国庆刚过，大家这一周小长假都去哪里浪了呢！！
起因就是因为后台总是时不时的看到关于蒸烤一体机的问题
凯度TDPro
美的Q5Pro
老板CQ9062D
方太ZK-TS2.i/ES2.i
本文内容纯干货，旨在为大家选购到心意的蒸烤一体机，帮助大家对蒸烤一体机有进一步的了解和认识，不要再被人割韭菜了！！！
前面提到的这四款品牌，担心着大家可能不太了解，所以我下面也简单聊聊他们的品牌历史。
凯度，相信我不用多说，有了解过蒸箱烤箱的朋友，对它一定也不陌生；
凯度深耕蒸烤领域十几年，在蒸烤一体机领域，凯度的知名度是数一数二的，市场占有率也非常高。凯度在蒸烤一体机行业中有过多次的0-1首创技术，比如首创水箱外置设计，再到引爆行业双热风技术，一路引领行业蒸烤技术的发展。像水箱外置外置设计，可以看到，现在市面上主流的蒸烤一体机品牌都有借鉴该设计，从而实现嵌入式蒸烤一体机走向大容量时代。
美的是我们国内家喻户晓的品牌，基本上实现了一户一美的，是非常知名的国民家电品牌
成立于1968年佛山顺德，总部位于广东省佛山市顺德区北滘镇，是一家集智能家居、楼宇科技，工业技术、机器人与自动化和数字化创新业务五大业务板块为一体的全球化科技集团；
美的集团在国内佛山、广州、安徽、武汉、无锡、重庆等多个地方建有15个生产基地，国外在越南、阿根廷、印度等多个国家建有生产基地，总员工人数将近15w人；
旗下品牌包括美的、小天鹅、威灵、华凌、美芝等十余个品牌，主要产品涉及家用空调、商用空调、冰箱、吸尘器、烤箱、油烟机等，另外还有空调压缩机、冰箱压缩机、电机等多种家电配件产品；
现在的美的拥有着中国最完整的家电产业链和厨房家电产业群，在售后方面也是国内数一数二的，选购也更加有保障。
杭州老板电器成立于1979年，在之前还是一家村办集体企业，叫余杭县红星五金厂，在此之前一直在为大厂做油烟机贴牌，在完成生产任务之余，生产少量属于自己品牌的油烟机，这才有了后来的“老板”
老板厨房电器将自己定位于高端市场，通过技术创新，在工艺、质量、原材料等方面的高标准、高要求，使得老板产品迅速提升了一个档次，现在也是国内非常知名的厨电品牌之一；
至今为止，老板的油烟机在市场占有率稳居全国第一，燃气灶方面也连续荣列全国市场同类产品销售的前三，一直保持着非常高的增长率，曾荣获“中国500最具价值品牌”和连续四年荣登“亚洲品牌500强”榜单，现在成为了中国厨电行业综合实力强势的厨房电器品牌。
方太集团成立于1996年，一直以智能厨电为核心业务，专注于高端嵌入式厨房电器的研发和制造
方太的业务涉及厨房电器、集成厨房以及海外事业三大领域，其中FOTILE方太品牌专注于嵌入式厨房电器业务，拥有吸油烟机、嵌入式灶具、嵌入式消毒柜、嵌入式微波炉、嵌入式烤箱、嵌入式蒸箱、热水器、水槽洗碗机、蒸微一体机、净水机十大产品线；
在全国设立了将近120个分支机构，与诸多百强企业碧桂园。恒大等知名房地产企业都有战略合作，具备了20多年服务经验的专业厨电团队、70多家服务中心和1700多家服务网点，另外油烟机和厨电全线产品都有5年保修服务，在售后方面也非常的贴心，使用感受更上一层楼。
①外观及触控面板
这四款蒸烤一体机的外观颜值其实都大差不差的，我们来分别讲讲
