2、门拆卸与安装.11拆除和安装门面板.12故障检修.12故障检修表.12更换烤箱灯泡.13玻璃防护灯罩.13售后服务.13E编号和FD编号.13能源和环境提示.13节能.13环保型废品处理.13经由我们烹饪工作室测试过的菜谱.14糕点.14实用烘焙建议.16肉类、家禽、鱼类.16烧烤提示.19焗烤、蛋奶酥、烘烤.19熟食.19特殊菜式.20解冻.20干燥.21制作果酱.21食品中的丙烯酰胺.22测试菜谱.22烘焙.22烧烤.23关于产品、附件、更换部件以及服务的更多信息请参见
3、www.siemens-和在线商店www.siemens-重要安全信息请认真阅读本手册。只有这样才能安全正确地使用电器。请保管好说明手册和安装说明，以备日后使用或供下一任所有者使用。本电器仅适合整体安装在厨房内。请遵守专用的安装说明。拆包后请检查电器是否有损坏。如果电器在运输过程中损坏，请勿连接电器。仅限持有上岗证书的专业人员才可以连接不带插头的电器。因不正确连接导致的损坏将不予保修。本电器仅供家庭使用。只能用于制备食物和饮料。电器工作时必须有人看管。本电器仅限室内使用。8岁以上儿童以及身体、感官或精神有缺陷的人员或缺乏经验和知识的人员，必须在有人监
5、。请务必用烤盘或烤模压住防油纸。防油纸应仅覆盖需要覆盖的表面，切勿伸出附件。有灼伤危险!电器会变灼热。切勿触摸烹饪箱的内表面或加热元件。必须让电器冷却下来。请将小孩留在安全距离以外。有灼伤危险!附件和烹饪容器会变得十分灼热。从烹饪箱中取出附件或烹饪容器时必须戴上烤箱手套。有灼伤危险!酒精蒸汽可能会在热烹饪箱内着火。切勿烹饪混合了大量高浓度酒类的食物。只能使用少量高浓度酒类。打开电器门时需小心。有烫伤危险!可接触的部位在使用期间可能会变得很烫。切勿触碰灼热部位。请将小孩留在安全距离以外。有烫伤危险!在打开电器门时，可能会有热蒸汽逸出。打开电器门
6、时需小心。请将小孩留在安全距离以外。有烫伤危险!将水倒入高温烹饪箱会产生热蒸汽。切勿将水倒入高温烹饪箱中。警告：在使用时可触及部分可能会发热，儿童应远离。警告：不要使用粗糙擦洗剂或锋利的金属刮刀清洁烤箱门的玻璃，如果烤箱门的玻璃表面会擦伤，这样做会导致玻璃粉碎。警告：为避免可能出现的电击，换灯前应确定器具已断开电源。注意：器具在使用期间会发热，注意避免接触烤箱内的发热单元。注意：不能使用蒸汽清洁器。注意：如果电源软线损坏，必须用专用软线或从其制造商或维修部买到的专用组件来更换。有受伤危险!电器门玻璃如果有刮伤，可能会导致裂开。请不要使用玻璃刮刀、剧烈
7、或腐蚀性的清洁用品或洗涤剂。有电击危险!修理不当是很危险的。只能由我公司派出的经过培训的售后工程师进行修理。如果电源故障，拔下电源插头或断开保险丝盒中的保险丝。联系售后服务部门。有电击危险!如果接触到电器的灼热部件，电器的电线绝缘层会熔化。切勿使电器电源线接触电器的灼热部件。有电击危险!湿气渗入会导致电击危险。请勿使用高压清洁器或蒸汽清洁器。有电击危险!更换烹饪箱灯泡时，灯泡插座触点是带电的。更换灯泡前，拔下电器电源插头或断开熔断器盒中的断路器。有电击危险!故障电器会导致电击危险。切勿接通发生故障的电器。拔下电器的电源插头或断开熔断器盒中的断
10、关烤箱附件和内部部件的信息。控制面板控制面板下面是控制面板的总视图。显示屏无法同时显示所有符号。元件可能随型号变化。可伸缩的控制旋钮部分烤箱产品的控制旋钮可伸缩。当控制旋钮处于零点设置时，将其按下即可缩入或弹出。功能选择旋钮功能选择旋钮用于选择加热类型。当选定了烹饪方式后，烤箱内的照明灯亮起；对于有些烤箱，功能选择旋钮上的指示灯也会亮起。设置用途零点设置烤箱关断。:3D热风*用于制作糕点。您可在三层烤架上烘烤糕点。位于烤箱后壁上的风扇均匀散热。%顶部底部加热*用于烤蛋糕、焗烤菜以及小牛肉或野味等瘦肉，放一层。热量由顶部、底部加热元件提供。;匹萨功能用
