土豆的功效和作用吃法大全39问医生

补充说明：土豆的功效和作用吃法大全

a******W2021-12-0722:27

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任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院三甲

擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

土豆是生活中一种常见的食物，适量食用可以补充人体所需的营养物质，在一定程度上还可以起到保护血管、辅助降血压、预防便秘、辅助减肥等作用。

1、补充营养物质

土豆中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钾、钙、磷等营养物质，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，有益健康。

2、保护血管

土豆中含有丰富的维生素，可以辅助降低血液中的胆固醇，在一定程度上还可以起到保护血管的作用。

3、辅助降血压

土豆中含有丰富的钾、镁等微量元素，钾、镁可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。

4、预防便秘

土豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有预防便秘的功效。

5、辅助减肥

土豆的热量比较低，而且含有丰富的膳食纤维，食用后可以增加饱腹感，从而减少对其他食物的摄入，在一定程度上可以达到辅助减肥的效果。

但需要注意的是，食用时应注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现上述不适症状，建议及时就医治疗。

2021-12-0807:35

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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。

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