凯度采用了三层防爆钢化玻璃门板设计，可以有效隔热防烫伤，同时安全防爆，保温效果更好；
外观采用了黑色玻璃材质，带给我一种神秘的高级感，颜值非常高，可以轻松融入厨房环境，放在哪里都不会觉得突兀；
触控面板方面采用了彩屏智能触屏中文字幕面板，操作起来更加清晰明了，中文字幕搭配上彩色屏，就算是老人小孩一目了然，轻松上手，人机交互非常方便。
美的的同样采用了全镜面的3层钢化玻璃门板，安全防爆的同时，可以有效隔热防烫，还可以起到一定的保温效果，颜值方面我觉得也是非常高的；
触控面板采用了4.3寸的TFT灵动彩屏，操控起来非常方便丝滑，搭配上全中文字幕，还能解锁彩色图文，操作起来就像手机一样真实生动，非常得心应手。
老板的门板同样采用了3层玻璃门板的设计，不过三层都为不同的材质，外面两层都为钢化玻璃材质，而最里面一层则是LOW-E玻璃，这里我们简单了解一下LOW-E玻璃
总的来说，这种玻璃材质会有更好的隔热效果的透光性，使用感受更好；
不过在触控面板方面就略输一筹，采用了LED屏搭配上智控旋钮，操作起来也是比较方便的，只需要一扭一按就可以进行操作，不过对比起来我觉得还是彩屏触控的体验感更佳一些，彩屏的颜值更高的同时也更容易上手，对于有老人小孩家庭来说，旋钮按键式还是比较难操作的。
方太在门板方面的设计和老板一样，都为外面两层钢化玻璃，内层LOW-E玻璃，这里我就不多赘述了
同样这款也是为普通的LED屏搭配上触控的设计，颜值比较一般，如果比较注重外观颜值方面的，我更推荐凯度和美的，颜值更高而且彩屏体验感也更好一些。
②水箱设计
水箱方面一共分为外置水箱和内置水箱，内置水箱也就是被内置在腔内的，不仅会占用腔内的位置，如果在烹饪过程中需要加水，还需要打开炉门，不方便的同时也非常容易导致让蒸汽跑出来，一不小心还会造成烫伤的情况；
而这四款蒸烤一体机都为外置水箱的设计，更加安全省心，就算是烹饪过程中加水，也非常方便，有效避免了被烫伤和蒸汽跑出的情况，其中凯度为翻盖水箱
方太、老板和美的都为按压式水箱
我觉得这两种方式其实差别不大，凯度看起来会更加高级一些，其余并没有太大不同；
另外水箱方面除了要看内外置，还需要看水箱容量
凯度1.3L外置水箱＞方太1.2L外置水箱＞老板1.1L外置水箱
其中凯度水箱容量最大有1.3L，加一次水可以长效续航，不用多次频繁的加水，也不会有影响食物制作，更加方便省心，也更加推荐凯度这一款。
③安装方式
市面上蒸烤一体机的安装方式分为两种，嵌入式和台式
台式顾名思义就是放置在台面上使用，这种台式蒸烤一体机容量比较小，一般只有20L左右，像家里人口较多的就不适合了，占地面积较大，放置在厨房台面上美观度也一般，而且因为容量小，受热也比较不均匀，烹饪效果并没有嵌入式的好，个人并不是很推荐；
本次入手的四台也都为嵌入式，嵌入式也就是将机器嵌入进橱柜里，更加的省空间，同时颜值也更高，嵌入进橱柜也不会觉得突兀，分分钟融入厨房环境，拉高厨房的逼格，由于厨房空间有限就没有给大家拍嵌入图了，大家简单做个了解就好；
这种嵌入式不仅仅是只能嵌入使用，也可以直接放置台面使用，像我空间有限也是直接放置台面，使用效果也是一样的，属于独嵌两用，实用性更佳；
