1、功效：苦瓜肉片汤是夏季应时消暑菜肴，很适合夏季吃，它能帮助我们祛暑热，还具有明目的功效。
2、夏季当推绿豆汤。绿豆汤可清热解毒、止渴消暑，是中国传统的夏季解暑饮品。另外，绿豆汤中还可以加入少量冰糖食用，更加好喝。冬瓜汤冬瓜性寒，能清降胃火，养胃生津，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。
3、夏天的时候通过饮食来养生是很不错的选择，首先推荐吃的就是枣生姜粥，需要准备好大米、糯米、红枣、生姜丝。把洗净的大米、糯米、红枣、生姜丝一起放到锅中，加入冷水，煮到水乳交融的时候淋入姜汁，再下红糖。熬5分钟之后灭火，继续焖3分钟之后就可以食用了。冬瓜薏仁煲老鸭也是非常好的选择。
4、金银花水鸭汤：金银花25克，水鸭1只，无花果2粒，陈皮14片，鲜姜2片，清水1000毫升，盐少许。金银花洗净，水鸭洗干净后放入滚水内煮5分钟，取出；陈皮洗干净、泡软刮去囊；清水1000毫升煮沸，将金银花、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚，改用文火煲两个小时，加盐调味。
5、夏天煲汤推荐：苦瓜排骨汤推荐汤品：夏天煲汤，推荐苦瓜排骨汤。这款汤品不仅营养丰富，还有消暑降火的功效，适合夏天消暑解热。详细解释：苦瓜的功效：苦瓜是夏季的应季蔬菜，具有清热解毒、消暑降火的作用。苦瓜中的苦味质能够有效增进食欲，帮助消化，对于夏季食欲不振有很好的缓解作用。
2、夏季养生汤煲汤食谱苦瓜排骨汤材料：苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。做法：将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。
3、清凉番茄鸡汤材料：番茄200g、鸡胸肉150g、香菜适量、姜2片、枸杞适量、盐适量做法：鸡肉切成小块，放入滚水中焯水去腥；番茄切成小块，香菜剁碎备用。把切好的鸡胸肉、姜片、番茄块和适量的清水放入煲汤锅中，大火烧开后转小火煲30分钟，加入适量盐调味；撒入枸杞和香菜碎即可。
4、菠菜从中剖开，入沸水中断生，捞出沥水，淋芝麻油拌匀，放盘中。将生姜去皮，切成细末入碗中，加盐、酱油、醋，味精调成姜汁。将菠菜、姜计分盘同时上桌，吃时夹菠菜蘸姜汁。
5、凉拌汤品，清凉解暑夏日里，一碗凉拌汤品无疑是清凉解暑的最佳选择。冬瓜莲子薏米汤清淡爽口，冬瓜具有清热利尿的功效，莲子养心安神，薏米健脾祛湿，三者搭配，堪称夏季养生佳品。凉拌番茄鸡蛋汤也是不错的选择。番茄酸甜开胃，鸡蛋富含优质蛋白，搭配上凉拌的爽脆口感，绝对让你胃口大开。
1、夏季养生喝萝卜莲子猪舌汤材料：萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。
3、猪横_煲夏枯草功效：清热祛湿，除肝热材料：猪横利500克，夏枯草、绵茵陈各20克，生姜4片。做法：把猪横_先飞水去腥备用。将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横_一同放入砂煲中，加水2500ml。先武火煲滚后转文火煲约2小时，调味即可。
4、第一道：南瓜绿豆汤绿豆汤清热解暑，是夏天必不可少的。在煮绿豆的汤的时候，加几块南瓜进去，营养和口感都更加丰富。具体制作方法第一步：准备食材。绿豆150克、南瓜300克。第二步：将绿豆中的杂质挑出来，然后清洗干净，浸泡半个小时。第三步：将南瓜去瓤去皮，然后切成2厘米左右的小块。
5、以下是几道夏季养生煲汤食谱。清凉番茄鸡汤材料：番茄200g、鸡胸肉150g、香菜适量、姜2片、枸杞适量、盐适量做法：鸡肉切成小块，放入滚水中焯水去腥；番茄切成小块，香菜剁碎备用。
1、健脾除湿夏天的一大邪气是湿邪，而且夏天人们的脾胃功能比较低，大家会觉得胃口不好，容易腹泻，舌苔变白，所以可以多吃健脾的东西。比如藿香、莲子等。清热消暑夏天温度高，人的心火比较旺，所以吃一点可以清热解毒的药物，比如菊花、金银花、荷叶等。
2、夏季养生食谱1：黄芪银花粥配料：生黄芪50g、金银花40g、粳米50g。制法：将配料洗净，将生黄芪、金银花装入已消毒的纱布袋中，放入砂锅内，加入1000ml水，煮沸20min，将纱布袋及药渣捞去，放入洗净的粳米，煮烂成粥。服法：佐餐食用，分2次服完。
3、夏季养生食谱消暑五豆汤材料：赤小豆、绿豆、炒扁豆、黑豆各30克，甘草6克。烹制方法：将豆类及甘草洗净，浸泡几小时，放进瓦煲内，加入清水2000毫升（约8碗水量），先用武火煲沸后，改为文火煲2小时，可淡服亦可加糖甜服。
4、夏季可养生的食谱不少，现送你几款，希望喜欢：1、消暑五豆汤【材料】赤小豆、绿豆、炒扁豆、黑豆各30克，甘草6克。【制作】将豆类及甘草洗净，浸泡几小时，放进瓦煲内，加入清水2000毫升（约8碗水量），先用武火煲沸后，改为文火煲2小时，可淡服亦可加糖甜服。
夏季养生汤煲汤食谱苦瓜排骨汤材料：苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。做法：将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。
荷叶冬瓜煲老鸭汤材料：准备鲜荷叶一块，鲜老冬瓜一斤至斤半，老鸭公肉半斤。做法：将上荷叶、冬瓜、老鸭洗净，同放进瓦煲内，加清水适量煲汤，食盐调味，饮汤食冬瓜鸭肉。功效：汤中鲜荷叶清暑利湿，冬瓜清热解暑，老雄鸭能滋阴养血，益胃生津。三者合用既能清热解暑去湿又能益胃生津。
第一道：南瓜绿豆汤绿豆汤清热解暑，是夏天必不可少的。在煮绿豆的汤的时候，加几块南瓜进去，营养和口感都更加丰富。具体制作方法第一步：准备食材。绿豆150克、南瓜300克。第二步：将绿豆中的杂质挑出来，然后清洗干净，浸泡半个小时。第三步：将南瓜去瓤去皮，然后切成2厘米左右的小块。
菠菜从中剖开，入沸水中断生，捞出沥水，淋芝麻油拌匀，放盘中。将生姜去皮，切成细末入碗中，加盐、酱油、醋，味精调成姜汁。将菠菜、姜计分盘同时上桌，吃时夹菠菜蘸姜汁。
凉拌汤品，清凉解暑夏日里，一碗凉拌汤品无疑是清凉解暑的最佳选择。冬瓜莲子薏米汤清淡爽口，冬瓜具有清热利尿的功效，莲子养心安神，薏米健脾祛湿，三者搭配，堪称夏季养生佳品。凉拌番茄鸡蛋汤也是不错的选择。番茄酸甜开胃，鸡蛋富含优质蛋白，搭配上凉拌的爽脆口感，绝对让你胃口大开。