11、于快速制备冷冻食品(不预热)，如匹萨、炸薯条或千层酥等。底部元件产生热量，通过后壁上的风扇送出。*按照EN60350用于确定电器能效等级的加热类型。4热风烧烤用于烤制大块肉、家禽和鱼。烧烤加热元件和风扇交替接通和断开。风扇使烧烤元件产生的热风回旋在菜肴周围。(烧烤，大面积用于烤制肉排、香肠、鱼块和面包。烧烤加热元件下面的整个表面被加热。*烧烤，小面积用于烤制少量肉排、香肠或少量鱼以及面包。只有烧烤加热元件中央区域加热。$底部加热腌渍、烘焙和烹制焗烤食物。热量来自下部加热元件。A解冻用于解冻，例如解冻肉类、家禽、面包和蛋糕。风扇使热风在食物周围流
16、间。加热烤箱为了去除“新”味道，请关闭烤箱门，加热空烤箱。最有效的方法是将顶部、底部加热元件%设定在240C，加热烤箱1小时。检查烤箱内是否留有包装材料。1.使用功能选择旋钮选择顶部、底部加热模式%。2.使用温度选择旋钮选择240C。1小时后关断烤箱电源。为此，将功能选择旋钮转动到零。清洁附件在第一次使用附件前，用布、热水和些许肥皂彻底清洁附件。烤架用于烤箱器皿、烤模、烤肉、烧烤和冷冻食品。插入烤架时将开口面朝向烤箱门，曲面向下。浅底烤盘用于烤制蛋糕、糕点和饼干。将烤盘放在烤箱内时，要让凸起的边沿朝着烤箱门。普通深底烤盘用于烤
17、制多汁的蛋糕、糕点、冷冻食品和大块烤肉。直接在烤架上烤肉时，还可以用这个盘子接油脂。将烤盘放在烤箱内时，要让凸起的边沿朝着烤箱门。专用附件HZ编号用途浅底烤盘HZ361000用于烤制蛋糕、糕点和饼干。普通深底烤盘HZ362000用于烤制多汁的馅饼、糕点、冷冻食品和大块烤肉。直接在烤架上烤肉时，还可以用这个盘子接油脂。烤架HZ364000用于炊具、烤模、烤肉、直接放在烤架上的物品以及冷冻食品。匹萨盘HZ317000匹萨、冷冻食品、圆形大蛋糕的理想餐具。可以用匹萨盘代替普通深烤盘。将烤盘放置在烤架上，并遵守表格中的说明。有盖玻璃烤盘HZ915001有盖玻璃烤盘是制备炖肉和
29、和清洁如果清洁和保养得当，您的烤箱将能多年保持它的靓丽外观和良好的性能。下面是有关保养和清洁烤箱的建议。说明前面板可能呈现不同的颜色，这是因为在制造时使用了不同的材料，如玻璃、塑料和金属。烤箱门玻璃面板上的暗块看起来似乎有些脏，但它们实际上是烤箱灯的反射。搪瓷在极高的温度下烧制。这会导致轻微的变色。这是正常现象，不影响烤箱的工作。较薄的烤盘边缘可能有些地方没有涂上搪瓷。因此，这些地方可能会感觉有些粗糙，但是它们的抗腐蚀能力并不受影响。清洁用品请遵照表中提供的信息，避免由于使用不合适的清洁用品而损坏烤箱的各个表面。切勿使用：研磨性或酸性清洁用品含酒精的强力清洁用品
30、清洁球或硬海绵；高压或蒸汽清洁器新洗碗布使用前要彻底清洗。灯烤箱灯可以手动开启，以便清洁。开启烤箱灯转动功能选择旋钮至设置。灯亮。温度选择旋钮必须关断。关断烤箱灯转动功能选择旋钮至位置。拆除烧烤加热元件某些烤箱的烧烤加热元件可拆除，便于清洁。有灼伤危险!烤箱必须冷却。1.将烧烤元件的手柄朝自己拉，同时向上推，直至听到咔嗒一声卡到位(图A)2.同时，抓住烧烤元件，向下折叠(图B)。清洁后，将烧烤加热元件再次向上推。按下锁定手柄，锁定烧烤元件。区域清洁用品前面板热水和些许肥皂：用洗碗布清洁并用软布擦干。不要用玻璃清洁用品或玻璃刮刀
31、。不锈钢热水和些许肥皂：用洗碗布清洁并用软布擦干。若有任何水渍、油脂、矢车菊或蛋白污渍要立即清除，否则污渍处容易发生腐蚀。用于不锈钢护理且适于热表面的专用制品可以从技术支持服务部门和专卖点获取。请使用精细的软布涂抹这些清洁用品。玻璃面板玻璃清洁用品：使用软布清洁。不要使用玻璃刮刀。显示屏玻璃清洁用品：使用软布清洁。不要使用酒精、醋或其它磨蚀性或酸性清洗用品。烤箱门上的玻璃面板玻璃清洁用品：使用软布清洁。不要使用玻璃刮刀。烤箱内部热水和些许肥皂或水和醋的混合液：用洗碗布清洁。如果太脏，则使用不锈钢丝球或烤箱专用清洁用品。只能在烤箱内部冷却后使用这些清洁用品
