不喝，那就看各人选择了。
“食品名城，漯河制造”，抱歉，虽然是邻居，但这次真的无法为你打call。
做为河南本土的一个牛奶品牌，漯河三剑客的鲜牛奶口碑还是很不错的，很多邻居也会订他家的鲜奶和酸奶，所以偶然间看到京东自营有售，没有考虑就下单了，结果是说京东的标题不严谨，有误导性呢，还是怪自己没看清呢，总之收到来了一瓶之后，发现并非是标题上说的“常温酸奶”，而是“乳酸菌饮品”，虽然标题后面也有标，但是太不明显了。
小包装非常具有迷惑性，看上去和其他家的中高端常温酸奶并无什么不同，然而喝到嘴里一下子就醉了，不但是完完全全的乳酸菌饮料的感觉，而且这香精加的也太重了吧？完全没有一点点自然的味道，本尊以为自己对各种香精和添加剂已经有了极强的耐受力了，然而还是在此君面前败下阵来，真是可怕的味道，三剑客你肿了么？你是打算荼毒祖国的花朵和幼苗咩？
奉劝大家，切勿尝试。
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光明也是老牌的乳品企业之一，正如三元在北京地区的地位一样，光明在上海地区也有着良好的口碑，同时也是最早开始做常温酸奶的企业之一，因为开拓市场比较早，同时又走相对高端的路线，所以成为很多人探亲访友的随身手信之一，销量不俗。
在品牌宣传上，主打“长寿村”的概念，莫斯利安是位于保加利亚的一个长寿村，不过嘛讲真，长寿与否和喝酸奶关系不大，而且所谓“保加利亚长寿村原生菌种”，其实就是保加利亚乳杆菌，做酸奶的都在用，并不是很独特的菌种。
所以莫斯利安对自己品牌的解读，其实就那么回事，然而大部分人还是喜欢长寿的，所以在营销上还算成功。
回过头来谈下口感，粘稠度来说是比较高的，更接近低温酸奶的质感，配料表上有说添加香精，不过口感不明显，不令人讨厌，甜度适中，酸度较高，所以达成了一种更“酸奶”的感觉，在常温酸奶里算是比较接近低温酸奶感觉的。
至于价格，350克的包装经常卖到5元以内一瓶，考虑到容积几乎是其它品牌酸奶的2倍，这个价格还是很适中的。
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关于常温酸奶，当然远没有自己现做的新鲜酸奶好，甚至没有超市冷藏柜里售卖的低温酸奶好，那么为什么还要买它呢？因为省事，或者环境所限，或者方便携带，或者保质期长等等原因吧，所以即使楼主以前发过自制酸奶的教程，也不可避免会买一些常温酸奶，无所谓好坏，购买就有购买的理由。
来看看这款维维的常温酸奶吧，首先名字很美，叫“天山雪”，勾起购买人无限的遐思，然后又标明“希腊酸奶”，这可是现今最流行的款式，以奶质浓稠，营养含量高著称，再看配料表，虽然不可避免的会有各种胶啊的添加剂，但是姑且试一下吧。
结果，没开封我就开始吐槽了，给配的是另外放置的，很长的无弯曲的吸管，这也倒罢了，关键是吸管的塑料纸，比吸管本身可坚韧多了，好不容易破掉塑料包装拿出吸管，尖端也蔫吧到难以戳破酸奶盒子。
好不容易进入，一口下去，我天~这浓浓的香精味道是怎么回事？这奇怪的酸味又是怎么回事？这稀薄的、滑腻的，没有任何酸奶感觉的口感又是怎么回事？
勉强比“乳酸菌饮料”强了那么一丢丢，我感觉这款完全不能称为“酸奶”，更别说它大言不惭标称的“希腊酸奶”了，一瓶都难以喝光的感觉。
来自广西的品牌“皇氏”，也推出了一款洋气十足的酸奶，皇氏的牛奶之前在“放心选”的评测里出现过，还拿到了口感方面不错的名次，其噱头就是因地制宜的用了广西的水牛取奶，是水牛奶，口感更香醇。
但皇氏摩拉菲尔水牛纯牛奶在名称上号称是“纯”的水牛奶，但是一看配料表，有生水牛乳还有生牛乳，那么就是意味着也是混搭，并非纯水牛乳，而且并未告知比例，所以有关这个水牛奶方面，楼主先存疑。今天先说他家酸奶。
酸奶同样是以“添加水牛奶”为噱头，不过这次起码标明了添加比例，大于10%，其实这么低的比例对于口感的提升不会很明显，起码楼主是没感觉到，能感觉出香精味，不过不令人感到反感，口感粘稠度比较高，与莫斯利安相当，如果是3元一盒的价格的话，我觉得还是不错的。
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三元是北京的地方性老牌奶企，一直以来口碑都很不错，深受首都人民的喜爱。
这款常温酸奶成份比较复杂，除了最基础的牛乳、白砂糖和菌种，添加的其它成份还是蛮多的，至于包装上强调的“多30%蛋白质”的卖点，则是因为额外添加了浓缩乳清蛋白粉和浓缩牛奶蛋白的缘故，对于这一点，喜不喜欢那就看个人，总结来说这款可以归类于经过调制的营养加强型酸奶。
抛开添加剂的部分，再来说下口感，浓稠度适中，酸度较高，虽然配料表上标明有添加香精，但是口感不明显，喝起来中规中矩，没有什么让人感觉眼前一亮的点，属于喝完就忘的类型。
推荐排名主要依据是口感好坏，当然也会有添加剂、价格等因素影响，第一是最不推荐，依次类推。
我所推荐的常温酸奶前三名：
1、波兰进口酸奶优维多（YOVITOS）常温酸奶
2、新希望airsnow轻爱轻质感常温酸奶
3、德国进口多美鲜（SUKI）酸奶
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1、维维天山雪源味巴氏杀菌常温希腊风味酸奶
2、三剑客常温酸奶益生菌酸奶饮品
3、三元冰岛式酸奶
谢谢观赏。
小编注：本文作者@silencesky是什么值得买生活家，他的个人自媒体信息为：
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圣牧涵一熔岩烧酸奶酸奶饮品多元B族维生素零添加色素、香精、防腐剂200g*12包
波兰进口酸奶优维多（YOVITOS）常温酸奶250g*15整箱装
珐缔卫岗常温酸奶原味200g*12盒
皇氏摩拉菲尔常温酸牛奶(原味)205g*12钻石装/礼盒装
三元冰岛式常温酸牛奶200g*12礼盒装（新老包装交替）
新希望airsnow轻爱轻质感常温酸奶原味200g*6盒/箱
光明莫斯利安常温酸奶酸牛奶(原味)350g*6盒/礼盒装(新老包装随机发货)
德国进口多美鲜（SUKI）酸奶200ml*12整箱装（原味常温酸牛奶）
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