另外，嵌入式容量也会更大些，这四款蒸烤一体机的容量分别为美的和方太都为50L容量，老板55L容量，凯度60L容量，哪怕招待朋友，做出一桌子美味佳肴也是轻轻松松的事；
而且容量较大，腔内的受热也会更加均匀，可以有效避免食物假熟或者被烤焦的情况；
总的来说，我更推荐大家入手嵌入式的蒸烤一体机，实用性更强，烹饪效果也更好，四款的容量我觉得都是ok的，对比下来老板和凯度会更大一些，大家根据自己的需求选购即可。
①容量大小
容量方面其实我前面有提到过，建议大家在选购时选择容量较大的蒸烤一体机，容量越大，可以烹饪的食物越多，且腔内温度受热会更均匀，使用感受也会更好，这里简单给大家总结一下
凯度60L＞老板55L＞方太50L
另外很多朋友都在担心费电耗电的问题，其实完全可以不用担心这一点，现在大多数蒸烤一体机都带有独立控温功能，这四款中除了方太，凯度和老板都有独立控温的设计，而且都搭配了PID算法，可以更均匀准确的把控墙内温度，保证了食物的口感和上色程度，烹饪体验感更佳。
②内胆材质
这四款蒸烤一体机的内胆材质都有所不同，我们分别来讲解一下
这种不锈钢材质比较常见，是大多数蒸烤一体机都会采用的，主要是304不锈钢可塑性高，同时更加耐高温和耐腐蚀，使用寿命也更长，简单来说就是耐造，不过缺点也很明显，就是不容易清理，烹饪过程中沾上的油脂污垢基本都擦除不掉的，目前主蒸需求的或者入门级蒸烤一体机会采用304不锈钢这种材质；
这种搪瓷材质在不锈钢材质上做了升级，更加的耐高温，硬度更高，聚热效果更好，在清洁方面也更有优势，比不锈钢的更容易清洁一些，不过却没有不锈钢那么耐造，容易出现刮花、爆瓷等情况，目前高端的搪瓷都只能依赖进口，而且更适合在主烤需求的蒸烤一体机中；
陶瓷材质则是结合了不锈钢和搪瓷优势，更加耐磨耐高温，稳定性和聚热效果都更优秀，总的来说就是更耐造，清洁方面也是更加方便，烹饪完轻轻擦拭就OK了，使用寿命更长；
要说它的缺点是什么，那估计就是成本比较高，市面上搭载这种材质的机型也比较少，一般都被搭载在高端机型中，且采用了这种材质的蒸烤一体机价格也不会太便宜；
总的来说，要是条件允许的情况下，个人更推荐选择陶瓷材质的蒸烤一体机，例如凯度和方太的线下高端款就是采用了全腔陶瓷内胆，不容易发黄，爆瓷率非常低，且更耐高温耐刮腐，也更加容易清洁；
如果预算不足的话，也可以考虑一下美的的搪瓷内胆，售价仅4000+，性价比还是非常高的。
③蒸汽方式
蒸烤一体机的蒸汽方式分为两种，底盘蒸腾式和蒸汽直喷式，这四款蒸烤一体机除了方太采用的是底盘蒸腾式，其余三款采用的都为直喷式的蒸汽方式
接下来咱们来简单做个了解，什么是底盘蒸腾式、蒸汽直喷式？
这种蒸汽发生方式就是在底部安装了一个蒸发盘，将水在蒸发盘中加热后形成水蒸气，通过这种水蒸气来将食物蒸熟，是不是觉得这种方式很熟悉？其实就和我们用蒸锅蒸煮东西的原理是一样的；
这种方式的缺点也很多，我简单总结了一下：
1.蒸发器在内腔中，水在蒸发器内沸腾会溢到内腔中，导致内腔积水多；
3.食物和水处于同一空间，食物更容易氧化；
4.水垢多，因为蒸腾式蒸发器有千滚水的问题，很容易产生水垢；因此这项蒸发技术逐渐被淘汰，现在方太的蒸发器技术也经过了3次升级，目前是平嵌式蒸发器了；
