相信很多人在生活中都喝过小米粥,这是一种比较健康的养生粥,具有强肾养胃喝益气中和的功效,经常食用则能达到养生保健的功效。不过如果大家在吃小米粥的时候适量搭配其他食材一同食用,将能获得更多的营养价值,并达到更理想的养生保健效果。下面我们就来了解一下小米粥里放什么好吧。
1、放蔬菜
在小米粥中放入蔬菜能起到促进消化和补充营养的效果,比较适合与小米粥一同烹煮的蔬菜有南瓜、胡萝卜以及地瓜等。
2、放豆类
在小米粥中放入各种豆类食品一起煮粥将能使营养元素更加全面,经常食用能达到更好的养生保健功效。
3、加入其他米
在小米粥中加入燕麦、薏米黑米或玉米等谷物一同煮粥食用,将能补充人体所需的各种营养。
4、加入干果
在小米粥中放入适量的核桃和芝麻不但能让粥品更加美味可口,而且还能补充各种营养成分,对预防疾病具有一定的帮助。
4、加入水果
根据个人的口味,可在小米粥中加入适量的苹果、红枣、菠萝以及雪梨等食物,以达到加强补益的功效。不过,在加入水果煮粥之前应了解各类食材的性状,以免发生食物相克,进而引发食物中毒。
以上就是有关"小米粥里放什么"这一问题的详细介绍,相信大家看完后都知道哪些食物适合放入小米粥里了吧小米粥是一种偏凉的食材,几乎能与各类不同的食材一同搭配食用。不过建议大家在吃小米粥的时候尽量避免将小米与杏仁一同食用,以免引发腹泻,继而损害人体健康。想要达到健康养生的效果,建议大家在小米粥中适量加入以上几种食物,以加强补益功效,并达到养生保健和防病祛病的效果。
小米宜与大豆或肉类食物混合食用。
小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥,睡前服用,易使人安然入睡。小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”。小米做成粥后容易消化,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,非常适合夜晚易失眠的朋友食用。
扩展资料:
煮小米粥的时候,一定要等水开了,再将小米下锅,不然煮不出小米的味道来。如果小米和容易熟的食物一起煮,那么,就和小米一起下锅;如果和比小米更容易熟的食物一起煮粥,就要等小米粥熟的差不多了,或者熟了之后再下锅;
如果是小米和很不容易熟的食物一起煮,那么,就要先煮这些食物,如黑豆,黄豆,红豆等。要等这些不容易熟的先煮的差不多熟了,然后再将小米下锅,同煮,煮到发粘的时候也可以了。如果要加一些调味品,则在小米粥煮好之后再放,这样新鲜美味。
参考资料:人民网-小米粥怎么煮营养更丰富
小米古称粟,是中国古代五谷之一。小米粥是健康食品,可单独煮熬,也可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养粥。那么小米有什么样的营养价值?与什么食材搭配才能更有营养呢?
小米属于粗粮的一种,与我们平时吃的白大米白面粉相比,小米含有丰富的维生素、矿物质和一定的膳纤维。其中维生素B、铁、钾等含量是精白米面的5倍左右。小米色泽微黄,含有丰富的胡萝卜素,通常情况下,颜色较深的食物营养价值要高于浅色食物。胡萝卜素具有抗氧化作用,对维持正常视觉功能和机体免疫功能有显著效果。南瓜中富含维生素和果胶,能有效清除身体毒素和其他有害物质。小米的膳食纤维含量也比其他粗粮少,因此是一种比较好消化的粗粮,对于消化功能弱的人来说,喝点小米粥也可以为肠道功能的修复提供更多的维生素和矿物质。
小米能够和燕麦米、大黄米、薏仁米、高粱米、苞米、高粱米等各种各样米一起熬粥,还可以一起煮米饭。小米汤里边还可以放坚果,小米粥里边能够放花生、核桃仁、白芝麻等。
红薯小米粥:红薯含有很高的纤维素,而且还是排在防癌食物的首位,而小米则含有非常丰富营养,还可以帮助睡眠。加点玉米渣一起煮,吃起来绵绵的,更好吃。老玉米渣和小米各半、红薯半个、南瓜、干山楂片。这样煮出来的粥比较稠,且用时比较短,不破坏米的营养价值。
小米红枣粥主要功效是补脾润躁,宁心安神,治疗失眠,多梦,纳食不香,大便干燥。放大枣进去和粥一起煮,不但具有镇静催眠和降压作用还能延缓衰老,增强机体抵抗力和保持皮肤弹性。
南瓜小米粥:南瓜小米粥是一种养胃的主食。因为南瓜里面有丰富的维生素和果胶,能够清除身体里的一些毒素和其他的有害物质,而且小米也很养胃,两个搭配起来就更加有营养,使营养更均衡。而且他两个在一起熬制也能达到解毒的效果,所以南瓜小米粥是一种滋补滋润的粥。