蒸烤箱的包装非常结实到位，内部使用光滑的木条支撑，包裹得很严实。
打开烤箱，里面放置着3个烤盘和1个烤架，并且用缓冲材料包裹，防止运输过程中产生划痕。
操作面板非常漂亮，采用触摸式按键，非常大气。
拉丝不锈钢把手做工精致，连接处是耐高温塑料材质，能够有效隔绝高温，避免烫手。
打开烤箱，可以看到对应的按键功能，非常人性化。烤箱门上还有烹饪自动程序及清洁程序说明。
烤箱门的铰链设计非常合理，可以半开、全开，也能够进行严实的密封。铰链具有一定的阻尼，能够起到缓冲和静音的作用。
箱门可以看到开闭传感器、缓冲橡胶垫、及硅胶门封条。烤箱门经过隔热处理，即使用最高温度烧烤，门外也不会由于过热而发生烫伤。
烤箱一共配置了三种烤盘，其中一个带有珐琅涂层，另外两个为不锈钢材质。
此外还有一个不锈钢烤架。烤架上带有两级限位凹槽，便于观察食物状态。
穿孔烤盘与实心烤盘的区别就只是有没有打孔而已。烤盘材质厚实，都做了卷边处理，做工非常不错。烤盘同样带有限位凹槽。
珐琅涂层的烤盘四个角还有硅胶保护垫，防止使用中造成磕碰。
烤盘导轨共有四层，烹饪程序中也会建议用户将某个菜放在第几层。导轨是可以拆除的，往上提就能够从卡扣中解除。
这是配套的一包除垢剂和一个吸水球。
烤箱背面是热风循环装置，作用是让加热后的空气扩散到整个炉腔，形成内循环。
炉灯靠后，凸起的灯杯不会与食物接触。
蒸发皿和烤箱底部的不锈钢融为一体，并设有水槽，可以容纳一定的液体。
顶部热管覆盖范围大，配合热风循环系统，能够让炉腔中的温度更均匀。
水箱的设计也非常有意思，轻触水箱按键，水箱就会被推出，非常有科技感。揭开水箱的硅胶盖，即可注入清水。出水口有止流阀和密封圈，旁边应该是霍尔传感器，可以判断水量。
我一般都是用饮料瓶装好水后，直接倒入注水口。最好使用纯净水，不容易产生水垢。
接下来我就一边做菜体验，一边再细细看看烤箱的设计、用料和细节。这款蒸烤箱内置了丰富的烹饪程序，包括普通烤、蒸汽烤、单独蒸等，说明书上还有更多烹饪建议，就算之前没怎么用过烤箱的人，也能够很快掌握。
先来做一道清蒸鲈鱼。去菜场买一条大约一斤重的鲈鱼，让老板收拾好，改好刀。然后将姜葱切好摆在盘子里，鱼用薄盐和油抹过，装盘，用筷子架着。
把鲈鱼放烤箱，启动烤箱，选择“P1”烹饪程序，就可以等着吃了。机器一共内置了25个自动烹饪程序，覆盖了各类家常菜，第一个就是“清蒸鲈鱼”。等待的过程中，还可以切少许姜丝和葱丝备用。
蒸好后，摆上姜葱丝、淋上蒸鱼酱油和热油，哗的一声，完成！就是这么简单！
用蒸烤箱蒸出来的鱼，盘子里不会有积水，鱼的整体感也保持得非常好，蒸出来的鱼肉质细嫩，保证了鲈鱼鲜美的风味，而且完全不需要使用者操心。蒸烤箱预置了专门的程序，极大的降低了烹饪难度，出品相当有保证。
再来烤一炉面包，试试温度的均匀性和温控的准确性。
将温度设置为100℃，外置温度计显示为98℃，温控水平非常不错。
面包出炉，一炉九个，烤出来的面包色泽都非常均匀，没有烘烤不够或是烤焦的情况。
从切面看，发酵的状态也非常好。
这款机器的蒸煮功能可以精确的把温度控制在35-100℃，因此我尝试着用55℃的低温对牛排进行慢煮。
在牛排里插入探针，进烤箱前温度为15℃，40分钟后内部温度上升为53℃。
再用平底锅两面煎一下，成色非常棒！
加入一些配菜，就可以上桌开动了！
最后来一道本人最爱的烤羊排和羊肉串。盐池滩羊的肉质足够好，所以我只用了洋葱、胡萝卜和盐来进行腌制。羊排和羊肉串是一起腌制的，6个小时完全足够了，先烤羊排再烤羊肉串。
设定20分钟，热风模式，第15分钟的时候翻面。
烤出来的状态非常不错，大部分的油脂都被高温烤出来了，肉质细嫩，不柴不腻。
羊肉串用的是滩羊的腿肉，几乎没有肥肉，把它切块后与彩椒串在一起。
设定15分钟，热风烧烤模式，10分钟后翻一次面。
烤好后撒上调好的作料，就可以开吃了！
除了预设的25道烹饪程序外，说明书里还有非常多的菜谱和烹饪建议，包括烘焙、家禽、肉类、鱼、蔬菜杂粮、主食、甜品、经典蒸菜、面团发酵、解冻、重新加热等，大部分食材都可以通过蒸烤箱来制作。
烤完羊排和羊肉串后，烤箱底部惨不忍睹，边缘的油渍都已经被烤焦了。
先把蒸烤箱底部的这一盆油用勺子舀出来，然后在底部加入少许清水，选择“强力蒸”功能，让烤箱工作20分钟。等烤箱稍微冷却之后你就会发现，原本那些被烤干的油渍在高温蒸汽和沸水的作用下，竟然与烤箱底部的镜面不锈钢分离了！待里面的水凉下来之后，用抹布吸干余下的水，再用海绵擦干，蒸烤箱就恢复到了干净的状态。