作为烘焙博主，我非常推荐普通家庭使用蒸烤一体机，它融合了蒸煮和烤制的功能，能够为烹饪体验带来了独特的优势。但是很多人不够了解蒸烤一体机，希望今天给大家进行简单的科普，并且推荐几款蒸烤一体机给大家，希望大家能够有所收获。
一、蒸烤一体机和蒸箱烤箱的区别
蒸烤箱是蒸箱和烤箱的结合体，其实最主要的区别就是两者碰撞后所擦出的火花，那就是蒸汽嫩烤，相对于传统烤肉的干巴巴，嫩烤可以在烤制食物的同时补充水汽，避免烤的过干，极大的保留住食物水份，让菜品的口感外酥里嫩！
它们之间的区别还可以拿手机来做为比喻：
●单独的蒸箱或是烤箱就像游戏手机，专注也专业，但是游戏方面满足了，其他的地方比如拍照啊重量控制啊却是不尽如人意！
●蒸烤箱就更像一台水桶机，各方面表现都比较均衡，没有明显的短板，适用面也会更广泛，拍照体验或是游戏体验都能够满足！
除此之外蒸烤箱的优势还有：
1.可以代替微波炉作为家中的热饭菜主力，而且加热后的饭菜也不像微波炉那样变干影响口感，对营养的保留也更为充分。
2.节省空间，这一点对蒸烤都有需求的小伙伴们就特别友好，单箱战斗能力强，只需一款就可以覆盖大多数的烹饪环境。
有些小伙伴在这里可能会考虑已经有蒸锅或是烤箱了有必要买蒸烤箱吗？
这里我给出的建议是平常只蒸不烤、只烤不蒸都没有必要再购买蒸烤箱，单一的蒸箱或是烤箱就已经足够满足，普通的蒸箱烤箱价格也会更便宜！
只能说蒸烤都有所需求，蒸烤箱才会就是你最好的选择哦，既节省了空间，广泛的适用面也不至于让它吃灰。
二、蒸烤一体机的种类
蒸烤箱和单独的蒸箱烤箱的形态都是一样的，只看外观可能并不能很好的去区分出来，所以也一样分为嵌入式蒸烤箱和台式蒸烤箱。
●台式蒸烤箱：方便灵活免安装，哪里有位都可以，可随意摆放，容量大小在20-42L之间，满足单人或是三口之家使用需求。
●嵌入式蒸烤箱：42-60L的属于主流，经常聚餐或是家庭聚会都能满足使用，装后一体性强美观度高，配置也会比台式丰富。
选择建议：对于租房或是没有装修计划的小家庭就特别适合选择台式蒸烤箱；还没有装修或是准备装修，嵌入式蒸烤箱就是不二之选，融入整装定制橱柜，轻奢的居家环境一下就出来了，因为嵌入式的不会经常更换，整体使用周期会高于台式的，在选择配置时要充分考虑自己的使用需求哦！
那么，我有如下三款蒸烤一体机推荐。
1、方太EF1.i蒸烤一体机
方太EF1.i蒸烤一体机提供了月光白和月耀黑两种颜色供选择，其中月光白更加百搭，原木风和奶油风它都可以hold住。
外观设计上采用了炫彩触控屏，简洁UI界面展示了各种烹饪模式，更加清晰地看到操作方式。还可以通过方太幸福家APP进行远程控制，并提供200+智能菜谱，为用户提供更多烹饪选择。整体容量为55L，非常适合五口之家使用。具备7种蒸汽清洁功能，同时材质采用304不锈钢和背部瓷膜，轻松擦拭。此外，其他清洁功能可辅助清洁工作，使日常清洁变得简单高效。
在加热方式方面，该蒸烤一体机利用上下2组回型发热管和一个背部圆形发热管，并且结合360°立体热风技术，整体组合，让加热更加快捷，实现2.5秒内全腔热交换。
并且，方太EF1.i采用了蒸发盘式蒸烤箱，整体热效率高，而且可以实现恒温自动把水蒸发，在加热过程中靠立体热回旋把食物的表面烘干，让食物的外表酥脆，口感好。
蒸烤模式提供早餐速蒸、普通蒸、鲜嫩蒸和过温蒸等四种可选。同时，外置水箱容量为1.2升，即使连续蒸烤90分钟，烹饪时可随时按压弹出加水，这一细节设计的非常好。
方太EF1还具备7种烤模式，为用户提供多样化的烤炸选择。七种烤模式包括3重湿烤＋环风烤、上下烤模式、顶部热风模式和全开烤模式等。空气炸功能能够将脱脂率提高到98.6％，让食物更加健康。
更重要的是，方太EF1采用独特的专利技术，具备温度控制和湿度控制功能，使温度和湿度调节更加精准。在1±范围内保持恒温，确保菜肴呈现准确可口。湿度控制方面，提供了3种智慧加湿烤模式，使食材水分得到恰到好处的控制。
2、老板CQ976D
老板CQ976D是一款外观黑色、高档大气的老板型号。它的总容量为50升，足够满足一家多口的饮食需求。
内腔采用釉面自净材质，保证食物健康无污染，并且方便擦拭。温控方面与方太相似，能够保持在±1度的精准范围内。
加热方式采用三面烤管+双热风，确保食物烘烤均匀透彻。蒸煮功能采用双喷气蒸腾式，搭配1.1升独立电动水盒，确保彻底的蒸煮效果。
此外，它还具有脱脂空气炸功能，能够提供低脂健康的食物选择。辅助功能方面，它提供了52道菜单，并具备三重自清洁功能，使日常烹饪更加轻松简单。
3、凯度ZDpro二代
凯度ZDpro二代以经典的黑色外观设计呈现。总容量为60L，满足多人用餐的需求。内部采用纳米级陶瓷材质，更易于清洁。
该设备采用上下双烤管+双驱精控热风的加热方式，能够迅速升温内部腔体。因此，在烘烤模式中，具备上下焙烤、独立烘焙、立体烧烤、底部热风、风扇烤等多种模式。此外，还可以进行空气炸制，提供更低脂健康的食品，减少油脂摄入。
在蒸煮模式中，采用双直喷式蒸汽技术，并配备1.3L独立电动水箱，确保食物保持湿润鲜嫩，具备鲜嫩蒸、健康蒸、高温蒸三种模式。
而且它还具备速热、烘干、清洁、发酵等7种辅助功能，方便彻底清洁和保持蒸烤一体机的卫生。