每个人都有不同的饮食习惯,有人喜欢烧烤的食物,觉得更美味;有人爱好清蒸,觉得更健康;有人则喜爱各种甜点,钟情烘培的乐趣。要满足一家人不同的饮食喜好,可真的不是一件容易的事情,比如爸爸喜欢吃烧烤,姐姐喜欢吃披萨等各种西点,妹妹因为年纪小肠胃还很娇弱,需要吃清蒸的,为了满足大家不同的需求,我自己就会经常使用蒸烤一体机,将蒸和烤一体化,满足全家人的口味需求。家里几乎每餐都要用,客人来了也要用,但渐渐发现容量不够了,我家以前的蒸烤一体机是30L的,这次更换了华帝i23003蒸烤一体机,50L大容量,大大提升了我们家的烹饪需求。
华帝i23003蒸烤一体机领创蒸烤智能二合一功能:独有的蒸烤双系统不仅可以打造烧烤美味,还可以清蒸各式佳肴,满足不同口味和烹饪需求;拥有营养平衡的新概念,可以随心定制各种营养餐,让每一顿饭都符合健康及美味的双重标准;外形采用极致的精简设计,减少了厨房的占用面积。颜值和功能双在线,满足我各方面的需求,简直喜欢的不得了哦!
一、开箱体验
1、华帝运送包装很用心,十分注意细节,体现大牌风范。
2.外观简约时尚,细节完美,颜值让人一见倾心
产品外观如同钢琴一样的表面,极具品质感,所有工艺细节均十分完美。其太空铝拉丝把手弧度,与厨房橱柜的高品质风格交相辉映,颜值让你一见倾心。
打开箱门之后,不锈钢内胆更是与外表品质交相呼应,内外皆修,品质感油然而生。隐藏式蒸汽平台设置,机器运作可以不滴水,保持料理台洁净,保证使用安全,避免产生水垢菜肴更鲜美。
我们同时细心的注意到,该产品采用外置隐藏式水箱,中途可自由加水,不影响机器工作还能避免蒸汽逃逸。
二、蒸体验
1.豉汁蒸鲈鱼+蒸米饭
食材清单:
鲜鲈鱼:1条
小辣椒:2个
姜片:10g
盐:2g
大蒜:3瓣
小葱:5g
香菜:5g
料酒:少许
蒸鱼豉油:20g
烹饪步骤:
2、蒸烤一体机可以代替电饭煲蒸米饭,蒸鱼的同时可以蒸米饭,省时、省电、省空间哦!把大米淘洗净后,放入耐高温玻璃饭盒中,加入比大米表面高出一指节的清水。
3.等待蒸米饭的过程中,将鲜鲈鱼收拾干净,小葱洗净葱白部分切段、剩余部分切成葱花;生姜去皮切片;小辣椒斜切成小段;香菜洗净切段;大蒜去皮切成末。
4、在鲈鱼身上切斜道,方便入味,把葱段和姜塞进鱼肚子中。
5、在鲈鱼表面抹上一层料酒,再倒少许料酒到鱼肚子里,去腥。
6、在鲈鱼表面抹一层盐。
7、把鲈鱼放入鱼盘,再放在蒸盘中,这个鱼盘长35cm,一般的蒸锅放不下,以前蒸鱼只能把鱼切成两半,放在适合蒸锅的盘子里蒸,有了华帝i23003蒸烤一体机,50L超大容量,放下超大鱼盘完全没有问题!
8、工作结束提示音响后,把鱼盘放在米饭玻璃饭盒的上层同时蒸,这时充分体现出大容量的优势。
9、蒸烤一体机设置过温蒸110度,10分钟,全方位蒸汽环绕,鱼不用翻面,每一寸都有相同的高温蒸汽;
10、再次听到蒸烤一体机工作结束的提示音后,鱼和米饭就都蒸好了,戴好防烫手套,把它们取出关上机门。
11、米饭颗粒分明,米香四溢,看着就很有食欲。
12、在鲈鱼表面依次撒上蒜末、葱花、辣椒段和香菜段,再倒入蒸鱼豉油。
13、最后浇上烧至8成的热油,“滋”的一声,香气扑鼻~
成品图:
三、烤体验
1、柠香蜜汁烤鸡
三黄鸡:1只
柠檬:1个
姜蒜、生抽、老抽、蜂蜜:适量
橄榄油、盐、黑胡椒粉:适量
胡萝卜:180克
土豆:1个
芦笋:100克
烹饪步骤
1、三黄鸡洗净以后切除鸡头、脖子、爪子、屁股和翅尖。
2、用牙签均匀的在鸡身上扎小洞,间隔大约1-2厘米,鸡胸和鸡腿要多扎一些,方便腌制时更入味。
3、取一个大容器,倒入1200ml左右的水,加入70克左右的盐拌匀,水和盐的比例是100:6,这样浸泡过盐水的鸡肉会有一定的咸味,烤出来的鸡肉也会更多汁。
4、把鸡浸入盐水中,盐水没过鸡身,然后盖上保鲜膜,放入冰箱浸泡两个小时。
5、把泡好的鸡拿出,用厨房纸巾吸干水份。
6、抹上橄榄油、盐、黑胡椒揉搓按摩十分钟。按摩也是为了更入味,让鸡肉彻底放松。
7、接下来开始调制蜜汁酱。先把生姜和蒜切末,放入碗中(大概3瓣大蒜、3片生姜,根据个人口味适量增减)。
8、碗中加入黑胡椒3g、生抽15ml、老抽15ml、盐3g、蜂蜜25g(蜂蜜能使酱料香甜并粘稠建议多加一些),然后拌匀备用。
