嗲嗲嗲!上海滩最全素食地图,收藏起来挨个去打卡!

全魔都顶顶嗲顶顶便宜的自助素餐!10大类别足足70多道美味,仅29.9元/位!大概是全上海超低价了吧!

热菜、凉菜、糕点、主食、热汤、小吃、饮品、水果……长达10余米的回形自助台,品种丰富琳琅满目望不到边!全都无限量、不限时自助畅吃!

现场人气伐要太火爆,一座难求,人山人海堪比春运现场!全上海热爱素食的阿姨爷叔几乎都来了……

工作人员补货很及时,取完了又有热腾腾的及时补上,永远都是最新鲜的,态度相当亲和。

各种糕点最受欢迎,精致感满分,绿豆糕、赤豆糕、桂花糕……伐要太多噢,都是必吃的爆款!

-莲香斋-

豪华阵容,堪比五星酒店自助

地址:愚园路151-157号3楼

人均:168元/位

美轮美奂的高级包房尊贵极致,原来素食自助也可以吃得很小资精致。

中式菜肴、日本料理、西式糕点、水果醋、甜冰沙、碳酸饮料、无醇啤酒、哈根达斯冰淇淋、巧克力喷泉……足足200多道菜品,如此豪华阵容,堪比五星级酒店的自助了。

他家的特色是:烹饪时不加味精,少油、少盐,追求食材的本味,健康且素净,肠胃没有任何负担。例如松茸汤,松茸细火慢炖后,汤清透亮,入口极鲜;木炊鲜蒸,新鲜芋艿、小土豆、紫薯、荸荠等,直接清蒸,保留最原始的鲜甜和香气,是原生态版的“五谷丰登”。

吃饱喝足,来点甜品,椰子挞、手工巧克力、三重奏蛋糕等,多达五六十种,真想每样尝一下,可惜肚量有限。

·老牌素菜馆·

素菜界元老,魔都人最爱

-郭大王净素坊-

一代上海人的回忆

地址:海门路157号(一炉香南20米)

人均:30元

20年前的上海,印有郭大王商标的溜溜球可是抢手货,很多80后、90后的珍贵记忆。溜溜球就像魔力无边的神球,风靡校园内外、大街小巷。

溜溜球大王“郭大王”开的佛系小馆,在提篮桥下海庙边上,是虹口区排名榜首的素食餐厅。

全魔都仅此一份的菩提砂锅,用植物奶做的汤底,醇香浓郁,让人一日三餐都离不开。

还有风靡上海的全素台式锅贴,每天中午限量卖,很多人三番五次特地跑过去都扑空,魔菌第一次就吃到了,全看缘分!

-春风松月楼-

沪上资历最老的素菜馆

地址:百翎路23号(近方浜中路)

人均:27元

老底子上海人对这家店肯定不会陌生,这可是上海开设最早的净素菜馆,一贯坚持净素,荤不入内,是城隍庙的一大招牌美食,而且名扬海内外。

这里最出名的当属净素菜包,个头虽小但馅料十足,刚出笼就满室生香,马上被等待的食客一抢而空。

魔菌最爱他们家的素鸭,能把豆制品做出肉的味道,也真真是极棒的,完全不用担心发胖,味美爽口,百吃不厌。

除了大名鼎鼎的招牌菜,还有上海人从小吃到大的海棠糕、烧麦,以及小朋友最爱的小丸子、桂花糕,种类繁多,包你吃个痛快。

一楼还有专供打包外带的窗口,可以尽情挑选你爱的素食,价格魔菌帮侬侦查过了,好吃不贵哦!

-功德林-

上海素菜界的“代名词”

地址:南京西路441,445号

人均:73元

功德林在魔都素食界的地位,简直就是代名词一般的存在,如今开遍了魔都,很容易就能吃得到。

这一家,坐落在街角,小巧的店面很是精致,内饰古朴又雅致,墙上还有心经。周围的法式风情建筑群里,也许就深藏着某位名人的宅邸。

小店的后面有一方小院,很是安静。常有食客一个人单独吃饭,熟门熟路,俨然把这里当成了自家的食堂。

-台湾人道素菜-

素食者心目中的“大食堂”

地址:愚园路151-157号静安寺后栋2楼

人均:94元

静安寺旁的台湾人道素菜,很干净,上了年纪的爷爷奶奶居多,也常常遇见僧侣。大多是静安寺礼完佛,再顺路留在食堂里吃饭的。

菜单上清晰地标注出哪类菜品含有蛋或奶,方便严格的素食者参考。

青团和月饼是季节性的点心。每逢初一十五,食堂里常常大排长龙,都是为了那份只在这一日提供的斋面。出餐台的工作人员里也有台湾人,亲切地叮嘱你“小心烫”、“要端稳哦”。

