配料：猪肋骨、鱼糜大豆油1汤匙、蚝油2汤匙、白砂糖2匙、生姜2匙、红辣椒圈、蒜头2头。
实践：
1。清蒸鱼酱油、蚝油、白糖、生姜、大蒜（半）、红辣椒酱、排骨腌三、四小时。
2。铝箔板垫，排列肋条，将腌渍酱放在肋骨上，油锅内的油，加热火，搅拌大量大蒜，并将油加入肋条，密封铝箔。
三。放入烤箱230分钟25min，打开铝箔，烘焙十五分钟。
4。吃热
二、炉板
配料：鸡翅、辣椒粉（可选）少许、料酒、酱油、芝麻油、胡椒粉、糖、盐和蜂蜜。
1。腌料：将鸡翅放在一个深碗里，加点酒，拿酱油，（大约1:2，把鸡翅的高度加在一起），少许盐和糖，然后把一些姜片放到鱼身上，几滴香油就可以更香，腌一个小时。
2。烤箱预热350F，转化为摄氏度约180度，鸡翅放入烤盘，上下火15分钟，即可看到鸡翅出水面，无需直接刷蜜。
三。把它放进烤箱20分钟，取出，再翻20分钟。在这个时候，你可以看看情况，刷蜂蜜和烘烤5分钟。
三、大蒜烤茄子
材料：茄子1片，瘦肉200克，蒜头1克，食盐2克，豆酱1匙，生酱油3克，黄酒2克，红辣椒1克，葱头2克，生粉2克，鸡精适量，油适量。
1。预热烤箱，把干净的茄子放在烤盘里，从上到下放在烤箱里，上下两层。200度。30分钟（刷油10分钟）
2。把茄子剁在烤茄子的末尾。
三。加入料酒、生酱油、少许盐、鸡精、生粉，双手放在一起放在一边。
4。把辣椒和大蒜切成片，把锅里的油加热，然后把大蒜放在锅里。
5。然后在肉末中搅拌，铺上肉末，加入一匙豆酱，加入适量酱油，均匀炒匀。
6。加入辣椒，最后翻炒，用盐调味。
7。加入未碎肉的水，煨至汤稍收，留少许汤。
8。用刀在茄子中间烘烤茄子。注意不要打破底部的皮肤。最好用刀把肉切掉。
9.将炒好的肉末用勺子装进茄子里面，最后，撒上葱花即可上桌
四，大蒜Flammulinavelutipes
成份：金针菇400克，青椒1个，红辣椒2个，大蒜40克，酱油20克，蚝油20克，玉米油30克。
1。将金针菇根切掉，将蘑菇洗净，撕去金针菇中的水，用纸巾把水擦干。
2。用锡箔覆盖烤盘底部，使锡箔尽可能大，把金针菇放在烤盘上。
三。放入烤箱底部，火150度，火160度10分钟，在焙烧过程中准备酱油。
4。用大蒜打蒜，剥蒜皮，切成小粒，切碎青椒和红辣椒。
5。将蒜茸、青椒和红辣椒混合均匀，加入酱油、蚝油和玉米油在一个小碗中搅拌均匀。
7。将金针菇放回烤盘中间，将腌渍调味料撒在金针菇上。
8。将金针菇折叠成折叠口袋，将烤盘放在烤箱底部，点燃150度，烘烤160度10分钟。
9。烘焙后取出锡纸，打开热。
五、烤箱烤肉
配料：猪肉、盐、料酒、酱油、五香粉、姜粉、辣椒粉、黑胡椒、蚝油、白糖。
1。猪肉在冰箱里稍微冻硬了，可以切成薄片。切片后，将所有原料混合在一起两小时。如果酱油和蚝油中的盐份足够，那么如果味道清澈，就不可能得到盐。
2。烤箱预热10分钟，将烤盘放在锡纸上，将肉片均匀放入烤箱中，上下火200度烘烤20分钟，不用油，因为肉会大量油，烤肉要面朝下烤15分钟。因为烤箱温度不同，你可以自己观察和调节。
三。烤后撒上一些孜然粉，使大蒜味道更好。用生菜吃，蘸酱油。
六。烤大虾
配料：7-8对虾，适量盐，适量孜然粉，适量五调味料，适量橄榄油。
1。把虾从冰箱里取出，融化孜然。
2。剪刀是用来切虾和捡虾线。烤箱预热190度。
三。把虾倒掉，在烤盘上放一个锡箔。把虾放在烤盘里。
4。撒上一层盐，然后撒一点厚孜然粉，加上五调料，倒入适量橄榄油。