海棠果，原名：红厚壳又名：海棠木、海棠果、胡桐、琼崖海棠树、君子树、呀拉菩等，因为果实上有八道棱状突起，又叫“八棱海棠”、“大八棱”。
药用价值
海棠果的花、根、果实均可入药，能祛风湿、平肝舒筋，主治风湿疼痛、
脚气水肿、吐泻引起的转筋、妇女不孕，尿道感染等症。
海棠果性平、味甘微酸，入脾、胃二经;有生津止渴，健脾止泻的功效;主治消化不良，食积腹胀，肠炎泄泻以及痔疮等病症。
《饮膳正要》：“酸甘平，无毒，治泄痢。”
《食物本草》：“味酸，甘，平，无毒。食之能治泄痢。”
《本草纲目》：“酸，甘，平，无毒。主治泄痢。”
适用人群
一般人群均可食用，海棠味酸，胃溃疡及胃酸过多患者忌食。
食用价值
果实除生食外，果实可酿酒、做蜜饯，做果酱、果醋、果酒、果丹皮。八棱海棠果也可以切开晾成含水分30%的海棠干，储藏期可长达3年，以备深加工为休闲食品。
海棠干加蔗糖冲水饮用，口味酸甜，含有浓郁的鲜海棠香气，且清凉泻火，健脾开胃，具有很好的食疗保健作用。
营养专家分析，海棠果的营养素含量(每100克)热量(大卡)73胡萝卜素(微克)710钾(毫克)263维生素A(微克)118维生素C(毫克)20碳水化合物(克)19.2磷(毫克)16钙(毫克)15镁(毫克)13膳食纤维(克)1.8钠(毫克)0.6铁(毫克)0.4蛋白质(克)0.3维生素E(毫克)0.25脂肪(克)0.2烟酸(毫克)0.2锰(毫克)0.11铜(毫克)0.11维生素B1(毫克)0.05锌(毫克)0.04维生素B2(毫克)0.03。
海棠果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。
当人体摄入钠盐过多时，吃些海棠果，有利于平衡体内电解质。海棠果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。
海棠果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，海棠果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。
临床使用证明，让精神压抑患者嗅海棠果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑感消失。
实验还证明，失眠患者在入睡前嗅海棠果香味，能使人较快安静入睡。
用海棠果洗净挤汁，每次服100毫升，每日3次，连续服用，15天为一疗程，海棠果具有降低胆固醇含量的作用。
预防癌症
日本弘前大学的研究证实，海棠果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。
而芬兰的一项研究更令人振奋：海棠果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。
假如人们多吃海棠果，患肺癌的几率能减少46%，得其他癌症的几率也能减少20%。
法国国家健康医学研究所的最新研究还告诉我们，海棠果中的原花青素能预防结肠癌。
强化骨骼
海棠果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。
医学专家认为，停经妇女如果每天能够摄取3克硼，那么她们的钙质流失率就可以减少46%，绝经期妇女多吃海棠果，有利于钙的吸收和利用，防治骨质疏松。
1、涩肠止痢
海棠味甘微酸，甘能缓中，酸能收涩，具有收敛止泄，和中止痢之功用，能够治疗泄泻下痢，大便搪薄等病症。
2.降血压
多项研究发现，海棠果醋可降低血压。最新研究发现，女性每天吃75克海棠果干，可使坏胆固醇水平降低25%，同时增加好胆固醇。建议：除了每天吃一个海棠果，再适当喝点海棠果醋。
