眼瞅着中秋节就快来了，又到了吃和螃蟹的季节了，可是看看我家这蒸锅......
买之前：真好又能蒸、又能煮、又能炖，吃海鲜、吃火锅、煲汤有它就行了。
买之后：这也就能吃火锅！它能蒸个啥？那么小的容量，蒸馒头都得做成mini版，蒸海鲜？哪够一家人吃啊！
作为一名海鲜爱好者，我已经忍这个蒸锅很久了。今年中秋前，说啥我也得换个大蒸锅，好让我能在家痛痛快快的吃海鲜。可浏览了半天，我还是犹豫了，大蒸锅太占地儿了。家里的厨房已经被微波炉、烤箱、厨师机、电煮锅、小蒸锅.....堆的满满当当了，实在是容纳不下了。看着它们，我突然悟了
购买厨电时，最好选择多功能、容量大的。这样一来既能省地方，还能提高利用率，不容易被闲置。就比如现在非常受欢迎的微蒸烤箱。它集合了蒸箱、烤箱、空气炸锅等多种电器于一体，一机多用，无论是烘焙、蒸煮、烧烤，还是空气炸，发酵面团它都能轻松搞定。相较于功能单一的设备来说，有着绝对的优势，而且大多数微蒸烤箱都内置智能食谱，即便是和我一样的烹饪新手，也能更轻松上手。
关于容量，这台32L的宜盾普X3双风炉微蒸烤箱，就能满足绝大多数3-4人家庭的使用需求。无论是用它蒸鱼还是用来烘焙，它都能轻松搞定。
在没入手之前，我还有一丝犹豫，就为了大容量，就为了吃海鲜、偶尔烤个披萨、吐司，真的有必要吗？担心它和烤箱一样，最终会沦为厨房的闲置大件儿。真正入手了之后，之前那份顾虑烟消云散。这不仅仅是一台微蒸烤一体机，更像是请了一位私厨回家。
对于我这样的厨房小白来说，拥有宜盾普X3双风炉微蒸烤箱后，大大的减少了我做菜的失败率。特别是在这个炎热的夏天，厨房简直就是“桑拿房”，每次做菜都热得不行，一旦失败了，对我来说那就是双重打击。有了这台宜盾普X3双风炉微蒸烤箱后，我现在几乎每顿饭都是悠闲的躺在空调房里玩玩手机、追追剧，菜肴全都交给了它，免去了烟熏火燎的苦，也告别了失败的恐惧。
所以，正准备入手厨房各种小家电的小伙伴们，你们先等等。先来看看我的宜盾普X3双风炉微蒸烤箱！
宜盾普X3双风炉微蒸烤箱采用的是双风炉微压蒸气，蒸汽会由背部300+孔直喷而出，不仅出气量大，蒸汽还特别细密。配合机身背部的双风扇，可以让蒸汽快速、均匀的覆盖到腔体内的每一个角落。
2000W强劲大功率，能够瞬间激发澎湃蒸汽。蒸汽全方位包裹住食材，不仅能够加速蒸制过程，还能将食材原有的水分牢牢锁住。特别是蒸海鲜的时候，相较于传统蒸锅来说，它不仅锁住了食材的鲜味，而且蒸出来的食物更佳鲜美。
宜盾普X3双风炉微蒸烤箱除了单独的蒸、烤、空气炸、微波功能外，它还支持微蒸、微烤、蒸烤复合模式，突破了单一模式的局限，能做出更多的菜品，种类更佳丰富。
在购买微蒸烤一体机前，我蒸螃蟹跟开盲盒一样。网上的教程很简单，冷水入锅，等水开后再蒸15分钟，但因为火候问题以及螃蟹个头的差异，蒸出来的螃蟹经常出现没熟透或者蒸老了的情况。
虽然，现在还没到吃螃蟹的好时候，但我还是买了几只螃蟹尝尝鲜。像螃蟹这种海鲜，最好吃的做法就是清蒸了。用宜盾普X3双风炉微蒸烤箱，在“微蒸”模式下，只用了13分钟，螃蟹就蒸好了。
不仅是螃蟹，和螃蟹一起出炉的其它海鲜也全部熟透。在双风炉的加持下，微蒸组合会加速热量均匀渗透，促使食物更快熟透。
搭配上料汁，一顿海鲜盛宴就做好啦
相比单纯的烘烤模式来说，叠加了微波功能后烤出来的羊排内里更佳鲜嫩，口感更好。
蒸鲈鱼这道菜看似特别简单，实际对火候还是有一定要求的。火小了，鱼肉夹生，不仅口感差，味道也让人难以下咽。火大了，鱼肉发柴，会失去鱼肉嫩滑的口感。
在用宜盾普X3双风炉微蒸烤箱蒸鲈鱼的时候，我完全不用关心火候的大小。只需要将处理好的鲈鱼放入蒸烤箱中，随后通过机身前的触摸屏幕，选择智能菜单中的C05清蒸鱼模式，一键启动，剩下的交给它就好了。
宜盾普X3双风炉微蒸烤箱所产生的大量蒸汽，在双风机的帮助下，提升了整个蒸汽的效率，促使蒸汽均匀快速的在腔体内循环流动，720的立体包裹住鲈鱼。不仅锁住了鲈鱼肉中的鲜味儿，还保证了鱼肉鲜嫩的口感。
最后，淋上蒸鱼豉油，一道色香味俱全的清蒸鲈鱼便大功告成啦
