蒸烤一体机选择哪个品牌？三款蒸烤一体机评测
作为一个超级铁杆吃货，家中准备一台好用的蒸烤一体机实在是太有必要了。我作为一个吃货最爱的就是烘焙，所以对于烘焙，我就需要一台蒸烤一体机。可是市场的一体机那么多，我们应该怎么选呢？
现在我应广大网友的需求，做这3款蒸烤一体机的外观和蒸烤功能评测，它们分别是美的TQN34FBJ-SA，凯度SRT56B-FD和德普ZK45B/S。测评的内容也分这个板块：水箱，容量，内腔，蒸汽方式，用户体验，功能评测6个方面来综合测试这3款不同的蒸烤一体机。
每款蒸烤一体机都是有水箱的，当我打开它们的水箱会发现，美的和凯度都是有尘封盖的，德普的却没有，没有尘封盖的水箱是很容易进入灰尘的。
水箱的容量，美的和凯度的水箱差不多都是1.3L水，德普的水箱有1.7L，不过就是有点长，可能拿出拿进不会太方便，会偏重，对老年人的使用体验可能会不好。
美的的容量34L，适合家庭人口少使用，德普的容量45L，凯度的容量有56L。
PS：美的和凯度的蒸烤一体机内胆背部四角都有入风口，这是为了让机器的后部热风效果更好，不过德普的四角并没有入风口。（下图德普蒸烤一体机）
内腔的质量很大程度上影响蒸烤一体机的质量，内腔的测评我从这几个方面，底盘材质、内腔的整体性、层架、配件来看。
先看蒸烤一体机底部可以发现美的的底盘是微波炉材质的，微波炉材质的底盘比较特殊，蒸烤一体机里面只有美的使用这种底盘材质。（下图美的蒸烤箱内胆）
德普采用的轧花304不锈钢内胆底盘设计，这种底盘式设计，会增加底盘的面积，凹凸不平的表面很容易使得油渍等掉入凹点处，使用起来其实是不耐脏的（使用之后得出来的结论），腔口的硅胶不是贴合得很紧哈，这个地方恐怕用久了会有杂质进入。
凯度采用的是304不锈钢材质，底盘是经过抛光打蜡的光滑的表面，市场上大部分蒸烤一体机采用的是这种304不锈钢材质，为的是不沾油，耐高温。（下图凯度蒸烤一体机内胆）
德普蒸烤一体机是3层层架，采用的是3点固定的方式，有个孔，不知道是否影响内胆密闭性不，烤架边缘锋利容易割伤人。（下图德普烤架）
美的蒸烤一体机是2层无缝隔架。（下图美的蒸烤一体机）
凯度采用的304不锈钢材质，完全固定的方式，共有4层。（下图凯度蒸烤一体机）
在配件方面，凯度和德普用的是不锈钢烤架、蒸盘和接油盘，不同的是凯度是不锈钢烤盘，德普用的是搪瓷烤盘，不过搪瓷烤盘只能在烤功能下用，在蒸汽烤的时候，是不建议搪瓷烤盘的。美的配件是玻璃烤盘，有点重，要小心使用，因为只有2层隔架，配件不多，还有一个烤架。
蒸烤一体机的蒸汽方式主要有两种装置，一种是外盘式蒸发装置，另一种是全封闭直喷式蒸发装置。
从腔内看美的和凯度采用的是全封闭直喷式蒸发装置。（下图凯度蒸烤一体机）
（下图美的蒸烤一体机）
德普采用的外盘式蒸发装置，德普内胆底部有一个蒸发盘，这就是外盘式蒸发装置最明显的特征。（下图为德普蒸烤一体机）
用户体验好很容易吸引，测试用户体验我准备用门板铰链入手。
凯度和德普是阻尼式铰链，这种铰链通过加宽加厚设计，厚度达40mm左右，是普通铰链10倍以上，使用更加稳定，门板可随意角度开合停止，长期使用不会变形脱落，使用寿命长，用户体验好；但是美的采用普通铰链，成本低，材质单薄，门板不可随意角度停止，用户体验差。
凯度阻尼铰链
德普阻尼铰链
美的普通铰链
美的采用普通铰链，成本低，材质单薄，门板不可随意停止，用户体验差。
到现在为止所以蒸烤箱的外部测评全部结束了，现在开始直接进入功能实测。
蛋羹纯蒸测评
把蛋搅拌均匀，加温水至碗八分满，选择“普通蒸汽，100℃，用时15分钟”。
凯度蒸蛋羹效果
美的蒸蛋羹效果
德普蒸蛋羹效果
蒸蛋羹效果里面，凯度和美的蒸烤箱做出来的不干，德普有点干，表面水被蒸发掉了。
馒头和海鱼测试
做这项测试的目的有2个，一是测试蒸烤一体机是否会串味，二是测试馒头的口感，好的蒸烤一体机是不会有串味的现象，其次馒头表面也会清爽无比，口感佳。
我先把海鱼清理干净，把海鱼放在上面烤架上。
其次把海鱼摆放在蒸烤箱的食物盘上，馒头放在底部的烤架上面，我设定使用“普通蒸汽，100℃，15分钟”。
我们先来看看美的蒸烤一体机里的馒头，馒头表面裂纹，馒头里面有夹生感，口感不好，不过馒头没有鱼腥味；
凯度蒸烤一体机的馒头表面没有干裂，也没有太多的水分，，馒头没有夹生感，也没有海鱼的腥味，效果比较佳；
德普蒸烤一体机的馒头表面有水分，馒头里面没有夹生感，并且没有海鱼的腥味，但是表面有水分。
展示
蒸过后的鱼，三家在蒸鱼口味上差不多，不过就是盘子里积水凯度最少，德普最多。
烧烤测试
凯度蒸烤一体机烤鸡翅效果
德普蒸烤一体机的鸡翅有烤焦的样子，色泽不好看，不过比较适合年轻人的口味。
测试完这3款品牌蒸烤一体机，现在我来说说他们的优缺点吧。
1.凯度和德普蒸烤一体机的容量大，适合大家庭使用以及招朋待友，美的容量小，适合小家庭；凯度>德普>美的。
2.水箱这方面做的最好的是凯度和美的，德普水箱太长使用不方便，所以凯度=美的>德普。
3.内腔，从内腔材质来看，凯度采用的不锈钢材质加易清洁的光滑底面是最实用的，其次是美的，美的采用的微波炉材质的底盘，使用这种材质做底盘的只有美的，市场上大部分采用的是不锈钢，清洁最不方便的就是德普，因为不耐脏，等蒸烤箱内胆干燥之后，总会有些白色的粉状污渍残留在轧花内胆表层。
4.层架，凯度的层架有4层并且很牢固；德普的层架有3层，三点式固定，容易松动；美的2层，所以凯度>德普>美的。
5.蒸汽方式上，凯度和美的都是采用全封闭直喷式专用蒸发装置，这是一种高端的蒸汽发生技术，德普采用的是外盘式蒸发装置，成本低，技术落后的装置，所以凯度=美的>德普。
6.用户体验美的的铰链设计的很不好，不能随意角度停留，而凯度和德普的可以随意停留。门板用户体验友好度：凯度=德普>美的。
7.功能测验上，从上面三道不同的食物来看，色泽、口感和做菜的功能上来看，凯度>美的>德普。