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2021.05.28
前几日，秋嫣与朋友来到常熟芦荡村，这座红色美丽村庄位于沙家浜镇南端，这里是革命样板戏《沙家浜》故事的重要发生地之一。
走进芦荡村，只见一幢幢别墅式乡舍鳞次栉比，环境清幽。耳畔传来芦苇叶的沙沙声，以及白鹭飞鸟的低鸣声。远离喧嚣的都市，来到乡村，感觉格外清静，喜欢这里纯粹的宁静感，心绪平和。
芦荡村地理位置独特，抗日战争时期，这里曾是江抗的后方医院。这里有二、三百亩的沼泽地，生长着芦苇杂草，河沟错综复杂，所以成了新四军养伤的隐蔽地方。
沿河坐落着一座“阿庆茶馆”，四周绿树葱茏，成了游客和村民休憩的好去处。店内的八仙桌、长条凳、青花瓷茶壶，仿佛让人穿越时空，回到红色的革命年代。
漂亮的乡间别墅随处可见，美轮美奂。有庭有院，有花有草。门口的绣球花鲜艳欲滴；门前的大片虞美人花丛，灿若锦霞。真是“开窗闻花香，举头赏新绿”啊。
中午，我们来到一家农家餐馆吃午饭。农家餐馆是一幢气派的小别墅，屋前房后，绿树葱茏，环境清幽。
我们走过小院，来到里屋大厅，只见里面摆放着几张圆桌。餐桌上鲜花盛开，墙壁上挂着鲜红小灯笼和中国结，装饰得挺雅致的。
我们定的包厢在二楼，推开窗户就是秀美的田园风光。在窗明几净的雅室里，望着美景就餐，心情愉悦。
我们坐定后，服务员马上端来八道冷盘，仔细一看，都是秋嫣爱吃的美食。
【牛肉】48元
牛肉富含蛋白质，有嚼劲，味道鲜美，受人喜爱，冷盘里的常客。
【茶树菇】15元
茶树菇富含氨基酸，营养丰富。脆嫩爽口，盖肥柄嫩，清香浓郁，味道独具一格。
【猪肝皮蛋】18元
皮蛋口感独特，猪肝嫩滑爽口，两种口味混在一起凉拌，味道倒是独特的。皮蛋又叫松花蛋，因蛋肉通明透亮，隐约可见白色松枝图案，宛如镶嵌在琥珀里的玉花，故名“松花”。
【凉拌木耳】15元
凉拌木耳是夏天的美食，不仅吃起来口感酥脆，而且营养也是相当丰富。
【爊鸡】35元
爊鸡是沙家浜芦荡村的特色美食，味道独一无二。爊鸡的皮色油黄锃亮，香气扑鼻，吃起来嫩而不烂，丰腴肥美。
据资料介绍，所谓“爊”字，在《齐民要术》被解释为“草里泥封，塘灰中爊之”。现在的爊鸡虽不再沿用古代的做法，却依旧保留着原来古风味道。
【凉拌蒜泥黄瓜】15元
凉拌黄瓜，味道甘甜、清脆，加了蒜泥，吃起来很开胃。
【炸小鱼】35元
芦荡村是江南水乡，河道纵横交错。这里水质清澈，炸出的小鱼，金黄酥脆，外酥里嫩，味道鲜美。
【毛豆节】15元
江南水乡的毛豆，放盐烹煮，是很好的下酒菜。吃的时候，翠绿的豆荚放入嘴巴里嗦一口，鲜香的汁水、豆子的清香交织一起，香糯美味。
随后，服务员陆续端来热菜，有几道特色菜，口感不输城市里的高级饭店。
【阳澄湖青鳗】118元
服务员端来一只纯白陶瓷大盘，里面摆满鳗鱼肉，上面洒着白芝麻、碧绿葱花，四周还有大蒜头。
这道大菜是阳澄湖畔的时令佳肴，鱼肉细刺少、肥腴鲜嫩，味道鲜美，还含有丰富的脂肪。特别是维生素A的含量特别高，有着相当高的营养价值。
【红烧肉】68元
这道红烧肉肥而不腻，甜而不过。以五花肉为制作主料，肥瘦相间，香甜松软，入口即化，味道真不错。
【农家一锅鲜】88元
这道菜里面有黄鳝、河虾、毛豆子等食材，新鲜美味，味道绝佳。
【面拖蟹】48元
面拖蟹是江南传统菜之一，阳澄湖小蟹斩两半，蘸粉油炸，烧熟后，把剩余的面粉勾芡。蟹香鲜美，特别是渗透了蟹汁鲜美的面糊糊，抢着吃，一会光盘。
【蒸三鲜】48元
常熟蒸菜名闻遐迩，是常熟美食的代表。在宴席上，蒸菜往往是主角。蒸菜起源于东乡的蒸菜老八样，通常有蒸爆鱼、蒸走油肉、蒸蹄髈、蒸鸭、蒸草鸡、蒸油泡、蒸蛋饺、扣三丝。
这碗蒸三鲜里有蛋饺、爆鱼和走油肉。中国人喜欢讨彩头，讲究传统的老常熟人更是如此。“蒸”字预示着“蒸蒸日上”，“蒸菜”便有着美好的寓意。
【农家草鸡煲】158元
农家草鸡煲也是常熟的一道特色美食菜，选用的原料是地居民散养在乡间的草鸡。将草鸡与金针菇、面筋等一起炖制，汤汁鲜美，鸡肉鲜嫩，油而不腻。
一般采用传统的沙锅文火炖制法，能够保持鸡肉原味。揭开锅盖，浓浓的香味在席间弥漫开来。色、香、味俱全，舀上一碗鸡汤，轻轻地喝上一小口，这味道太好了啦！
【炒虾仁】38元
每次去乡村吃饭，吃到的炒鸡蛋总是黄澄澄的，味道特别鲜美。这次吃到的炒虾仁，口感滑嫩有弹性，鸡蛋也是一如既往的美味。
【螺丝】28元
螺丝肉有些甜津津的，味道特别鲜美，重点推荐给大家，值得一尝。估计水质好的缘故吧，螺丝肉特别美味。
【爆炒双菇】18元
爆炒香菇和白玉菇，滑溜鲜美，口味清甜，营养丰富。
【生菜】15元
口感爽脆，略带微甜。酒席上的蔬菜比较少，满桌的荤菜，吃到新鲜蔬菜，格外清爽。
【韭菜香干】18元
把香干切成小条状，与韭菜一起翻炒，韭菜的清香，香干十足的嚼劲，两种菜肴一起品尝，好吃又开胃。
【馄饨】18元
常熟酒席上的点心一般是馄饨，口感滑溜，里面的肉馅香而不腻。喝一口紫菜蛋皮汤，味道鲜香爽滑。
12人一桌，共8道冷盘，12道热菜，送了一盘水果拼盘。此外，我们还点了椰奶和冰红茶，酒水自己带的。菜肴味道真不错，不输市区星级酒店，一共888元。你们觉得值吗？
芦荡村自然风光秀美，越来越受到人们的青睐。好多居住在市区的市民，来这里拍写真照，或带着孩子接受爱国主义教育。
今年，芦荡村入选中组部、财政部2021年推动红色村组织振兴建设红色美丽村庄试点，是苏州市唯一试点。
端午佳节哪里去，不妨游览这座红色美丽村庄，品尝当地的农家菜，新鲜美味的农家菜肴会令人难忘。