觉得只淋蒸鱼豉油在鱼肉上，吃起来会比较咸的小伙伴可以和我一样，将蒸鱼豉油加工、稀释一下，调制成秘制料汁。
先将葱、姜、洋葱炒香后，倒入小半碗清水，喜欢吃香菜的小伙伴，还在可以在这时候放一点香菜进去。随后放入3勺生抽、3勺蒸鱼豉油、1勺蚝油。待水开后，熬煮2-3分钟，让各种调料的味道充分融合。最后，捞出将葱、姜、洋葱、香菜等食材，只留下料汁即可。
倒掉刚刚蒸鱼时，盘中残留的鱼汤后，再将秘制料汁淋在刚刚蒸好的鲈鱼上就可以啦。
选择菜单中的C08蒜蓉蒸虾模式，点击开始。具备2000W双风微压蒸汽流的宜盾普X3双风炉微蒸烤箱，出汽非常快速，大量澎湃的蒸汽，透过背部百孔导流罩均匀扩散。只需12分钟就好了，这可比我之前用蒸锅制作蒜蓉蒸虾快多了。
以往，我用家里的传统蒸锅做这道菜的时候，每次蒸完，盘中的汤汁特别多，下层的南瓜全部都泡在汤里，很是影响南瓜的口感。用微蒸烤一体机做的南瓜蒸排骨就刚刚好，上面的排骨肉质不柴，也没有过于软烂，口感刚刚好。下面的南瓜没有烂成泥，吃起来甜甜糯糯的。
宜盾普X3双风炉微蒸烤箱强大的蒸汽不仅能够锁住食物的鲜美，在蒸的过程中还不会将食物打湿，尤其是在蒸面点的时候，一旦表面被打湿，很影响食物的口感。
宜盾普X3双风炉微蒸烤箱的蒸汽功能配合双风机和发热管，可以将蒸汽的温度迅速提升至150，强大的穿透力让热量直达食材内部，有效避免了夹生的现象，蒸出来的馒头里外内外均匀熟透，且表皮干爽，就连底部都没有被打湿。
宜盾普X3双风炉微蒸烤箱的蒸汽温度可以在30-150之间进行灵活调节。这样一来，无论是日常的蒸菜、主食，还是炖品，都能用它来搞定。在炖的过程中，双风机会带动蒸汽在腔内循环，720的立体包裹住食材，锁住食材中的水分，保留食物中的营养元素。刚好智能菜单中，有我闺女喜欢喝的冰糖雪梨，我便随手尝试了一下。
用宜盾普X3双风炉微蒸烤箱熬制冰糖雪梨就不用一直守在旁边啦，将准备好的食材放入炖锅中，关上炉门，选择好菜单后就可以躺床上玩儿手机了，中途也不需要我进行添水，它拥有800ml超大水箱，整个炖制的过程中都不需要再续水。
拥有高端专业烤箱配置，不仅双风炉+平炉二合一，而且搭配了NTC控温传感器，可以实现精准动态控温，将烘烤的温差控制在2之内。在烘烤过程中，当参数发生变化时，它还能进行实时补温。
相较于传统烤箱，宜盾普X3双风炉微蒸烤箱还多了一个一键加湿烤的功能。以往，我可不敢尝试对湿度有着严苛要求的欧包，生怕失败。现在，有了加湿烤的功能，以后我就可以大胆尝试啦
炸鸡翅可是我和我闺女的最爱，可偏偏我老公不喜欢。以往我需要用空气炸锅先把鸡翅炸出来，再给我老公炸他爱吃的小酥肉，不仅需要分两次，中途还得反面，费时费力。
换成了大容量的微蒸烤箱后，鸡翅放上层、小酥肉放下层。
双风炉同时旋转，会迅速产生强劲的热风，转速高达1600r/min的风炉会在腔体内形成强力的对流，进而对食物进行720的立体炸，25分钟后，两种食物同时出炉。中途无需翻面，真是省心又高效。
炸出来的鸡翅两面都呈现出了金黄酥脆的样子，吃起来鸡翅外酥里嫩。
宜盾普X3双风炉微蒸烤箱在空气炸的过程中，产生的热效率还能进一步对食物进行脱脂，大大的减少了鸡翅中的油脂，吃起来既满足又无负担。
下层的小酥肉同样熟透，而且外酥里嫩，椒麻鲜香！
平时，烤完食物滴答在底部的油渍也非常好清洁。可以先用餐纸将大量油渍吸走，随后用厨房湿巾一擦就干净了。
腔内周围采用的蓝流琅纳米陶瓷油材质，清洁起来也非常容易。这种材质不仅易于清洁，而且耐用，不易变形、褪色，长期使用依然如新。与市面上常见的陶瓷油材质相比，蓝流琅纳米陶瓷油具备更强的耐磨性，有效延长了机器的使用寿命。
作为一款集多功能于一体的微蒸烤箱，它不仅有效节省了厨房空间，还相比单独购买多台厨房设备而言，更为经济实惠。宜盾普X3拥有专利双风炉，可以大幅提升蒸、烤、炸、炖性能，烹饪效果丝毫不逊色于功能单一的烤箱、蒸箱或微波炉。整个机器的材质用料和细节设计也都非常良心，完全符合咱们国人的使用习惯。
它配备的智能菜谱涵盖的也很全面，一些常见的家常菜，在菜单上都能找得到，菜品做起来也比较简单，小白也能轻松上手。