1.先把蘑菇柄去掉，然后在蘑菇凹进去的窝里撒几粒盐。（如果是海盐风味更佳哦）
2.在托盘底刷一层油，把蘑菇放进烤箱。180度烤15分钟。
慢慢地，蘑菇中间会聚集出一窝汁水，在烤箱内不断沸腾翻滚。因为色烤浓缩，这是蘑菇本身的汁水，最鲜的那一口喏！
出炉！
先吸一口蘑菇汁，再吃蘑菇.....
水分蒸发后，氨基酸、盐、香气更为浓郁~惊为天菇啊！
选购蘑菇的时候，要观察菇柄，如果是紧紧包住的更好，如果菇盖和菇柄已经分离，可以看到里面的菌丝就没那么新鲜了哦！（此处感谢百度经验）
第二道：风琴土豆培根
原料：土豆、培根、黑胡椒、鸡蛋液（图中的黄油最后没有用）
1.土豆去皮洗净切连刀切，就是最底部不要切断。亲们可以用一双架子架着，这样比较不容易切断（不过筷子容易滑开，小心切到手）
3.培根切片，然后小心地夹在土豆里。（连刀切不要切太深，风琴片容易断）
4.在土豆表层刷上蛋液，放进烤箱，220度15min，很块你就会听到培根肉和蛋在滋滋作响，整个屋子香气乱冒。
撒上一些黑椒在上面，就可以上桌咯！
因为加了蛋液，底部是酥脆的，而整个土豆又非常地软糯绵密！
大家还可以发挥创意，比如在里边夹番茄，金枪鱼，感觉也是不错的选择呢！
第三道：金针菇培根卷
原料：金针菇、培根、黑胡椒
（其实里面的金针菇可以随意换的啊，比如说上次的秋葵、小芦笋，都很好吃的）
1.金针菇洗净去掉根部。
2.在加盐的沸水里焯一下，让金针菇带点咸味。大概煮几十秒就可以了。
3.分开金针菇，培根卷起，用牙签固定。培根本身有油脂，油会慢慢被烤出来的，所以就不需要额外加油了。现在可以放入烤箱，220度，15分钟。
出炉！撒点黑胡椒在表面，赞！
喜欢重口味的还可以在烤之前刷点烧烤汁啥的，味道应该不错！
PS：金针菇真的是很塞牙，吃完的牙签还可以用来剔牙。。。
THE END