这种蒸汽方式主要是在蒸烤一体机的内部安装了蒸发器，通过蒸发器将水加热形成水蒸气之后，由蒸汽孔均匀的将蒸汽喷出；
这种蒸汽方式的优势更多：
2.食物口感更好；
3.故降率低；
4.水垢更少，因为直喷式蒸发器都有控制蒸发器内残留水的设计，比如蒸完后立马就会把蒸发器里的水抽走或者流走，这样蒸发器无余水的情况下，产生水垢就难了，而且还有自动除水垢技术；
另外这种喷气喷出更快更密集，可以有效锁住食物的水分，保证了食物本身的营养和原汁原味。
总的来说，现在市面上比较常见的则是蒸汽直喷的蒸发方式，我也更推荐大家选择这种蒸发方式。
④发热管材质
发热管材质直接影响着蒸烤一体机的烹饪效果，这四款蒸烤一体机的发热管材质分别如下：
虽然都为不锈钢材质，但还是有一定的区别，我们分别来了解一下
这种材质是比较常见的，也被称为18/8不锈钢，耐高温方面比较好，温度小于650°C都不会出现腐化的情况，具有良好的防腐蚀性，浓度≤65%的沸腾温度以下的硝酸中，304会带有很强的抗腐蚀性，像我们经常见到的不锈钢餐具、不锈钢栏杆等都是这种材质；
这种840不锈钢材质比较少见，主要是含镍比例高，抗氧化性比较强，是一种含钛和铝的奥氏体不锈钢材质，含有足够的铬，可以形成且维持足够规模的铬氧化物，对比起304不锈钢材质，这种材质更加耐高温，也因为有更高的含镍量，所以抗氧化性能也更加的优秀；
这种材质也可以称为奥氏体铬镍不锈钢，具有很好的抗氧化性和耐腐蚀性，具有较高百分比的铬和镍，可以在高温下持续作业，具有非常强的耐氧化、耐腐蚀、耐高温、耐酸碱性能等等，质量稳定，韧性更好，更加实用耐用；
其实不锈钢的区别好坏，主要就是含镍量的不同，那到底什么是镍呢？
其中840和310s不锈钢的含镍量都达到了20%，是发热管中具有较强耐酸碱性和耐高温性的材质，而304不锈钢则含镍量比较低，对比起来并不是很推荐；
而840和310S都是可以安装在蒸烤一体机中的，两者都有耐高温耐腐蚀的特性，310S它更强调耐腐蚀，而840更强调耐高温，两者并没有优劣之分，我觉得都可以入手。
⑤核心技术
说到凯度的核心技术，当然就是他的双热风专利技术了，又被称为风火轮
在背部搭载了两个热风系统，市面上的蒸烤一体机都为单热风的设计，也是这项技术，成为了蒸烤一体机领域的标杆，市面上有且仅有凯度一家做到了双热风；
这种双热风主要是在烹饪过程中，两个风扇可以顺逆时针同时搅动内腔，起到高效快速升温的优点，也是因为升温更快，这项技术还可以做到免预热，大大减少了我们的烹饪时长；
这种全向涡流风道还可以均匀的控制腔内温场，保证腔内受热均匀，无论是多层同烤还是上下独立烤，都可以保证食物受热均匀，烘焙酥脆的同时不会焦糊，高速烘烤还可以快速锁住食物内的汁水和营养。
另外在烹饪之后，蒸烤一体机底部都会有大量积水，而凯度这台蒸烤一体机在蒸煮时会通过辅热装置，对内腔的胆壁进行持续的加热，有效减少水蒸气遇冷凝成水的情况，也减少了积水的情况，再通过底部发恒温发热盘通过加热蒸发积水，避免积水累积，市面上大多数蒸烤一体机都还不能做到这一点，凯度的这项冷凝水处理还是非常优秀的；
