蒸烤一体机是现代厨房的一个好选择，既能蒸又能烤，平时很实用。
但是蒸烤一体机的选购门道很多，稍有不慎，就容易被坑，因此我在经过一个月的研究后，终于选到了适合自己的蒸烤一体机，通过实际使用也有了些心得收获，写出了这篇蒸烤一体机选购攻略。
本文将从以下四部分展开：
我认为相比传统的蒸箱和烤箱，蒸烤一体机有这些优点：
蒸烤一体机的国内主流品牌大概如下:
※美的世界五百强，家电巨头，细分的蒸烤一体机领域做得还不错，主打性价比，整体口碑还可以。
※凯度多款性能能打的蒸烤箱，用户肯定度不错，2021年618、双十一天猫旗舰店嵌入式蒸烤箱品牌店铺荣膺TOP1，2022年嵌入式家用蒸烤箱品牌榜好评度第一，由此可见是蒸烤箱购买者的主流选择之一了，一个专注于蒸烤一体机的品牌。
※西门子世界五百强，进口品牌的家电巨头，蒸烤箱作为厨房生态链的一环，产品力整体还不错，部分高端产品有特色。
※老板国产厨电名牌，在国内拥有相对完整的产品线，主打中高端产品。
※方太方太的整体情况和老板类似，同样是主打中高端的国产厨电名牌。
我带着总结出的这几条标准在各大购物网站上选了一圈，最终敲定了凯度的TDPro蒸烤一体机。
首先，凯度是个专注于蒸烤一体机的牌子，也是国内的主流品牌，销量与好评都是在业界数得上的，而且还获得了2022年嵌入式家用蒸烤箱品牌榜好评度第一的荣誉，品牌可靠，选起来更放心。
再者，它有着上下烤管独立调节控温的功能，在烹饪上有着更多的可能性，专业烘焙都可以选择这款，而且是有双风机加持，温控方面精准受热更均匀。现在的我虽然不太擅长做饭，但是家里有台好帮手，对未来还是有不少美好憧憬的~吃货的福利~
（开箱图片）
外观上最大的感受就是作为嵌入式的大机型，TDPro的占地面积挺小，安装之后是一体的。机身表面面积大小约为一块瓷砖那么大，最外层为三层强化玻璃，比较结实。整体简约酷黑，和厨房匹配度很契合。
外置水箱这点好评，好多机型内置水箱，实际内置水箱既会影响内胆容积，日常清理也更不方便，外置水箱更好地利用空间，平时使用更方便。
内胆材质是不锈钢+背部陶瓷，相对来说，材质整体的耐用度还不错，日常清洁很方便。
烤管分布方面TDPro是双热风
双热风的最大优点就是相比单热风能让整个热量发散的更加均匀，高速的双热风搭配上四组可上下调节温度的发热管能让整个蒸烤箱内各个角落快速升温，而且能实现2度以内的精准控温。为了验证热量的均匀我也做了个小测试，我用测温枪测量了在烧烤过程中的多点温度，事实证明温度确实非常接近，温控效果明显。
而且日常使用的时候，大大提升美食制作效率，可以做到免预热，不需要提前预热，基本做到开了之后就能用，使用流程更加方便。
这款还有大容量的空气炸功能，效果比传统空气炸锅更适合家用，通过高速循环热风，迅速逼出食物中的油脂，减少成品90%的油，更清爽。有了这个连空气炸锅都不用买了，给大家看看我用空气炸锅做的香酥鸡柳，口感酥酥脆脆的，非油炸还很健康。有时看着电影或球赛，倒上一杯快乐水再来几串香酥鸡柳，还是很巴适的。
当然烤的功能需求其实也不是固定的，还得根据食材来选择，这台蒸烤箱有小面积烧烤、热风烧烤和上下烤，不同烘烤方式的口感不一样，我个人使用较多的是上下烤，烘烤的立体感特别强，烤出来的肉层次感好，还有浓郁的脂肪香气。
在蒸汽原理上，TDPro采用的是双对喷蒸汽直喷技术，相比煮水式的蒸汽技术蒸汽量更足，而且直喷蒸汽对准的是食物，通过直喷蒸汽的高渗透能力能让食物蒸更加通透。
而且由于整体热量分布均匀，加之配置了顶部加热管与底部加热盘，所以不会出现顶部滴水和底部积水之类的情况。
蒸饺子的时候我隔着门拍了一张，可以看到里面蒸汽是很足的。
蒸好后的饺子外皮比起煮过的饺子更加晶莹剔透，而且每一个饺子都很完整，不会有煮饺子时破掉的情况。
吃起来口感会更好一些，表皮富有弹性，内馅柔软，蘸着辣椒油或醋，也是一顿工作间隙的美餐了。
凯度这款蒸烤一体机在日常使用的时候还能一键烘干，轻松除水垢。
很多时候我们所担心的日常清理，在一键烘干、一键除垢的加持下，也变成了一件简单的事情~
蒸完东西后，蒸烤一体机的四壁和玻璃门内部会分布着细密的水珠，如果不想用抹布清理，就打开一键烘干功能，机器会开启风机循环功能，将这些水分快速蒸发掉，保持内腔干燥，省去了清理的麻烦。
一键烘干操作动图
有了智能除垢提醒，我也就不用怕突然出现蒸发器被水垢影响，无法正常使用蒸烤一体机的情况了。
我现在清理蒸烤一体机的日常主要就是用抹布擦一下外面板，然后整个机器的里里外外看起来就跟新的一样。
总的来说，我选购的这款凯度TDPro价格和功能在目前的市场上蒸烤一体机内，是性价比比较高的一款，大家可以参考一下。
不过考虑到很多家庭的厨房是已经整体装好的，无法再安装嵌入式蒸烤一体机，这种情况下，建议选择台式蒸烤一体机。他们家也有些台式的还是可以考虑的，像凯度s61g这种小巧精致高颜值的蒸烤一体机也不错，价格实惠而且多功能，也拥有精准控温的功能，同时也能做到一键快捷按键完成烹饪，小巧的机身放在厨房不占太多地方，小容量普通家庭三人使用没太大问题。