32、。烤箱灯的玻璃灯罩热水和些许肥皂：用洗碗布清洁。门封(不要拆下)热水和些许肥皂：用洗碗布清洁。不要摩擦。支架或导轨热水和些许肥皂：浸泡并用洗碗布或刷子清洁。滑轨热水和些许肥皂：用洗碗布或刷子清洁。不要在洗碗机中浸泡或清洗该部件。附件热水和些许肥皂：浸泡并用洗碗布或刷子清洁。区域清洁用品11拆除和装回支架或左右侧导轨支架或左右侧导轨可拆下进行清洁。烤箱必须冷却。松开支架或导轨1.抬起支架或导轨的前部并将其松开(图A)。2.然后完全向前拉出支架或导轨，将其拆下(图B)。用洗涤剂和海绵清洁支架或导轨。建议使用刷子清除顽固污渍。安装支架或导
33、轨1.首先，将支架或导轨轻微回推插入后部凹槽(图A)2.然后将其插入前部凹槽(图B)。支架或导轨可以在左、右进行调节。其曲面必须始终朝下。烤箱门拆卸与安装前面板可以脱钩，这有助于拆卸烤箱门及清洁玻璃面板。烤箱门铰链上装有一个锁定杆。如果锁定杆关闭，烤箱门就无法脱钩(图A)。在为了使烤箱门脱钩而打开锁定杆时(图B)，铰链将锁定到位。这是为了防止烤箱门突然关闭。有受伤危险!如果不用锁定杆锁定到位，铰链可能会突然关闭。注意，除了在烤箱门脱钩时必须打开锁定杆，锁定杆总是处于关闭状态。烤箱门脱钩1.完全打开烤箱门。2.将位于左右两侧的两个锁定杆都
34、拆下(图A)。3.尽可能完全关闭烤箱门(图B)。用双手握住门的左右两侧。将烤箱门关得更紧一点，拆下。挂上烤箱门按照相反的步骤次序重新挂上烤箱门。1.在装回烤箱门时，要检查两个铰链是否正好位于相应槽口内(图A)。2.两侧的铰链底部凹槽都必须正好咬合。如果铰链安装不正确，烤箱门可能会扭曲。3.重新关闭附带的锁定杆(图C)。关闭烤箱门。有受伤危险!不要接触铰链；烤箱门可能会意外落下，或铰链可能会突然关闭。请通知技术支持服务部。12拆除和安装门面板为了便于清洁，您可从烤箱门卸下玻璃面板。拆卸1.使烤箱门脱钩，将其手柄
35、朝下放在棉布上。2.拆下烤箱门的上面板。为此，用手指按住左右两侧的凸片(图A)。3.抬起并拆除顶部的玻璃面板(图B)。在带有三个玻璃面板的烤箱门中，需要执行下列步骤：4.抬起并拆除玻璃面板(图C)。使用玻璃清洁用品和软布清洁玻璃面板。请勿使用磨蚀性或腐蚀性的清洁用品、玻璃刮刀或硬金属清洁球，因为这些用品会损坏玻璃。有受伤危险!电器门玻璃如果有刮伤，可能会导致裂开。请不要使用玻璃刮刀、剧烈或腐蚀性的清洁用品或洗涤剂。安装对于带有两个玻璃面板的烤箱门，请执行步骤2至4。安装时，请务必确保左下角的“rightabove”(直立)字样
38、可达300C)。只能使用这种灯泡。有放电和电击危险!断开电器主电源。确保电器已关断。1.将一块洗碗布放入冷却的烤箱内，以避免损坏。2.将玻璃保护罩向左拧，将其拆下。3.换上类似规格的灯泡。4.将玻璃保护罩拧回原先位置。5.取出洗碗布，重新开启烤箱主电源。玻璃防护灯罩损坏的玻璃防护灯罩必须更换。玻璃防护灯罩可以从我们的技术支持服务部门获得。请提供电器的产品代码和生产代码。售后服务如果您的电器需要修理，我们为您提供售后服务。我们会不断寻找适当的解决方案，避免维修人员不必要的登门造访。E编号和FD编号来电时，请提供产品号(E编号)和生产号(FD
44、16070-90面粉糊生面团蛋糕，精制皇冠型/矩形蛋糕模2%150-17060-70蛋塔底、海绵蛋糕生面团馅饼模3%160-18020-30精制水果蛋糕、海绵蛋糕生面团圆形/弹性模2%160-18050-60海绵蛋糕胚，2只蛋(预热)馅饼模2%150-17020-30海绵蛋糕胚，6只蛋(预热)弹性模2%150-17040-50酥皮蛋糕底，带边弹性模1%180-20025-35酥皮糕点坯上的果馅饼或奶酪蛋糕*弹性模1%160-18070-90猪油火腿蛋糕匹萨盘1%220-24035-45同心蛋糕模中的海绵蛋糕同心蛋糕模2%150-17060-70*