9、将鸡身均匀刷上调制好的蜜汁酱,放入保鲜袋中,放入冰箱腌制一夜。(最好腌制12小时以上,腌2夜会更入味。)
10、第二天烤之前先准备蔬菜:土豆和胡萝卜去皮切滚刀块,芦笋切小段。(也可以用其他你爱吃的蔬菜)
11、锅里放适量橄榄油,烧热后下蔬菜,加入适量盐和黑胡椒颗粒翻炒至断生。
12、拿出腌制好的鸡,将炒过的蔬菜和柠檬塞在鸡腹中,让鸡身看起来圆鼓鼓的,烤出来更漂亮,塞柠檬也可以防止蔬菜漏出,烤出来还会有淡淡柠檬香哦~
13、取一段棉绳放在鸡身下,鸡胸朝上,绕过鸡翅再把鸡腿捆住。(捆绑固定好的鸡会呈现一个球型,烤鸡端出来才会美美哒)
14、用锡纸包住整只鸡。
16、当预热完成的提示音响起,把鸡放入蒸烤一体机下层,关上箱门,再按一下“开始”图标,开始烤制整鸡。一家人吃烤鸡时一般会吃整鸡,但经常烤不均匀,里面没有味道。华帝蒸烤一体机立体交互热场技术,上背下三面立体循环加热,避免食物局部不熟或过焦。
17、烘烤结束的提示音响起后,戴好防烫手套拿出烤好的鸡,撕掉锡纸,放在烤盘中间,将炒好的蔬菜均匀的铺在烤鸡周围,刷上一层蜜汁酱。
18、蒸烤一体机设定180度30分钟,把烤盘放入开始烤。期间每隔十分钟就取出烤鸡,刷一层蜜汁酱。烤至鸡皮表面酱汁变干鸡皮酥脆就完成啦!
香喷喷圆鼓鼓的蜜汁烤鸡真的很好吃啊!烤鸡颜色均匀光泽,鲜嫩多汁表皮又很香浓,还有一股淡淡的柠檬香味,全家都很喜欢!
与其他蒸烤箱的加热模式对比,华帝蒸烤一体机智能监测精准控制食物均匀受热,避免食物局部不熟或过焦。
蒸烤一体机跟普通烤箱的区别在于,普通烤箱是利用烤管进行加热,因此只能提供为食物提供温度上的服务,而蒸汽烤则是采用蒸汽和加热管双重方式加热,在控制温度的同时更可以控制湿度,在烘烤的同时,结合各种运行模式为食物进行蒸汽喷射,保持湿度平衡,避免水分蒸发过多造成的口感不佳等情况。而且它还有高热敏控温技术,能够实时调控烤箱四周温度,在保证烤鸡外皮焦香脆的同时,一口咬下去更是鲜嫩多汁,犹如大师之作,轻松虏获家人味觉。
另外、一体式不锈钢内胆,内胆无缝更干净,方便清洁不留死角,用抹布一擦就干净了,刚做完烤鸡也可以烤蛋糕。
2.原味甜甜圈
低筋面粉:250g
牛奶:80g
玉米油:120g
黄油:40g
细砂糖:100g
鸡蛋:4个
泡打粉:4g
1、准备好材料和模具。
2、鸡蛋和白砂糖放入打蛋盆里,搅拌至砂糖融化。
3、加入玉米油,搅拌均匀。
4、黄油放入微波炉加热30秒,或隔热水融化后加入,搅拌均匀。
5、加入牛奶,搅拌均匀。
6、低筋面粉和泡打粉混合后筛入盆中。
7、用“Z”字或“一”字的手法把面糊拌匀,这样时为了防止面糊起筋,拌至没有干粉的状态,然后静置10分钟。
8、面糊放入裱花袋,底部剪一个口,把面糊挤入花样甜甜圈模具,8分满即可。用不粘的模具可以直接挤入面糊;如果是硅胶的模具,需要先抹一层油。
9、把所有的面糊挤完,蒸烤一体机50超大容量,可以同时放入4个六连的甜甜圈模具,一次性烤出24个甜甜圈。
11、预热完成提示音响后,把4个模具分两层放入蒸烤一体机,关上箱门。按下“开始”图标,烘焙开始。
12、烘焙结束提示音响起后,把模具取出,甜甜圈脱模后放凉网上晾凉。
甜甜圈趁热吃,外表酥脆,内心绵软,非常快手的下午茶小点心。用玉米油来代替了大量黄油,热量减少了很多,但口感没有打折扣。
华帝蒸烤一体机容量大,平时聚餐烤蛋糕烤饼干只能烤一点,根本不够分,要分好几次烘烤才可以完成,华帝大容量蒸烤一体机多层同时进行,一次性能烹制一桌美食,省时又省电。
一台华帝i23003蒸烤一体机可以充当电烤箱、电蒸箱和解冻(发酵)箱使用,仅占一台机器的空间,却拥有多台机器的功能,节省了空间,性价比也十分超值;更重要的是,不论是清蒸、烧烤还是烘培,华帝i23003蒸烤一体机都可以得心应手,做出的饭菜不仅更有滋有味,而且有效防止了水分和营养的过度流失,让一家人吃饭越来越香,越来越健康!
唯有美食与爱不可辜负,还有什么比亲手做一顿营养美味又有高颜值的美食更开心的事儿呢华帝i23003蒸烤一体机总是可以让食材更多一张不一样的面孔,为餐桌创造更多的可能,每一个关爱家人的妈妈都该有一台。