除此之外，凯度还有3档蒸模式（鲜嫩蒸+营养蒸+高温蒸）、5档烤模式（上下烤+上强烤+底部热风+立体烧烤+3D热风）、3档蒸烤模式（低温蒸烤+中湿蒸烤+高温蒸烤）、2档炸模式（空气炸+蒸汽炸），另外还有养生炖及发酵、解冻、保湿等多种附加功能，一家人的烹饪需求通通不在话下。
美的Q5Pro它的主要特点是TFT彩屏和智能化程度高；
美的蒸烤一体机的配置近两年变化不大，双直喷蒸汽+上下烤管+热风，这属于专业蒸烤一体机的标配，它的内胆材质选择了搪瓷内胆，具有聚能效果好和耐脏的性能，不过因为搪瓷掉瓷的问题，这款蒸烤一体机更适合主烤的需求。
另外美的最大的产品特点是在平价的基础上配置走向高端化，比如TFT彩屏，像其他品牌的蒸烤一体机，TFT彩屏的嵌入式价格在6K及以上。而且美的的WIFI互联生态系统比较完善，在整体体验感方面表现较好。
老板这款CQ9062D采用了变频技术，搭载了创新的焖炖技术，这项技术也就是老板独创的变“频”蒸
我们传统的明火焖炖都需要调节火候和随时看管，避免火候过大或过小，烹饪出来的食物味道更加依赖于烹饪经验，像新手是完全做不到一个焖炖效果的；
而老板则是在此做出了突破，采用了全新的焖炖形式，再搭配上老板赠送的中式配件珐琅焖炖锅，可以一键焖炖，过程无需看管，操作非常简单，新手也可以轻松上手，而且焖炖出来的食物更能溶出有益营养素，收汁更美味，新手也可以轻松做出大餐。
老板的这一项核心技术确实做了很大的创新，也更适合对于焖炖有大需求的家庭入手。
对比起来，方太这台ZK-TS2.i/ES2.i就显得比较一般了，并没有太多的核心技术可言，而这台蒸烤一体机比较值得一说的就是它的多维温场烤制了；
搭配840不锈钢高效发热管广域覆盖，在烹饪时背部会搅流风机卷起热流，这种热流会穿过精密排布的热能风眼，20L/S大风量高速循环，只需要2.5s就可以完成一次整腔热空气循环，在腔内多维环绕式的加热，温场立体均匀，控温精准，可以使食物受热均匀，且没有假熟或不熟的情况；
另外客服宣称它们家的低脂空气炸也是产品的卖点，不过我觉得空气炸已经是大部分蒸烤一体机的基本功能了，并不太值得拿出来一说。
⑥自清洁
有煮过饭的朋友一定都会有同一个苦恼的问题，那就是烹饪后的收拾残局，这个时候也就体现到了自清洁的重要性，如果一台蒸烤一体机中带有自清洁功能，那么使用感受会大大的提高；
像是凯度，首先是采用了全腔陶瓷的设计，这种材质不易粘黏油脂，使用完用抹布轻轻一擦就可以擦拭干净；
如果觉得还不够，那也不用担心，它还有一键自清洁功能和三重自清洁技术，使用纯蒸，利用高温蒸汽蒸5-10分钟，来进行腔体内的除菌除垢，随后用抹布擦拭就可以清洁干净了；
另外还有一键烘干功能，在清洁之后，采用高温热风烘干，时刻保持腔体内的干燥，不容易滋生细菌等，这点大家了解一下就可以了这里就不过多赘述了；
美的采用的是搪瓷内胆，内胆油污方面的清洁能力跟凯度的陶瓷差不多；
另外也有一键自清洁功能和三重自清洁技术，通过水盒的水，系统会自动运行加热成高温蒸汽，在机器腔内热化油脂，从而达到清洁的效果，只需要十分钟，随后轻轻擦拭就可以；
老板除了采用搪瓷材质之外，还搭载了三重自清洁技术，通过蒸汽将油污软化，烤管将内腔进行干燥，另外还有除垢功能对水管进行除垢，随后也是一样使用抹布轻轻擦拭即可；
