很多妈妈们在给宝宝准备辅食的时候非常头疼，既要保证营养的充足，还要让宝宝容易消化和吸收。那么什么样的辅食适合宝宝喝呢青菜牛肉粥就是我们推荐给大家的一道非常适合宝宝喝的粥。牛肉有丰富的铁质和维生素，青菜中的维生素和碳水化合物含量非常丰富，适合给孩子做辅食。
宝宝早餐喝青菜牛肉粥营养助消化
牛肉的营养价值：宝宝吃牛肉的好处非常多，用牛肉做成青菜牛肉粥可以为孩子补血补铁。牛肉富含铁质，铁是造血必需的矿物质。牛肉含有丙胺酸，而丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。牛肉含维生素B12，维生素B12对细胞的产生至关重要，而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢，从而供给身体所需的能量。
青菜的营养价值：宝宝吃辅食，很多妈妈会选择青菜，用青菜煮粥，非常容易消化吸收，而且可以给宝宝补充丰富的维生素，在青菜里面搭配牛肉方便孩子们吸收。蔬菜粥里含有大量的蛋白质、碳水化合物也有一些钙、磷、铁和维生素C、E等多种营养素，对于孩子来说这样特别的容易消化。
青菜牛肉粥
食材
主料：白菜3片、花椰菜1颗、大米2勺、小米1勺、牛肉1块。辅料：宝宝盐0.1g、猪油1勺。
步骤：
1.白菜和花椰菜洗净。下锅煮熟以后切碎。
2.花椰菜取一小朵也切碎。大米小米混合洗净煮熟。
3.煮到粘稠加入一勺猪板油。牛肉切成小末。
4.冷水下锅煮开撇去浮沫沥干备用。
5.加入肉末一起煮出肉香，一定要小火。待粥粘稠以后倒入蔬菜搅拌均匀。
6.起锅放上宝宝盐即可。
青菜是绿叶蔬菜之一，其中含有丰富的维生素B和维生素C还有胡萝卜素。尤其是叶酸和胆碱、无机盐含量更高，牛肉中的氨基酸、蛋白质比猪肉更能被宝宝身体吸收，还可以提高宝宝的抗病能力，促进宝宝生长发育。妈妈们常给宝宝喝青菜牛肉粥不但能给宝宝补血，还可以让宝宝更好地消化吸收，对宝宝的健康非常有好处。
用料
牛肉克
大米杯
盐克
青菜一根
花生油1滴
宝宝牛肉粥的做法
牛肉碎，青菜碎，一滴菜生油放在青菜里，这样煮出来的青菜才香（青菜可以给菠菜，奶白菜叶子，生菜）
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手心一握米就是一碗粥的量，等粥煮好再放牛肉煮5分钟再放青菜，放青菜不要盖盖子了，煮3到5分钟就可以了，最后加一小指甲盖的盐就可以了
幼儿蔬菜粥类食谱大全
幼儿蔬菜粥类食谱1一、香菇火腿青菜粥
1、准备食材：青菜、火腿肠、香菇、食盐、食用油、胡椒粉、大米、香油
2、香菇火腿青菜粥的做法：
（1）大米淘洗干净浸泡片刻，火腿肠切小丁，香菇洗净泡发切片，青菜洗净切段。
（2）淘洗干净的大米倒入锅中，加入适量的清水盖上锅盖，开小火熬成大米粥。
（3）下入香菇片煮至软烂，放入火腿丁和青菜段，盖上锅盖小火熬制粥浓稠。
（4）加入适量的食盐、食用油、胡椒粉盖上锅盖小火慢熬至入味。
（5）出锅淋上两滴香油拌匀即可，做法简单营养又养胃大人小孩都喜欢喝！
二、鸡肉玉米香菇粥
1、准备食材：大米、玉米粒、香菇、鸡胸肉、小葱、生抽、食盐、香油
2、鸡肉玉米香菇粥的做法：
（1）大米淘洗干净浸泡片刻，香菇洗净泡发切小丁，鸡胸肉洗净切丁，小葱切葱花。