·精致减脂轻食·

越吃越瘦越吃越健康

-大蔬无界-

米其林素食餐厅

地址:多家门店

人均:220元

菜色上也用了很多心思,就算不起眼的配菜处理起来也颇费工。其饮食美学,为蔬食世界呈现出不一样的美感视野。

-五观堂-

上海最容易被提及的素餐

地址:新华路349号

人均:97元

五观堂也许是上海素食中最多人推荐的,毕竟怎么点都不会“踩雷”。用餐的区域大部分是在二楼。如果想更近距离的看见窗外,可以去三楼的露天餐台,那里就更美了。

菜单少说也得十本,却本本都如手抄佛经般认真。泛黄的线装书,纸面上娟秀的蓝字,叫点菜的人都爱不释手。

菜式清淡,只做蒸煮,不做仿荤,也许对惯食重口的人来说不得尽欢,但这才是真正的素食主义呀。

-Green&Safe-

误闯有机食材大卖场

地址:新天地北里太仓路181弄22号

人均:178元

初初进入这家店,你会以为自己误入了一个有机食材大卖场,菜篮子里都装满了当季新鲜蔬菜,看着让人发自内心的愉悦,这家店除了供应美食,还可以让你采买有机食材回家烹饪。

虽然主营素食,但是选择的种类很多,无论是商务人士方便外带的快捷主食,还是各类中西混搭菜品都很拿手,就连调味料都是沪上很难买到的进口货源哦~

-普素GreenVege1-

水泥森林里的“隐士”

地址:中山南二路699号正大乐城3层3-301(近船厂路)

人均:104元

国内首家有机素食概念餐厅,无味精无蛋奶无添加剂,店内小物件很多,复古又清新,因为店内主营西式素菜。

所以你可以来这家店毫无负担地吃下一个巨大的汉堡,肉饼是用菌菇做的,比肉更加多汁,奶酪用豆苗素做成,味道浓厚又香气扑鼻,大豆做成的炸鸡也很诱人。

·古刹斋面斋饭·

各大寺院“隐藏”的美味

新年从福气满满的斋面开始

不少魔都人逢年过节、初一十五,

都要到寺院敬香祈福。

悠悠古刹,梵音缭绕,

一碗素面藏于僻静中,

让人向往不已。

-龙华素斋馆-

两碗经典斋面,闻名上海滩

地址:龙华路2787号

人均:福缘面20元/份罗汉面15元/份

龙华寺交通方便,11号线地铁直达,每逢初一十五,来祈福的香客络绎不绝。香客们烧完香排着队,等待着一碗热气腾腾的素面,长长的队伍一眼望不到边。

这里的两款经典斋面,闻名上海滩,很多人平日里也是千里迢迢专程赶来吃。

小小一碗面,据说有十八种食材,寓意十八阿罗汉:花菇、口蘑、香菇、草菇、竹笋尖、腐竹、黑木耳、素鸡、胡萝卜……多种多样。

一碗福缘面下肚,福气滚滚来。面条“藏”在浇头之下。面条软硬适中,根根分明,一口面一口汤,温暖合胃,健康美味无负担。

取面窗口紧挨着便是冷菜区,5元10元价格标记得十分清楚。烤麸、豆干、素鸭、素火腿……都是无味精、无添加剂、无转基因的天然食材。

-云来集素斋-

大半以上提篮桥附近的人都吃过

地址:昆明路73号

人均:31元

因为提篮桥附近有下海庙,所以这附近有不少素斋,这家素斋的口碑很不错。

每天中午的饭点只提供这几种面食。这里的双菇面口碑很不错,下午2店就会售空,想吃一定要趁早!