3.防牙病
海棠果中单宁酸有助于防止牙周病。吃海棠果还有固牙洁齿的作用。建议：每天吃一个海棠果。
4.止腹泻
海棠果中果胶多于其他水果，有助于平衡肠道菌群，防治腹泻。建议：腹泻时，可每隔几小时吃个海棠果。最好将海棠果煮熟，以软化纤维素，缓解肠道蠕动。
5.治打嗝
过量饮食或吃了太多的油腻或甜食，都容易打嗝。海棠果醋有助于胃酸恢复正常水平，缓解打嗝。建议：在水中加1茶匙海棠果醋，然后一点点喝下。
6、补充营养
海棠果中蕴含有大量人体必需的营养物质，如糖类、多种维生素、有机酸等，可供给人体养分，提高机体免疫力。
7、生津止渴
海棠含有糖类、多种维生素及有机酸，可帮助补充人体的细胞内液，从而具有生津止渴的效果。
8、健脾开胃
海棠果中维生素、有机酸及按质含量较为丰富，能帮助胃肠对饮食物进行消化，故可用于治疗消化不良食积腹胀之症。
9.防止骨质疏松症
建议：从年轻时就开始多吃海棠果。
10.治痉挛
痉挛可能由缺少钙、镁、钾及维生素B、C等引起，这些都可以由海棠果搞定。
建议：水中加2茶匙海棠果醋饮用，一天3次。
11.防哮喘
英国一项研究发现，成年人每周至少吃两个海棠果，哮喘危险可降低1/3。另一项研究发现，母亲孕期吃海棠果，孩子5岁前哮喘危险显著降低。
建议：海棠果中的抗氧化剂主要在皮里，最好每天带皮吃一个海棠果。
12.解蜂毒
海棠果醋具有解蜂毒作用，可缓解蜂蛰后的瘙痒和疼痛。对水母毒也有作用。
建议：用药棉蘸海棠果醋敷于患处即可。
13.提高免疫力
吃海棠果有助于刺激抗体和白血球的产生，增强抗病能力。建议：每天一个海棠果。
14.治疗经血过多
海棠果中的植物雌激素有助于平衡雌激素水平，防止雌激素紊乱导致的经血过多或痛经。
建议：在一杯水中加2茶匙海棠果醋饮用，每天2—3次。或者将海棠果醋加入食物中食用。
15、保护心脏
海棠果的纤维、果胶、抗氧化物等能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量，所以每天吃一两个海棠果不容易得心脏病。海棠果还含硼，硼是一种有助于保持骨密度和保护心脏免得心脏病的矿物质。
海棠果吃法很多，可生吃也可煮熟着吃。海棠果洗净后可以直接食用。也可以将海棠果去皮切丁后制作沙拉。
海棠果除生、熟食用之外，还可用来酿酒、做蜜钱，做果酱、果醋、果酒、果丹皮的上好原料。海棠果也可以切开晾成含水分30%的海棠干，储藏期可长达3年。
海棠干加蔗糖冲水饮用，口味酸甜，含有浓郁的鲜海棠香气，且清凉泻火，健脾开胃，具有很好的食疗保健作用。但是需要注意的问题是，因为海棠果的有机酸比较多，所以对于胃酸过多的人，应该减少食用海棠果，这样才更利于健康。
干贝海棠果
制法
1、干贝先泡水30分钟后将水份沥干，再用大火蒸40分钟，取出放凉后剥丝备用。
2、虾仁洗净去除肠泥后，加入后腿肉丁、太白粉及盐，用手拌打至有黏性，再加入其余所有内馅材料及调味料一起搅拌均匀，即为馅料。
3、将馅料分成12份，每张小黄皮内包入1份馅料，用虎口将烧卖收口捏起，上面的馅料用手稍微压平，再放入蒸笼中用大火蒸8分钟即完成。
绿沙海棠果
原料：糯米粉500g，绿豆沙400g，籼米粉(干，细)150g，火腿肠150g，大豆粉20g，白砂糖200g。
1、将糯米粉与大米粉按4：1的比例纳盆，加适量的清水，揉成面团。出条下节子，用擀面杖擀成面皮。
2、再压扁后包上绿豆沙心馅，搓成圆球形。中间穿个小洞，洞内插上火腿肠做的小把，形如海棠果生坯。上笼蒸熟后，撒上大豆粉与白糖即成。
像生海棠果
原料：面粉100g，蛋清一个，盐少量，虾肉150g，肥猪肉25g，马蹄25g，青元若干，姜、葱、水淀粉、盐、胡椒粉、香油各适量的。