方太也同样搭载了蒸汽清洁功能和三重自清洁技术，同样是通过高温蒸汽将油污软化随后进行擦拭即可，另外也有高温烘干功能，不过方太采用的则是不锈钢内胆材质，这种材质清洁起来是最不方便的，即使是通过高温也很难将腔体内的顽固污垢清理干净，比较注重自清洁的家庭并不推荐入手方太。
总的来说，这四款蒸烤一体机虽然都带有蒸汽自清洁功能和三重自清洁技术，不过差异化还是在于腔内的材质，内腔材质才是是否好清洁的重点，预算充足的情况下可以考虑凯度的陶瓷材质，预算不足的话，美的搪瓷材内胆也是一个不错的选择。
③多功能性
提到多功能性，大家都有些不理解，这么说吧，一台蒸烤一体机的功能越多，使用起来也就更方便，体验感也更好，接下来我就带大家简单了解一下这四台蒸烤一体机的多功能性
一键自清洁+智能互联+管内高温除垢+一键烘干+前置散热系统+智能反积水系统+开门自动断电+三层防爆隔热玻璃+智能童锁+缺水自动鸣音+30道本地菜单+云菜谱+速热+发酵+保温+解冻等
这四款蒸烤一体机基本的功能都是有配备的，日常的烹饪需求都可以轻松满足，大家在选购时可以根据自己的需求，选择对应的功能即可，适合自己的才是最好的。
带大家了解这么多，但实验才是检验真理的唯一标准，接下来我将通过以下四项实测，来测试一下这四台蒸烤一体机的实际使用情况，是骡子是马，我们接下来见分晓！
蒸烤一体机的温度关系着食材的烹饪效果，一台升温过慢的蒸烤一体机，不仅耗时耗电，且烹饪效果也较差，烹饪出来的食物口感非常一般，像烘焙蛋糕甜点等食物，都需要非常精准的温度，不然非常容易影响食物的口感和蓬松效果，这个时候一台升温快、控温好的蒸烤一体机尤为重要；
本次我也测试了四台蒸烤一体机的升温情况和控温情况，为了测试的公平性，四台蒸烤一体机我均采用速热的功能，测试过程中，我使用烤箱温度计和计时器，分别记录了四款蒸烤一体机升温到100°C所需要用的时长，详细如下：
凯度的双热风确实不是吹得，升温速度很快，三分钟内就达到了100°C，真正做到了免预热的效果；
蒸烤一体机和烤箱温度计相差一度左右的温度都是比较正常的，凯度在控温方面也确实做到了精准把控，对于一些比较注重烘焙效果的朋友，凯度这款相信不会让你失望的。
老板恰恰相反，升温速度比较慢，且控温非常不准确，测试过程中蒸烤一体机与烤箱温度计所显示的温度一直存在差距，当蒸烤一体机显示达到100°C时，而烤箱温度计所测出的温度为94°C，不过这个温差也是比较正常的，这里就不多做评价了。
由于方太没有速热功能，在咨询客服后得知早餐速蒸是升温最快的功能，所以本次我们也采用这个速蒸来测试升温的效果，测试结果可以看出，只花了3分钟左右，温度就达到了100°C，对于这个数据我觉得还是比较优秀的，不过这个功能是早餐速蒸，所以没有显示温度，也没办法测试方太在温控方面的情况，大家简单了解一下就好。
总的来说，经过几分钟的测试，我认为升温最快，控温最好的就是凯度了，其次老板和方太升温速度也比较快，基本都维持在3分钟左右，三款的表现还是都不错的。
之前入手的一台蒸烤一体机，使用起来噪音非常大，晚上想热个夜宵，早上想热个牛奶都非常不方便，生怕吵到家人，所以现在选购厨电，噪音也成了我非常看重的一部分，本次在烹饪食材的过程中，我也使用噪音仪测试了四款蒸烤一体机的噪音情况，为了测试的准确性，首先测试一下周边环境的噪音