不得不说口感很不错,堆满了菌菇,特别鲜香,面条顺滑~

还有火爆上海的净素月饼,以及素鸭,点心,椰子饼,每一款都很诱人,都是小时候的味道。

-真如如意斋-

转经筒,听梵音,吃素面

地址:上海市兰溪路399号

人均:15元

跟一般寺庙黄墙金瓦不同,真如寺没有重金加身,走的是白墙黑瓦素雅风,处处都露出古朴之风,这在上海真的不多见。

斋饭自然少不了,中午11点开始供应,木门上贴有“就餐入口”的字样,就餐的地方叫“如意斋”,在地下一楼,很好找。

素斋10块钱一份,有菜、有饭、有汤。里面有四五种素菜,芹菜百叶、四季豆、炒南瓜、豆腐……味道竟然出奇地好,忍不住光盘。

初一、十五还会供应面条,简单的一碗素面,却吃出别样滋味。所以,很多人会专程来真如寺吃一顿斋饭,体验一下苦行僧的日常生活。

磕了头、烧了香、转了经、许了愿、吃了饭……离开寺庙,回归尘嚣,换来了内心的平静与安宁,这一趟真如寺之行真的很值得。

-知也素斋-

大唐遗风里吃一碗素斋面

地址:广富林遗址公园内

人均:20元

知也禅寺有着很浓厚的历史渊源,传说是唐代高僧云游到松江,经过十年化缘才建起来的,几千年来,香火一直兴旺不衰。

这里的建筑群大都是唐朝风格,山门殿、钟楼、鼓楼、祖师殿、五方文殊殿、大雄宝殿、观音殿、五观堂、内观阁,氛围平静安详。

窗口内,平淡简单的食材烹制而成的菜色,质朴至极,但是干干净净清清爽爽,伙头僧一定是绝世高手。

一碗纯素手擀面,上面盖了大大的一块素鸡,素丸子尤其扎实!面条口感劲道,是最质朴的美味,

米饭套餐同样是“素”字,尽管清新淡雅,却有滋有味,没有那么多花头精。

·顶级素食料理·

一蔬一素一乾坤,素食也可以很精致

-一叶一世界-

地址:南京西路818广场5楼509号

听名字就很诗意,以藏文化为特色,藏茶锅底,特制味碟,颇有大隐隐于市的味道。

既有特色,味道又好,而且健康又养身。

店里充满了宗教气息,门口有卖茶具和藏茶,进门处的佛像处还在放大悲咒,锅底推荐明目神花香锅,很清淡,基本看不到油,喝起来又有点淡淡的味道。

-福和慧-

上海顶级素食代表

地址:愚园路1037号

人均:879号

福和慧隐身于喧嚣嘈杂的闹市区,如此有禅意的名字,是沪上高端本帮菜餐厅“福1088”的新品牌。

在这里,艺术和质量追求到极致,讲究时令健康与新鲜,可以品尝到来自五湖四海的最顶级素食,主厨变换烹饪手法,从摆盘到口感,每道菜都是五感的享受,绝对是钱包饱满的时的最佳选择。