1、面粉中加入蛋清、盐、水和成面团，醒10分钟待用。虾肉剁成泥，马蹄切成指甲片，姜、葱切末。
2、虾肉打出胶，放进调料待用。将醒好的面团擀成薄皮，切戍边长8CM的正方形，去角切成圆形。
3、面皮包入15g馅，包成圆球收口朝下，上面按一个洞，放进一个青元;上屉蒸4分钟拿出，码入盘中，上面刷层油就可以。
海棠果的减肥吃法
早饭：花卷50g，小豆粥(赤小豆10g，苞米楂20g，猪油3g，姜、葱、精盐、味精各少量)，韭菜炒豆芽(韭菜100g，绿豆芽200g，植物油5g，精盐、味精各少量)。
晚饭：蒸红薯150g，小米粥25g，素炒小白菜(小白菜200g，植物油5g，姜、精盐、味精各少量)。
加餐：海棠果100g。
一、海棠果米粉泥
适用：5个月以上的宝宝。
原料：海棠果1个、蔬菜米粉2大匙。
制作方法
1、将新鲜海棠果洗净;
2、把海棠果切开，放在蒸锅里蒸熟;
3、将蒸熟的海棠果去核捣成泥，加少量白开水与米糊一起搅拌均匀。
4、放入盘中摆成笑脸状即可。
温馨提示：有剩余的海棠果可做成果酱之类的成品，再放入冰箱保存。
二、海棠果胡萝汁
只需选择2个胡萝卜、1个大的海棠果，洗净，先将胡萝卜榨汁，然后再将海棠果榨汁。混合、搅拌，并立即饮用。便秘明显时，一天饮果汁两次，每次20毫升，不加水。便秘好转后可适当加水，但不能加热水，容易破坏果汁中的维生素成分。
三、海棠果麦片粥
原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，海棠果--1/6个，胡萝卜--1/3个。
(1)将海棠果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。
(2)将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。
(3)煮开后再放入2大匙擦好的海棠果直至煮烂。
四、酸甜海棠果羹
原料：熟海棠果一只，冰糖适量。
制法：海棠果去皮、核，用匀浆机打碎;加少量水，用小火熬制，略呈透明状即可，少加冰糖调味，以不酸为宜。
五、海棠果酱薄饼
原料：1杯燕麦片(非速食);2杯脱脂乳;3汤匙糖;1茶匙小苏打;3/4杯面粉;2只鸡蛋;天然海棠果酱。
1、在一只大碗里将燕麦片在脱脂奶中浸泡15分钟。
2、把糖、苏打和面粉筛在一起拌入燕麦混合料。打入鸡蛋彻底搅匀放置15分钟。
3、煎锅用中温加热，刷上油。
4、用1/2杯计量，将面糊倒入煎锅成圆饼状，两边煎成黄色，边制作边把薄饼刷上黄油，保温。
5、两层薄饼之间夹上海棠果酱，切成楔形。
营养分析：海棠果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。宝宝多吃海棠果可治小儿腹泻，好处多多。
六、海棠果红薯派
原料：面粉、鸡蛋、黄油、盐、酵母、芝麻、海棠果、大杏仁、开心果、蜂蜜。
做法
1、派皮：100克面粉、1个鸡蛋、30黄油、盐2克、酵母1克、芝麻1勺，揉成面团后静置30分钟，略微发酵;
2、把面团放冰箱冷藏室冷藏半小时，准备内陷：黄金海棠果2个、大杏仁、开心果适量、蜂蜜1勺;
3、把面团擀成薄饼;
4、铺进烤盘里，盘里可以薄薄的撒一层面粉，这样烤出来很容易脱模;
5、预热烤箱190度，上面再压一个盘子，先烤10分钟;
6、取出，在派皮上铺满切好的海棠果，再烤10分钟;
七、莲藕海棠果排骨汤
食谱原料：海棠果、排骨、莲藕。
1、新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块,2、加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30~40分钟，3、放入切好的海棠果煲几分钟，即可食用。