（2）锅中热油爆香葱末，放入鸡胸肉丁翻炒至肉丁变色，再放入香菇翻炒变软。
（3）加入适量清水煮开，倒入浸泡好的大米，盖上锅盖大火煮开。
（4）再放入玉米粒盖上锅盖，小火煮至粥浓稠状，加入食盐和生抽调味。
（5）出锅撒上少许葱花点缀，淋上几滴香油提味拌匀即可，暖心又暖胃做法简单早餐这样做营养又健康干净又卫生！
三、番茄鸡蛋大米粥
1、准备食材：西红柿、大米、鸡蛋、青菜、生抽、香油
2、番茄鸡蛋大米粥的做法：
（1）番茄洗净去皮切成小块，青菜洗净切碎，鸡蛋入锅中滑散炒熟盛出备用。
（2）锅中热油倒入番茄块，小火翻炒出茄汁，倒入适量的清水，放入淘洗干净的大米，盖上锅盖，大火煮开。
（3）加入适量的食盐和生抽调味，下入剁碎的青菜和炒熟的鸡蛋。
（4）盖上锅盖，小火慢熬至粥浓稠状，出锅淋上几滴香油即可，软软糯糯的而且鲜香美味孩子喜欢喝！
四、时蔬粥
1、准备食材：大米、大虾、胡萝卜、玉米粒、青菜、料酒、食盐、生姜、香油
2、时蔬粥的做法：
（1）大米淘洗干净浸泡片刻，大虾去虾头外壳扯去虾线洗净，胡萝卜洗净去皮切丁。
（2）腌制虾仁：虾仁放入碗中，加入适量的料酒和食盐，搅拌均匀腌制片刻备用。
（3）锅中加入适量清水，倒入浸泡好的大米，放入胡萝卜丁和玉米粒，倒入适量清水盖上锅盖大火煮开。
（4）再下入腌制好的虾仁，煮至虾仁变色，加入青菜碎、姜丝、食盐调味。
（5）盖上锅盖小火慢熬至粥浓稠关火，出锅淋上几滴香油即可，味道鲜味又营养早餐这样做孩子喝完又是营养满满的一上午！
五、胡萝卜瘦肉香菇粥
1、准备食材：香菇、胡萝卜、里脊肉、芹菜、食盐、生抽、香油、大米
2、胡萝卜瘦肉香菇粥的做法：
（1）香菇泡发洗净切块，胡萝卜洗净去皮切丁，里脊肉洗净切丁，香菜洗净切末。
（2）大米淘洗干净，锅中热油放入香菇块、胡萝卜丁、里脊肉翻炒片刻。
（3）加入洗净的大米一起翻炒，加入适量的食盐和生抽调味。
（4）将所有食材倒入高压锅中，加入适量的清水，再煮10分钟左右至粥浓稠。
（5）出锅撒上少许香菜，淋上几滴香油即可，有肉有菜营养又美味孩子爱喝！
六、海鲜粥
1、准备食材：大米、大虾、胡萝卜、玉米粒、香菇、豌豆粒、青菜、白胡椒粉、小葱、生姜、食盐、料酒、香油
2、海鲜粥的做法：
（1）大米淘洗干净，大虾去头去壳扯去虾线洗净，胡萝卜洗净去皮切丁，香菇洗净泡发切片，葱姜和青菜切好备用。
（2）腌制大虾：虾仁放入碗中，加入适量的食盐和料酒，拌匀腌制入味备用。
（3）锅中热油爆香葱末，倒入胡萝卜和香菇翻炒片刻，加入淘洗干净的大米和适量的清水，盖上锅盖大火煮开。
（4）下入青菜碎、玉米粒、豌豆粒、虾仁、姜末盖上锅盖煮至片刻。
（5）加入适量的`白胡椒粉和食盐，盖上锅盖大火煮至入味粥浓稠关火。
（6）出锅淋上几滴香油即可，软糯鲜香营养美味的早餐给孩子必做的营养粥！
七、皮蛋瘦肉粥
1、准备食材：大米、鸡胸肉、皮蛋、生姜、青菜、蚝油、生抽、淀粉、食盐、香油
2、皮蛋瘦肉粥的做法：
（1）大米淘洗干净，鸡胸肉洗净切丁，皮蛋剥开切碎，生姜去皮切丝，青菜洗净切碎。
（2）大米放入锅中，加入适量的清水盖上锅盖，大火煮沸转小火煮10分钟。
（3）再放入切好的皮蛋、肉丁、姜丝青菜、盖上锅盖大火煮至片刻。
（4）加入适量的食盐调味，出锅撒上少许香菜点缀即可，口感顺滑又营养，好喝到停不下来大人小孩都喜欢喝！
幼儿蔬菜粥类食谱2一、肝泥蔬菜粥