噪音仪测得周边环境噪音为55.7db，接下来看看四款蒸烤一体机的噪音情况，记录如下
凯度在噪音方面的表现也是很不错的，基本都维持在了55db左右，50db属于一个轻微的噪音，像凯度的声音基本得进了厨房凑得比较近才可以听到，其他情况下基本没有太大的声响，再加上我的周边环境并不算太安静，在使用过程中，我得贴到凯度面前才能听到蒸烤一体机在运行的声音，这点我觉得还是不错的，对于我这种爱吃宵夜的人群来说非常友好，加热也不用担心吵到家里人。
方太的噪音平均都在60db左右，且烹饪过程中噪音并没有太大的起伏，一直都在60db出头，算是比较稳定，不过比较注重噪音的朋友，我更推荐入手凯度。
总的来说，噪音情况较好的是凯度和老板，两款噪音都在55db左右，基本都可以接受的噪音程度，我也更推荐凯度和老板这种噪音稍微低一点的。
蒸烤一体机的一大诟病，就是在烹饪后，底部会存在少部分积水，如果这些积水不及时被清理的话，非常容易造成细菌的滋生，对于我们的饮食安全造成隐患，本次我也记录了四款产品使用后，腔内的积水情况，详细如下：
可以非常明显看到，四台蒸烤一体机在烹饪后都会有少量积水的残留，后期需要我们自行将内腔擦拭干净，不然非常容易导致细菌滋生，这个时候一台蒸烤一体机是否带有烘干功能就非常重要了，可以很大程度上给我们减轻工作量，只需要再开启烘干，就可以有效保持机器内腔的干爽，这四台蒸烤一体机也有不同的烘干功能，后续清理起来也更方便，不需要过多的护理就能保持腔内干净，在这方面基本没有太大的差别
蒸烤一体机的初衷还是为我们制作美食，所以食材烹饪的效果才是重中之重，接下来我就给大家露一手，给大家测试一下四台蒸烤一体机的蒸烤效果，为了避免吃完造成食物的浪费，所以每台蒸烤一体机烹饪的食物数量较少，保证让大家了解到四台蒸烤一体机的烹饪情况，同时也避免浪费粮食。
①蒸馒头
首先我们测试一下蒸的功能，将馒头分别摆放在蒸盘上，由于方太并没有配备蒸盘，为了公平起见，我用了烤架
为了避免大家看不出来蒸前蒸后的区别，在蒸之前我也记录了馒头的情况，给大家一个参考
或许是因为在冰箱放太久的原因，没蒸之前的馒头是硬邦邦的，且并没有什么回弹力，也不够蓬松，接下来我们来看看四款蒸烤一体机蒸完后的表现
刚刚打开的时候烟雾缭绕，不过这好像看不出来有什么区别，于是我的无情铁手登场了
这样对比起来就非常明显了，蒸过的馒头奶香四溢，且更加蓬松柔软，口感也非常的绵密丝滑，完全没有了一开始硬邦邦馒头的样子，说它嫩也不为过，凯度的鲜嫩蒸确实有点东西。
美的蒸出来的馒头同样是奶香四溢，而且比较具有韧性，蓬松度和回弹力也很好。
对比起没蒸之前，蒸之后的馒头也确实柔软了不少，没有一开始硬邦邦的感觉，手感和口感也更好，入口绵密丝滑，早餐整一份简单又省事。
老板蒸出来的馒头最让我意外，看着比没蒸之前还硬的馒头，我陷入了沉思，一度怀疑我是不是设置错了程序，不过满腔的水蒸气都在告诉我确实没设置错，不过老板能将蒸馒头制作出炸的感觉，倒也算是挺特别的；
其他也不用多说了，肉眼可见的就是硬，想撕开都有些困难，口感嘛，就和炸馒头一样，沾点炼乳应该味道也不差，不得不说老板这波属实有点不务正业了~