1岁半以上的宝宝健康提示肉、海棠果、骨头和汤一起吃。既可补充优质蛋白质,同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素，增强免疫力，益智健脑。
八、海棠果色拉
适合年龄段：8月大的宝宝适用。
原料：海棠果20克，橘子2瓣，葡萄干5克。酸奶酪、蜂蜜各5克。
1.将海棠果洗净，去皮后切碎;橘瓣去皮、核、切碎;葡萄干温水泡软后切碎。
2.将海棠果、橘子、葡萄干放入小碗内，加入酸奶酪和蜂蜜，拌匀即可喂食。
要点：面制作中，要把原料切碎，块不宜大，以适应宝宝的咀嚼能力。
营养分析：此色拉色美、酸甜，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、磷;另外，维生素A、B1、B2和尼克酸、铁等的含量也较高。具有助消化，健脾胃之功效，尤适宜消化不良的婴儿食用。
海棠果中富含镁，镁可以使皮肤红润光泽、有弹性。海棠果中还含有丰富的胡萝卜素和多种维生素和铁质，常常吃海棠果可营养皮肤，防治贫血，还可遏止黄褐斑的生成。孕妇吃海棠果的好处如下：
1、有利于分娩和胎儿发育
海棠果富含锌，汁中的含锌量超过牡蛎。美国医学专家研究发现，如果产妇在妊娠期间体内锌元素充足，分娩时快，而且顺利，痛苦较少或无痛苦。
孕妇补锌不仅利于分娩，而且有助于胎儿健康发育。据测定，熟海棠果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍。因此，孕妇食海棠果，可补充锌和碘，有利于胎儿智力发育。
2、降低婴儿出生后患哮喘的概率
海棠果富含黄酮类化合物，如果妇女在怀孕期间，每周食用海棠果超过4个，则未来婴儿患哮喘的几率会下降53%。
3、缓解孕吐，调节体内电解质平衡
海棠果甜酸爽口，可增进食欲，促进消化。妇女妊娠早期，多数人会发生“呕吐”现象。妊娠呕吐的孕妇进食海棠果，不仅能补充维生素C等营养素，而且可调节水、盐及电解质平衡，防止因频繁呕吐而引起酸中毒。
4、有利于消除水肿
孕妇发生水肿，其原因之一是体内水钠潴留。补钾排钠，海棠果中含钾丰富，每100克海棠果含钾可达100毫克。所以孕妇吃海棠果可防止孕妇水肿。同时也可防止出现因频繁呕吐导致酸中毒症状。
5、缓解孕期便秘
便秘是孕期的三大症状之一，海棠果富含纤维素、有机酸，易促进肠胃蠕动，增加粪便体积，使之松软易排出，可有效的防治便秘。
6、有利防治缺铁性贫血
海棠果中含有海棠果酸、酒石酸和柠檬，铁质在有酸性条件时或在维生素C的作用下，才能很好的吸收。海棠果属酸性，并含有较多的维生素C，是人体吸收铁的有利辅助食品。
7、预防某些疾病
海棠果中含有较多的果胶和纤维素。果胶合纤维素均有吸收细菌和毒素的作用，从而减少孕妇某些疾病的发生。
有些孕妇到了妊娠中期、后期，会出现妊娠高血压综合征。海棠果含有较多的钾，钾可以可以促进体内钠盐的排出，对水肿、高血压患者有较好的疗效。据日本研究，每天吃3个海棠果的人，血压维持比较正常。
8、消除疲劳
孕妇易发生疲劳。人体发生疲劳主要是体内积存乳酸所致，而海棠果中含有较多的矿物质，矿物质在体内是碱性，故能中和乳酸，从而消除疲劳。
孕妇吃海棠果的做法
孕初期由于妊娠反应，孕妈的胃口往往不佳，此时可以将海棠果入菜，做成酸酸口味的汤，或者做一道酸甜的粥品，真是好吃又开胃哦!一起来看看下面将海棠果入菜的食谱吧!
海棠果小米粥
材料：海棠果1个，小米100克，水1000毫升。
1、所有材料准备好。
2、小米冲洗2遍，海棠果去皮去核后切小丁。
3、高压锅中先放入水，再放入小米，然后放入海棠果丁，加盖放到炉子上大火烧开，上汽后转小火煮20分钟即可。