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2023.01.12河南
我是一个非常爱吃土豆的人，开心的是，我女儿也是。这样我就可以研究土豆的各种做法，美美吃土豆！
食材：
土豆200g、玉米淀粉30g、番茄酱
做法：
1土豆削皮切成片，上锅蒸熟后，压成细细腻腻的泥，晾凉。
2加入玉米淀粉，搅拌均匀，揉成面团。
3烤盘放上油纸，面团搓成一个个一样大小的圆球，放在烤盘上，压成小饼，用叉子压出纹路，表面刷上一层油。
4烤箱的话180度预热10分钟，然后烤20分钟即可。
空气炸锅180度15分钟，翻面再来5分钟。每家烤箱跟空气炸锅可能不一样，大家根据实际情况做些调整。
然后配上灵魂蘸酱—番茄酱。孩子吃的番茄酱最好选择配料表干净的，这样吃起来才放心。
土豆、胡萝卜、面粉、鸡蛋、葱花、盐、黑芝麻
1土豆、胡萝卜去皮，切成丝（擦丝更方便），焯水煮熟捞出，沥干水分。
2倒入碗中，加入鸡蛋、面粉、葱花、适量盐，搅拌均匀。
3锅中热油，放入面糊，整理成圆饼，小火煎至两面金黄熟透，撒上点黑芝麻即可出锅。
番茄、土豆、胡萝卜、米饭、猪瘦肉、淀粉、番茄酱、葱
1瘦肉剁成肉末，加入淀粉抓均匀。
2土豆、胡萝卜去皮切成小丁，番茄去皮切成小块。
3调个汁：番茄酱加适量清水，一岁以上宝宝可以加点酱油。
4锅中热油，葱白爆香，放入肉末炒熟，加入番茄块炒出汁。
5放入土豆、胡萝卜翻炒，倒入调好的汁水，焖煮至土豆胡萝卜熟透。
6倒入煮好的米饭，盖上锅盖焖煮，待快收汁后撒上葱花即可出锅。
酸酸甜甜、软软糯糯的番茄土豆胡萝卜肉末饭就做好啦！好吃到光盘！
土豆、番茄酱、白糖、醋、芝麻、盐
1土豆去皮切成小块，水开后下土豆，煮至五分熟，捞出备用。
2调糖醋汁：碗中放入番茄酱、白糖、醋、一点盐搅拌均匀。
3锅中倒油，油热后倒入土豆丁，翻炒煎至两面金黄，直至熟透，盛出。
4锅中倒入糖醋汁，小火热开后，倒入土豆丁翻炒均匀上色，撒上芝麻即可出锅。
这个适合2岁以上宝宝吃，一岁以下的调味料就配料表健康的番茄酱就好。
土豆、盐、番茄酱、欧芹
1土豆去皮切成薯角，泡水去淀粉。捞出后用厨房用纸吸干水分。
2装入保鲜袋，加入盐、一点辅食油或者玉米油，扎紧袋口，用力摇晃均匀。（一岁以下不要盐）。
3放入空气炸锅，180度烤20分钟，中途翻面。偶尔要打开看看里面薯角的情况。
用烤箱的话提前预热，烤盘铺油纸，放入薯角，200度烤20分钟即可。
4撒点欧芹，配上番茄酱，简直绝了。
注意：发芽土豆不能吃！
可以试着做做给爱吃土豆的小朋友吃吃。其实我是自己嘴馋，经常做了大部分是我自己吃掉。哈哈哈