而方太，抛开蒸的效果不讲，首先我想批评一下配件方面，具备蒸的功能，却没有配备蒸盘，不过问题不大，蒸的效果才是关键
不过蒸的效果确实没让我失望，一开箱就能闻到非常香甜柔软的味道，这个时候的馒头已经没有了一开始硬邦邦的感觉，蓬松、柔软都具备了，入口非常绵密，而且估计是因为烤架的原因，水蒸气更全面的锁住了馒头的水分，蒸出来的馒头更加湿软一些，味道更加香甜。
总的来说，蒸方面表现比较优秀的是凯度和方太，蒸出来的馒头都是非常蓬松柔软的，口感也都非常绵密，蒸的效果都非常优秀；
而最不推荐的则是老板，如果你就喜欢老板的不务正业，那也可以当我没说~
②烤鸡翅
接下来我们再来看看烤的效果，分别使用四台蒸烤一体机来进行烤鸡翅，过程也非常简单，只需要将鸡翅进行一个晚上的腌制，随后平铺在烤盘上即可，我图省事铺上了锡纸，大家也可以自行选择
我们来分别看看四台蒸烤一体机烤鸡翅的情况
凯度的隔热做的非常好，手机贴在门板上也不会感觉到过热，所以我还给大家录了一小段烹饪的过程
可以非常清晰的观察到腔内食物的烹饪情况，这一点我觉得还是蛮贴心的；
烘烤过程中我没有加入一滴油，不过烘烤结束后鸡翅周边却多了一层油脂，凯度这台蒸烤一体机还做到了减油减脂的效果，而且烤出来的鸡翅我觉得非常成功
上色均匀，外皮微微的酥脆但没有被烤的过焦，温度把控的很好，不会过烤，撕开还可以看到非常饱满的汁水
轻轻一撕就可以脱骨，味道嘛更不用多说了，外酥里嫩，烤的非常完美。
老板又是恰恰相反
打开箱门的一瞬间，我一直在怀疑是不是没烤熟，这咋看都不太像是烤鸡翅，反而更像是蒸鸡翅；
不过这样烤出来的鸡翅会更加健康，不易上火，比较适合老人和小孩食用
本来我以为这样的鸡翅应该会有很多汁水，撕开后却让我大失所望，并没有我想象中的丰富，甚至还不如上面凯度汁水来的多；
味道也比较普通，没有烤鸡翅外出里嫩的感觉，更像是蒸出来的鸡翅，个人不太喜欢这样的口感。
方太是让我觉得表现比较惊喜的一台
虽然骨头两处都有些被烤焦，但是对比起老板的表现，方太已经算是不错的了；
不过受热并不是很均匀，这才导致鸡翅表面有些地方被烤的焦黑
撕开后可以看到汁水也是很丰富的，不过并没有脱骨，肉质也是比较紧实的，只做到了外焦却没有做到里嫩。
经过一番测试下来，在烤这方面我觉得表现最优秀的则是凯度，真正做到了外焦里嫩的效果，表皮酥脆不焦黑，内里汁水丰富，吃起来口感还是味道都非常完美，而且凯度免预热也更具优势，其他蒸烤一体机都在预热的时候，凯度已经要将鸡翅烤好了，非常省时省力。
③烹饪总结
总的来说，凯度无论是从烤或者蒸方面，都非常优秀，而且烹饪过程中我基本都是做甩手掌柜，还可以烹饪出非常完美的食材，像是新手小白也可以轻松做出大餐，省心又省力！
为了大家更方便了解到四款蒸烤一体机，我将本次四款蒸烤一体机的基本参数汇总为一个表格，表格如下
另外，凯度在蒸烤领域一直属于龙头大哥，在品质上也更加有保障，选择大品牌更加安全放心。
如果有朋友更喜欢彩屏设计，那么也可以考虑一下美的，TFT确实也给美的加了不少分；
简单来说，我认为凯度属于盲选都不会出错的一款，如果你也想入手一台蒸烤一体机，那么我觉得这台TDPro会是你最好的选择，相信不会让你失望的~