四种土豆的做法大全家常菜简单好吃

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2023.05.15江苏

食材：土豆、青椒、红椒、大葱、大蒜、干辣椒、盐、油、豆瓣酱、耗油、鸡精、胡椒粉、白糖、老抽

食材：大点土豆1个、芝麻少许、香葱1根、2勺生抽，3勺白糖，4勺醋，少量清水。

1、土豆去皮，随意切成大小适中的小块。

2、调糖醋汁，2勺生抽，3勺白糖，4勺醋，少量清水拌匀调成汁，香葱切末。

3、锅中入适量油，油温6，7成热的时候下入土豆块，煸炒至表面微微焦黄。

4、倒入糖醋汁，小火炖一会，大火收汁，出锅前撒上芝麻，翻炒均匀，装盘撒上葱花。

食材：土豆1个、蒜4瓣、葱1根、白芝麻、豆瓣酱1勺、孜然粉1勺、辣椒粉1勺

1、土豆削皮切小块、蒜切成蒜末、葱切葱花；

2、早餐机的煮锅中加水煮开，放入土豆煮3分钟，捞起后过一遍凉水沥干水分；

3、平底锅多加点油，放入土豆煎到表皮金黄后捞起备用；

4、锅中留底油，加入豆瓣酱和蒜末爆香，接着加入煎好的土豆，加入孜然粉、辣椒粉和白芝麻，翻炒均匀调料入味；

5、最后撒上葱花就可以开吃啦！

1、准备一把专门切狼牙土豆的刀，很容易买到，街上寻不到，可以到网上选择，价格不贵。

2、再准备两三个土豆、孜然粉、辣椒粉、盐、香葱、香菜、大蒜、油。

3、土豆切好，注意别切得太细，用水清洗几遍，去掉淀粉。洗净后控水，锅内加油，稍微多一点，将土豆条倒进锅内，先开大火，油温上来后调中小火炸到熟透。

4、捞出倒进大碗内。放入切好的蒜末、葱花、香菜末、生抽，搅拌均匀后继续加盐、辣椒粉、孜然粉，混合均匀就做好了。