所有食材按照自然农法种植栽培,即按照自然的规律和生长周期,不用杀虫剂、催甜素、催生素这些对食材有破坏性作用的成分,天然又健康。

THE END
1.降蔬食丨10道素食菜谱,做法简单还好吃!如果你还在纠结不知道烧啥菜好,不如试试今天这些经过改良的素食美味,给自己和家人换换口味! 其实很多时候,一些小小的改变,就能让平凡的菜品耳目一新~ 推荐食谱 01. 手撕茄子面筋 材料: 茄子,面筋,油,黄豆酱,剁青椒酱。 做法: 1、茄子洗净去蒂,用手撕成长https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIxMTEzMDQ4Mw==&mid=2653674170&idx=2&sn=67fbcf423b6743d8facfec36813f4c7a&chksm=8daf2a1b50cdc8fc382b583cff9badb95658a003f2f4ced5ffe3ec77dbbe1903e0d9889b4286&scene=27
2.美食图书馆+77本或摘抄或感想或食谱:坚持看到最后这里总有一本是厨房里的张爱玲,书里写到大闸蟹清蒸蘸酱料最好吃。蟹料好不好对大闸蟹味道影响至大。没道理吃一流的大闸蟹配二流的蟹料啊。老姜切末,先用糖腌一腌,再加醋,最好是米醋,次序不能颠倒。如果姜末先加了酱油保证不对味,不信你试。这个酱料也可以用来蘸鱼头汤里的鱼头。 https://www.jianshu.com/p/662f0b1a1582
3.养生吃什么好?养生素食汤的做法分享饮食养生养生吃什么好?养生素食汤的做法分享 我们吃更多的肉,偶尔吃一些素食也很美味,素食含有很多我的维生素,矿物质,对人体非常有益,素食汤是独一无二的,营养都在汤里,在寒冷的天气喝热汤,也是一种享受,想知道健康素食汤的做法吗?来看看吧! 双莲百合圆肉汤-安神健身心悸失眠https://s.fh21.com.cn/care/mip/7310319.html
4.这是我吃过的最好吃的素食他们家的素菜汤味道特别浓郁,带有淡淡的香气,喝完感觉整个人都清爽挺透了庭院餐厅的氛围很安静,适合放松心情。店内的小细节也让人感到温馨,比如每张桌子上都有一个小花,让人感觉很放松。https://m.dianping.com/ugcdetail/306778642?sceneType=0&bizType=29&msource=baiduappugc
5.教你做二十道素食汤既好喝又养生太赞了亦庄保姆锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮3小时即可 这道汤是秋冬解燥热最好的汤品,发菜是一种干燥的水藻类食物,因为含有比鸡蛋还高的丰富蛋白质,营养价值很高,同时还可治疗高血压,妇女病和鼻出血。手术后的病人吃发菜,还有促进伤口愈合的作用。 13:南北杏雪梨汤---止咳清痰,降火利http://czaxjz.cn/newsinfo/3457272.html
6.40道在家居士素食菜谱2、取卷饼皮(卷饼皮就是做墨西哥卷的那种,大型超市或淘宝都很容易买到,本身是熟的,吃的时候热一下即可,冷冻可保存很久)放入加热好的平底锅中加热两面烤软待用。首先在饼的中央抹上黄芥末酱(是芥末籽做的酱,不是日本料理里的青芥末哦)然后铺上生菜,摆上炒好的平菇和彩椒,切好的圣女果和牛油果,撒上烤好的https://www.meipian.cn/2fuis1z8
7.夏天不想喝油腻的汤,有哪10种素食下奶汤可以让夏天不想喝油腻的汤,有哪10种素食汤下奶又漂亮? 夏天因为天气炎热,胃口不好,而喝油腻的汤使人更加没胃口,根据题主的问题来看,题主是一位正在哺乳期的宝妈,所以既要保证营养而且容易下奶,还想要变漂亮美颜的云食物,且能炖汤喝的,下面我给分享10种下奶美颜汤,希望对你有所有帮助! https://www.lnky.net/bljq/14965.html
8.初冬进补素食为先!常吃这6种食材给肉都不换常吃这6种食材 给肉都不换 古人认为,冬季是进补的最佳时期,进行食补可抵御严寒,补充元气。 传统观念认为,进补一定要选择肉食,实则不然,素食也有滋补功效! 白萝卜 冬天天气寒冷,人们喜欢吃高热量的食物以御寒取暖,如果不消化,积聚在胃里就容易产生食积,积滞日久还会化热,此时吃些生萝卜有助于消食化积、清解里热https://m.jnnews.tv/jining/p/2023-12/05/1018917.html
9.最流行的素食和素食汤食谱据我所发布的数十种健康素食汤食谱中,根据你的看法,这里是最受欢迎的食谱! 所有这些汤食谱都是素食主义者,而且大多数都是素食主义者和无乳制品。 找不到完美的素食汤食谱? 这里还有几个地方可以尝试:如果你喜欢自制素食汤(谁没有?)或者想瘦一点,你可能也会对这些无麸质素食汤或这些无脂素食主义者感兴趣汤。 https://zhcn.hiloved.com/%E6%9C%80%E6%B5%81%E8%A1%8C%E7%9A%84%E7%B4%A0%E9%A3%9F%E6%B1%A4%E9%A3%9F%E8%B0%B1/
10.强烈推荐:265种常用简易素食菜谱2008-08-02 23:20:48 操作时请删除菜谱中的五辛或用其它材料代替常用简易素食菜谱(1号到45号) 一、 青椒炒茭白剥去茭白粗硬的外皮和根部,斜切成片。用油先把茭白丝炒软,加盐,最后放入青椒丝略炒就行了。二、 青椒炒茄子把茄子连皮一起切成丝,用油炒软后放青椒,喜欢吃辣的就放尖辣椒。三、 胡萝卜丝炒土https://www.douban.com/group/topic/3853898/
11.30道美味素菜,就算是厨房小白,也能轻松学会!喜欢吃辣的人可以试试将汤换成红油, 口水都留下来啦~ 小贴士: 素饺子很好吃,但做素饺子有些诀窍。按照个人口味的不同,你可以选择不同口味的饺子馅,在营养塔配上还可以开发自己喜欢的口味,馅子的好坏直接决定了饺子的质量。 注意:素饺子,要的就是一个“素”字,寻常百姓家,希望新的一年没有什么大起大落,平https://www.sushijiameng.com/wei-sushi-74565
12.全国哪里的素斋最好吃?10大受欢迎的寺庙斋饭盘点南普陀素宴 福建厦门 天下第一素宴 中国素食瑰宝 代表菜:半月沉江/普陀粉丝/长生果汤 全国哪里的素斋最好吃?南普陀素宴是中国素食瑰宝的重要组成部分,有天下第一素宴的美誉。福建省厦门市南普陀素宴源于南普陀寺的素斋,坚持“素菜素做”、“素菜素名”,继承传统技法,吸纳现代元素,具有健康养生的功能,据买 https://www.maigoo.com/citiao/list_128411.html
13.美容瘦身汤100样——最好吃的100道营养家常菜①《美容瘦身汤100样——最好吃的100道营养家常菜①》,作者:美容瘦身汤100样——最好吃的100道营养家常菜①陈绪荣 编著 著,出版社:北京出版社,ISBN:9787200067873。http://m.dangdang.com/touch/product.php?pid=9293588