材料：猪肝150g、菠菜30g、大米250g、油适量、盐适量、白砂糖适量。
做法：
1、把所有材料准备好。
2、猪肝用流水的清水冲洗30分钟。
3、切开，去掉筋膜和脂肪，用刀轻轻剁成泥状。
4、加入所有调料，搅拌均匀。
5、菠菜洗干净，用水焯一下。
6、取出挤干水分，剁成蔬菜末。
7、大米洗干净，加入适量清水煮成粥。
8、加入肝泥。
9、用筷子迅速搅开。
10、大火煮开后加入菠菜末，再次煮开即可。
小贴士：这款粥适合8个月及以上的宝宝食用。
二、三文鱼蔬菜粥
材料：三文鱼刺身6块、胡萝卜半根、大米适量、水适量、柠檬汁适量。
1、三文鱼刺身从冰箱取出，化冻。
2、大米，胡萝卜准备好。
3、米淘洗干净，胡萝卜切丁。
4、把米、胡萝卜丁倒入电饭煲内。
5、通电后，选择“煮粥”或“宝宝粥”的按键，即可。
6、在煮粥的过程中，另起一锅，把三文鱼刺身煮熟，添适量的水，水开后加入三文鱼，加几滴柠檬汁(去腥)煮4—5分钟即可捞出。7、把水控净。
8、用婴儿辅食剪把三文鱼剪成碎粒状即可。
9、粥煮好后，把剪好的三文鱼碎粒，放入粥中，搅拌均匀即可。
三、蔬菜粥
材料：大米120g、油适量、盐适量、蔬菜适量。
1、洗米煲粥。米和水的比例1：4左右。
2、煲开了改中火熬20分钟左右就这样了。
3、菜心洗净切碎碎。
4、加入煲好的白粥里大火煲。
5、不断的用筷子搅拌搅拌等蔬菜快熟了。放适量盐调味。
6、放盐再煲开就可以了。
小贴士：这款粥适合一岁及以上的宝宝食用。
幼儿蔬菜粥类食谱31、胡桃粥
糯米1/3杯，胡桃5个，红枣1个，盐少许。
将胡桃瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。将红枣去核并用水浸泡后捣碎。将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。煮好后用少许盐调味。
2、蔬菜牛肉粥
牛肉40克，米饭1/4碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱各1/5个，盐少许。
准备牛肉精肉并磨碎。将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。
3、鸡蛋粥
鸡蛋1/2个，胡萝卜1/5个，菠菜1棵，米饭1/4碗，肉汤1/2杯，盐若干。将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。煮开之后放入捣好的蛋糊搅开，加少许盐调味。
4、土豆粥
土豆1/3个，牛奶2大匙，熟蛋黄1/4个，盐若干。
将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。将蛋黄捣碎放在土豆泥里。
5、胡萝卜酸奶粥
胡萝卜1/10个，面粉1小匙，卷心菜10克，酸奶1大匙，肉汤3大匙，黄油若干。
将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。
6、裙带菜红蛤粥
干红蛤2个，干裙带菜20克，大米1/4杯。
将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。以1：10的比例将米和水调好，加入裙带菜和红蛤同煮。煮好后用少许盐调味。